В ресторане.
Посетитель:
- А у вас есть черная икра? А то я ее никогда не пробовал!
Официант:
- Точно не пробовали?
- Ну конечно!
- Тогда есть :)

Нате, сравни
http://go.access.ru/knowhow/rice.ht ml
Я по фото плохо ориентируюсь, может, чунгара, может один из сортов дев-зиры.

Сравните, скушался конец слова:)

Да вот, собственно, только на чунгару он и похож... (за ссылочку пасиб - видела и изучала фоты еще раньше, до того, как рис попал мне в руки)
И ежели я все правильно прочитала - так чунгара и есть один из подвидов дэв-зиры.

Просто наверняка среди тутошних кулинаров есть такие, которые видели его не только на фотках, а знают этот вид риса и готовят из него, и отличат от других с первого взгляда... поэтому, собственно, фоты и выложила.

Я бы тож сказала, что чунгара, но у меня по фоткам плохо опознается, хотя и готовила поначалу преимущественно из него.

Да вот хз:(... еще очень похоже на "07-ой сорт", из той ссылочки в ГО, потому что там на ребре рисинки идет-таки тоненькая красная полосочка, совсем тонюсенькая...

Ну да, согласна. В любом случае,рис все же именно узбекский, так что плов готовить мона и нуна:)

Навряд ли. http://mission.itu.ch/MISSIONS/Myan mar/e-com/Commerce/moc_web/mapt/images/e xp11.gif

девзиры много сортов, в том числе новых, и выращивают ее и в Узбекистане, и в Киргизии, и в Таджикистане
Таджикская, скажем, довольно похожа на этот рис - но так сказать, что это за сорт очень сложно
недавно на Ленинградском купил похожий рис, весьма прилично получилось сготовить

Буду пробовать:)