я пользую бош стеклокерамический, и хорошо мне.
стейки жарить можно.

а на ней казан можно?
и ваще двигать посуду всякую, сковородки там, кастрюли... ничо не поцарапается?

Казан нельзя, но в продаже есть т.н. "казан для стеклокерамической плиты" -
я яндексом находил. В принципе, если низ посуды гладкий, то всё нормально.

Мне проще было - мы после ремонта обновляли всю обстановку, в том числе -
посуду. Ну а при покупке просто смотрели, чтобы не был запрета на
использование на стеклокерамике.


Но мыть её - одно удовольствие. Салфеткой протёр, и всё.

не годиццо стеклокерамика для мине:-(

Тогда надо просто смотреть в подходящем ценовом диапазоне уважаемых
производителей.

куда смотреть то? интересно ить еще и то кто чо юзал на деле, понимаете?

Я бы не заморачивался и смотрел по каталогу того магазина, где более
вежливые продавцы.

почему нельзя казан?

У него не плоское дно.

Существуют казаны не с круглым дном. Слухи о том, что керамической плиты необхотима идеально-гладкая плоскость посуды несколько преувеличена. Готовил я в казане на подобных плитах. Ничего ни с плитой не произошло, и курдючное сало доводил до дымления влехкую.

Мне стрёмно из опасения перегрева.
Ну и в царапинах ничего хорошего нету.

мне тоже было стремно. но 2 года готовлю в казане на керамике - и ничего, привык. казан обычный люминевый 6-литровый с более-менее плоским дном. на самой большой плитке, она из-под дна еще на несколько см выступает. хотя конечно газ был бы лучше - прокалится всякое масло-жиг до дыма она могет, а вот запаса мощности чтобы мяса килограмм плюхнуть и обжарить нет - грамм по 500 только можно, порциями, между ними - ждать пока опять разогреется..

И не расцарапал конфорку?

нет. единственная здоровенная царапина, которую я даже в ужасе за трещину принимал, была посажена вскоре после покупки плиты вовсе даже стальной большой кастрюлей - песок наверно какой-то валялся, а нефиг кастрюли возить тяжелые. после люминия остается на какое-то время что-то навроде металлизированного налета на плите, но вскоре он пропадает. кроме того, моим казаном сложно поцарапать так как он многократно прокопченый на костре, обгоревший со всех сторон, так что до собственно окислов аллюминия твердых там какая-никакая пленка еще есть, навроде той что внутри при обжигании казана делается. собственно любая старая заслуженная посуда греющаяся на плите, если ее не отдраивать маниакально, ее имеет.

Ок, спасибо

У меня не керамическая, а с обычными комфорками. Одна - скоростная, действительно нагревается быстрее остальных. Фирму не помню, буду дома, посмотрю. Духовка с грилем, но мы грилем пользовались от силы 2 раза за 8 лет использования этой плиты, так что советую решить нужна вам гриль прибомбас или нет и не платить лишние деньги за это. Сейчас духовка перестала практически работать, но как я уже сказала, плите 8 лет :) Для техники срок весомый :) Полностью довольны.

у вас всего за 8 лет сломалась плита, а вы и довольны?
приличные плиты лет 20 служат как минимум
10-15 лет заводской гарантии на хорошие плиты дают

КАК я ненавижу свою стеклокерамическую электролюкс гадскую!!! Хочу гааазовую...

Электра 1002 - двадцать лет, а все как новая :) и со знаком качества

Вау! А скажи, умели у нас когда-то плиты делать. У меня первая новая плита была как-раз "Электра 1001", в 1981, году купленная:-)
Только три года назад братец (он теперь в нашей квартире живёт), поменял на Аристон. И не потому что умерла "старушка", а потому, что молодая жена возжелала импортную штучку. Уже пару, раз, не меньше ремонтировал:-)

это ответ, по твоему, Алла?

Это мой ответ, Ваня. Просто умилилась, что при таком выборе, кто-то ещё пользуется товарами выпущенными при "развитом социализме". В хорошем смысле!
Не могу я тебе посоветовать отсюда ничего, увы - не владею реалиями.

блях, Алла, ту еще и не такое встретишь:-))

Это ты мне рассказываешь?

*unladylike* Бу-ха-ха!

но хочется как на Кубе, шоб всё красиво и деуки мулатки и плита горячая буржуйская, керамику не рассматриваем бо я двигать по плите дивайсы люблю, царапать значиццо буду поверхность
хочется простого, надежного, понимаешь?:-)

Понимаю. У меня до этого была стеклокерамика, замучилась на неё дышать. Теперь обычные ТЭНы. Обратно, замучилась - теперь уже отмывать эти чёртовы чашки. Хоть дело и привычное, но выматывает своей безнадёжностью.

Нет в мире совершенства!

я выбираю тщательную мойку плиты, в этом есть некоторый воспитательный момент (для жены, для детей и пр.)

Дерзай!
А они тебе в ответ - кто загадил плиточку, тот и отмывает:-)

Если вдруг выбирешь с обычными ТЭНами, то у меня тут ноу-хау имеется, как облегчить себе жизнь.

делись немедленно!:-))

Подожди пять минут, сфотографирую:-)

Вот смотри:


Эти крышки тут не в декоративных целях. И не грязь прикрыть, простигосподи.
С чисто противоположными намерениями -предохранить чистые чашки под ТЭНами от брызг с конфорки, на которой готовишь.

Причём не стоит покупать китайскую эмалированную жесть с букетами или штрихами в стиле авангард, которая так и обзывается burner cover.

Делай как я. Это дешёвые pie pan (2.50 штука), диаметром 8 и 10 дюймов. Тоже китайской выделки, но зато нержавейка. Моются элементарно.

Чего непонятно, я - тут.

просто покажи конфорки, как они выглядят? без крышек

Извини, обедали мы тут семейством, отвлеклась.
Сейчас - дай ещё пять минут.
Хотя, на что там смотреть - конфорки как конфорки, самые простецкие.

а ты покажи таки!:-)
если не трудно

Вот так и выглядят:


Знакомая картина? :-)))

У сестры в Америке такая же плита. Здесь в Москве я что-то таких не видала...

Этого не может быть, потому что не может быть никогда!
У нас на даче с подобными конфорками стояла - дешёвая, украдут не жалко.. Не помню уж как её звали. Но без духовки. Потому пирожки на даче делали исключительно жареные.

Увы, у нас в стране чудес все может быть...
Сообираюсь менять плиту (у меня электрическая -- причем дохлая) -- на электрическую же -- а куда деваться, газ в районе не проведен.

Электрические плиты есть -- но только с огромными тяжелыми чугунными блинами. Но и тех мало моделей.
Больше всего -- стеклокерамики.
Юнош, называемый "продавец консультант" обрадовал: якобы "обычные электрические постепенно снимают с призводства, и постепенно все перейдут на стеклокерамические"...
Я в печали.

Единственно, надеюсь, что врет.

Определённо, врёт. Ему свой дорогой товар сбыть требуется, вот и сочиняет, голубчик. У нас в какой крупный магазин ни зайди - стеклокерамики и традиционных ТЭНов пополам. Последние, понятно, подешевле будут. Хотя.... смотря как модель наворочена.

Вот "блинов" не встречается, это правда. Трубчатые элементы стоят, как у меня на ф-фии.

Естественно, потому -- экономичнее.

Аллочка, а как же вы на электрической плов делаете?

В чугунном, шестилитровом dutch-oven. У него дно аккурат на большую конфорку ложится.
Разогнать для начала, конечно, придётся.

ну это высший пилотаж!

елементарно!

Алла, верю! :) Просто я такую увидела первый раз этой зимой в Штатах :). Видимо, друзья-знакомые в России таких плит не покупают, все как-то больше по стеклокерамике. А я пока себе не приобретала, т.к. квартиру снимаю (в ней и стоит достославная Электра 1001 с 2-мя работающими конфорками), а в новой ремонт только летом делать начну.

В дишвошере. Чашки сьемные там тоже элементарно моются.

А это беда такая, штоль, у этих плит? У меня тоже Электра 1001 и тоже только две конфорки греют.

надо новый дивайс покупать, а какой? от это вопрос!

1001 - это, вроде, не Электра, а Шахер-Махерезада?

не, Электра, есть еще и Электра 1002
не делать же вам фоту, правда?

Да упаси Вас Бог. Но за эту заботу о моем спокойствии и я не озадачу Вас ссылками ни на "1001 ночь" без Электры, ни на трагедии Софокла и Еврипида с Электрой, но без электроплиты.

Плакалъ. Спасибо! :)

и Вам: не только же по пятницам нам ухмыляться

бери индукционную.
Единственная электрическая плита, способная хоть как-то сравниться с газом.

если есть где-то полторы штуки - покупай Gorenje, у нее еще и духовка отличная.

сцылк на дивайс есть?

http://www.gorenje.ru/catalog/plity/ele ktricheskie/5/
ET 7968 EI

модель в студию:-)

да у Горенье вообще всего одна модель с индукционными конфорками
но если тебе не принципиально, какую плиту покупать - встраиваемую или отдельностоящую, то среди встраиваемых есть и получше варианты.

Та же линейка от Миле, если некуда деть три с половиной штуки баксофф :)

под индукционнуюю тоже всю посуду менять - практически с гарантией. если только случайно среди посуды не затесалась такая, которая годится для индукционных плит...

да, есть такое дело.
Можно оставить только чугунные сковородки :)

Не только. Еще можно оставить эмалированые кастрюли. В общем, всю посуду, к которой магинтик пристает.
Нам с мужем индукционная ОЧЕНЬ нравится.