я добавляю к куриному мясу( если тушить), и к свинине- тоже тушить...
количество - примерное

к панировке
в салаты

вот про салаты- забыла написать...я тоже добавляю,по немногу.в овощные

я часто пользуюсь слегка обжареными семечками, когда изображаю азиатскую еду. Ими можно как бы припанировать курицу или мясо. Подумайте, мне кажется тут важно какой нибудь стилёк соблюсти...

делал песто из руколы с кунжутными семечками (вместо пинии или кедровых).

Наверное можно просто рукола, семечки, лимон и пармезан, типа салат....

или моццарелла и помидорки.. да, можно.
я же именно песто делал. мне понравилось.

ваша кухня не вызывает доверия, вы уже достаточно дискредитировали себя

а я и не навязываюсь. вы спросили, я ответил. не нравится -- читайте других, уважаемый.

пару раз панировал в них свиные отбивные, прикольно получается
еще в салаты иногда и в стир-фрай естессно

в салаты обжаренными?

слегка

прислали два вида - одни белые, а другие черные, кажись уже обжареные (или я ошибаюсь?) так как их юзать правильнее?

а можно не панировать, а просто пересыпать мясо, типа тушеную говядину или свинину

А те что черные, той же формы что и белые? бывают какие-то черные с очень характерным запахом и вкусом (на лаваше мне встечались), если не они, то что это?

такой же формы и скус такой же

черные вырастают черными. бо они такие черные, что был бы уголь.
просто черный кунжут.

Нет , деточка , на лаваше вам попадались семена совсем другого растения.

Слуште, ну нельзя ж так! :-) Я как вас вижу у меня сразу колики и еда срыгивается... Хорошо что каки пока не зеленые....

Ну вы спрашивали - вам отвечают.

лучше б вы не отвечали

Тов. vanechka , так вы и Катеринище - одно лицо?

ты норкоманка штоле сцуко?

А вы что не знали? Она и меня пыталась подсадить на свое курево! :-)

Нет мы ваши говрящие галлюцинации, сидим , не шалим, никого не трогаем, примус починняем. ;8O~

Смените травку может, полегчает?

Это самотерапия :-)
Джани Родари промите про планету летающих сообак. Или новогоднах елок....
Там заботились о ментальном здоровьи граждан, был дом где можно было разрядиться круша мебель и бья посуду.
Но вот в нашем цивилизованном имне поднобного нет, вот и страдает здоровье нации....
Хотя наверное пейнтбол может помочь. :-)

Эх , как бы добиться такой вот безмятежности . Вот ведь беда- многие знания- многие печали.

"И предал я сердце мое тому, чтобы познать мудрость и познать безумие и глупость: узнал, что и это - томление духа; потому что во многой мудрости много печали; и кто умножает познания, умножает скорбь."[Еккл.1:17-18]

боюсь, ей поможет только цианистый калий

циталопрам тоже успокаивает :-)

на лаваше, среднеазиатских лепёшках, скорей всего чернушка (нигелла)
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Nig e_sat.html
а кунжут всё же другое, но бывает и белый, и чёрный
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Ses a_ind.html
белый кунжут я в фалафель добавлял, попытался пару раз изготовить.

черные это другой вид или спосоп заготофки памоему, их видел но не покупал
можно просто пересыпать, но они совершенно растворяются при тушении
бэсслэдно

Нет , не другой способ заготовки. Черносемянные -это сорта такие.

к рыбе тоже вполне
главное, если в холодное блюдо, то подогреть на сковородке их слегка

Как раз сегодня разбирили шкаф с кулечками всякими, и там нашла их (сезам, это же они?) тоже задумалась куда бы их.

Очень кстати люблю из них что-то типа казинк, тонкие пластинки семян в сахаре. надо попробовать самой изобразить поднобное.....

Ели один раз лосося поанированного в кунжуте, было вкусно. НО сразу подумалось что наверное не все можно панировать в них, это должно быть легко пропекающееся что-то.

в мисо-суп, в мороженое, панирую в них рыб/мясо

панировка, в стир-фрай добавляю, в салаты

панировка да..
кубики мняса, обжаренные в кунжуте и выглядят хорошо, и сожрать вкусно

куриное филе (обваливаю в кунжуте целиком), картошка (молодую мелкую, сперва отваренную, перекадываю на сковородку в растопленное сливочное масло, посыпаю кунжутом, быстро обжариваю со всех сторон; или посыпаю картофелины кунжутом, когда запекаю их в духовке разрезанными напополам), блины (кунжут идет как припёк).

кто такие маки не пробовал.. которые биг.. страшно..

добавляю например в хибачи-рис ) кунжут в этом блюде очень гармонирует с рисом, куриным филе и соевым соусом )

Рыбу в кунжуте панирую

Я посыпаю рыбные пироги.