коралловый гриб

эт понятно а откуда и с чем и подо что

под водяру, гагага).
*а почему бы и нет*

ну под водяру и угурец малахольный ничего асобливо если на цену грибов агурков набрать

не, ну я не знаю, что еще народ делает с маринованными баклажанами, чесноком, корейской морковью и коралловыми грибами, кроме как ими закусывать)
можно обмакнуть их в гуашь и художественно на ватман положить)

http://mirslovarei.com/content_efr/Mala xol-nyj2-pril-razg-snizh-46728.html

вот он кросавчег

больше на коралловые рифы похоже...
но вот интересно - кто -нибудь ЭТО пробовал?
а где он водится( растет?)

юз гугл.
оттуда я и изображение извлек

очень симпатичный гриб .интересно соответвует ли его форма его вкусу)

Принимала в гостях подругу-веганку.

В смысле -- коралловый гриб -- тот что справа внизу.

и как? по вкусу? я тоже его видела на рынке но пока не пробовала ;)

Вкусно. Прикольно хрустит. Органолептические свойства на высоте.

яс..бум пробовать)

Так надо было сразу и попробовать. :-)

как-то не довелось - сразу...вдругне понравился бы?

Ну... Глютаматовый такой... Но не чересчур, честно говоря.
В принципе -- оказался довольно приятным -- или просто удачный попался -- кисловато-солоноватый, нежный, приятно похрустывающий -- ничего общего с осточертевшим кисло-сладким вкусом большинсттва прочих корейских маринованных закусок....
Вы обратите внимание еще на "молодые клубеньки топинамбура" (те, что на гусениц похожи -- не знаю, и впрямь ли топинамбур -- но выгядят впечатляюще. Подруга сперва чуть в обморок не упала... Чем, в общем, и был достигнут желаемый эффект -- угостить и удивить ;-)))

> Вы обратите внимание еще на "молодые клубеньки
> топинамбура"

Интересно, чем их в красный цвет покрасили? И по форме, кстати, на топинамбур совсем не похоже.

Ну, в красный-то цвет их красным перцем покрасили... :-)
А вот что это за растение на самом деле -- это скорей всего mad_crab нас просветит :-)

А какого цвета клубеньки были изнутри?

Светлые такие, желтовато-беловатые.
Хрусткие.

Боюсь ошибиться , но этот топинамбур(?) похож на клубни кислицы (Oxalis spp.).

овощи на столе- заценила- очень даже эстетично и вероятноБЫЛО вкусно)))

ну если бы вы его в неприготовленном виде заполучили, тогда вопрос имел бы хоть какой-то смысл.
не знаю насчет кораллового, но таким эпитетом можно описать еще и тримеллу, Бай Му Эр (bai mu er), очень распространенный в Китае и окрестностях гриб. а поскольку у корейцев-китайцев с терминологией не ах, грибы могут морскими ушками назвать и утверждать, что растут в море..