Жалко, что куры не вывяливаются в кокоине - мона даже без гриля:-)

Гы-гы-гы. Хоть бы раз она нюхнула этот формалин. Ничем не пахнет... Гы-гы-гы.

+1
в тимирязевке на практике по морфе, помню
малчег один нес бутыль громадную, опракинул
се на х@й, так думали ваще без него останецо,
а уж вонищи то было, не один день, как от скунса

блондинко пишет для гломурного, хоть и онлайнового, журнальчега

-- блондинко пишет для гломурного, хоть и онлайнового, журнальчега.
-- который тут с удовольствием рекламирует автор поста, давая ссылку на сайт с баннерами, блин.

Правилами не запрещено, это раз.
А Вы сами еще совсем недавно не имели ли обыкновения, сцылко давать на некий ресурс?

ссылок на ваш сайт - с баннерами, без баннеров - тут не будет
я ж внятно объяснял, почему, неужели нужно на этот счет еще раз

ну, мне моё место вы определили ещё 7 месяцев назад. в данном случае я обращаю ваше внимание на то, что в последнее время это сообщество превращается в набор постов со ссылками на такие вот ресурсы, и такие вот материалы.

очень похоже на старушек у подъезда, бла-бла-бла про всё что вижу. вам не надоело поднимать себе настроение за чужой счёт?

вы мне надоели с качанием своих прав
еще один писк и будет до свидания

юзерпииииик!!!

http://art4.ru/ru/artists/detail.ph p?ID=372

дима, родной, я не свои права качаю -- я утверждаю, что эту хуйню (про то, что кто-то где-то что-то написал) противно читать. тем более -- возбуждаться на эту тему.

до свидания.

да не надо утверждать - не нравится читать, не читайте
по мне так это куда более забавно, чем ваше нытье и просьбы разжевать элементарные вещи
да и автор поста - не чета вам, может позволить себе и такое запостить
сообщество без вас разберется, что ему интересно, а что нет

автор поста сразу соврал, что по ссылке там -- "обсуждение статьи". потом мимоходом нагадил на автора статьи и её мать (а если бы я так про вашу мать и её "мозг в водке" написал?). при этом автор ничего умного не сказал, а просто пошёл спать. остальные же с радостью бросились хихикать.

забавно очень, да. так забавно, как "хуй" на заборе написать. я ничего против автора не имею, но вот он мог бы это и не писать, или писать не так гадко.

А тем не менее, раз пошла такая пьянка, кто-нибудь знает точно как делают этих кур в палатках? Формалин - не формалин, но в чем-то же их маринуют? Кто-нить знает в чем именно?

Их выдерживают в специальном растворе, который называется "жидкий дым". По крассической технологии - это водный раствор экстракта продуктов сгорания низкосмолистых пород дерева, например, американской ольхи. Но в России его делают и из березы и из осины. Тем не менее, всегда пишут: "Натуральный продукт". Насколько я знаю, в некоторых странах использование этого продукта для имитации копчения запрещено.

А, спасибо, понятно. На днях как раз по радио слышала, что гадость редкостная, этот жидкий дым. Так и запишем.

у нас в магазине продается "Дымок"-что в нем- не интересовалась. Сегодня пойду читаать!

дёготь в воде, что там может быть...

маринуют их в воде с солью, ну и там дымок или костравок добавляют типа для запаха.
гыы представляю. как в морге прям заходиш формалиновая ванна а в ней трупики кур плавают плавают :))))

Гы. Токое здоровское стотейко.:)))

И бес посрамлен бе плакаси горько.(с)

как человек, которого водили на экскурсию в анатомичку, могу точно сказать, что проформалиненная старушка не пахнет курами гриль!!!

она пахнет уличными пирожками с ливером.

каких токо городских легенд не бывает

То что продукты имеют свойство портиться -факт. Не знаю при каких условиях "созревают" мясо теперешие кулинары, но проскакивающие в информации многонедельные сроки, кажутся бредом.
Для работников слветского общепита длинные праздники были не в радость. К примеру столовая при "ящике" продуктов на тысяи едаков. На территорию не зайдёшь, а в выходные и по праздникам холодильники имели свойства отключаться. Приходить "шеф" на работу, а "камеры потекли", мясо с душком. Шеф, он же материально ответсвенное лицо, продукты то не его. Ему государство доверило и дало на сохранение эти самые материальные ценности, за растрату которых и пострадать можно. Короче начиналась промывка, сначала в растворе горчицы, если эффекта не было, то в марганцовке. В меню включались "котлеты Полтавские" они с чесноком шли. Формалин это "достижение" западное. Если мясо попрыскать слабым раствором оно красивеет, цвет светлее. Да и рыба подольше лежит без запаха на прилавке. Кукриное мясо имеет запах, который не всем нравиться. Даже свежие цыплята. Вот с этой целью их и прополаскивают слабым раствором марганцовки , но у марганцовки есть "но" - цвет, со стороны заметно. А формалин в этом плане не заметен.

Не знаю при каких условиях "созревают" мясо теперешие кулинары, но проскакивающие в информации многонедельные сроки, кажутся бредом

Когда "кажется" имеет смысл совершать крестное знамение. Во всех остальных случая полезно почитать книжку- источник знаний.

"Источник знаний" по которым я учился говорил "... при длительной выдержке мяса, в условиях низких плюсовых температур ферментативный процесс созревания заходит так глубоко, что в мясе заметно увеличивается количество продуктов распада белков в виде малых пептидов и свободных аминокислот. На этой стадии мясо приобретает коричневую окраску, в нем увеличивается количество аминного и аммиачного азота, происходит заметный гидролитический распад жиров, что резко снижает его товарные и пищевые качества.

вы просто не видели т.н. "созревшее" мясо в предбаннике колбасного цеха на мясокомбинате. А мне однажды довелось :( с тех пор колбасы и не ем, кроме производства одного-единственного комбината. Где я тоже побывала, но "вызревшего" мяса не видела (:

Порекомендуйте, что ли:)