Краткая утилизация макадамии
Вот на этот раз макадамия свалилась на нас в прямом смысле. Вернее нападала с дерева. И ,что важно при утилизации макадамии , даже вылежала пару недель после того , как свалилась. Ибо свежие орехи имеют вкус слегка сыроватый и консистенция у них не та.
Ну конечно лежать ,не теряя качеств, орехи могут довольно долго. И их всегда можно расколошматить кувалдой - молоток поменьше от орехов просто отскакивает-и тупо слопать ядрышки  , восполняя  потраченные калории.  Можно не слопать , а посовать полученный продукт во всевозможные кексы. Можно замариновать орехи макадамии в масле макадамии с насыпанными туда австралийскими травками , а потом замаринованные орехи куда употребить - да хоть курицу нафаршировать , только не сорную - до такой степени аутеничности всё-таки не всегда уместно доходить.
Да мало ли.
Вот в песто макадамия очень неплоха. А-ля генуэззкое блюдо ,так сказать . Навеянное. То есть растираются чеснок  с солью , базилик , ядра орехов макадамии , сыры по списку , а масло используется -  макадамии , конечно!  Ароматизированное листьями лимонного мирта. Можно , впрочем , и неароматизированное. Но мне ароматизированное нравится. Ну и паста соответствующая , как тут писали знатоки  употребления песто.
Вот что важно , однако - собакам это(т) песто нельзя. И макадамию вообще. Макадамия для собак- яд. Они от неё болеют.