Подножный корм
Жарил то, что выросло на приусадебном участке.
Выросла молодая крапива. В достаточном количестве. В прошлогоднем бурьяне обнаружил лук-резанец. Он уже давно одичал и приравнен к подножному корму (условно).
В воке на кукурузном масле обжарил сначала лук. Лук, естественно, отдал маслу аромат. Потом обжарил крапиву, добавив столовую ложку соевого соуса и столовую ложку лимонного сока.
За всё - про всё заняло около 5 минут. Промакнул обжарку салфеткой. И на тарелку.
Получилось что-то такое похрустывающее, солоновато-кислого вкуса.