А я видел щуку с фосфорической радугой, тоже в младенчестве. Её голова торчала из ведра с крапивой - я её рассматривал, трогал и, наконец, засунул в пасть палец. Вот здесь и появилась радуга.))

Да , небо в алмазах...

справедливости ради, щука одна из самых ярких наверное наших рыб

действительно, чешуя у живой щуки под водой цветная, красивая и яркая. метафора вполне уместна. посомтреть можно в питерском океанариуме. но, есественно, у мертвой -- ничего такого.

Ага , и в особенности серебристая. Особенно под водой. Нет возможно годы притупили мои воспоминания, но щука до сих пор не барракуда и не рыба-ангел.
Она-хищник-засадник вообще-то.

засадник. это правда. в водрослях засадует. поэтому буро-зеленая, с серебрянными пятнами, и отсвечивает будь здоров на солнце. вот вам окраска по определителю. серебристая аж ваще



а вот вам свежий экземпляр в руках у мущщины. посереет она очень быстро



а лучше всего конечно сходить таки в большой аквариум или океанариум и посмотреть как оно. не рыба ангел, естественно, но вполне себе красивый у щуки окрас.

Да , немедленно в питерский океанариум. А то в ближайшем ко мне ни одной щуки , одни акулы плавают.
Видите ли , мне доводилось видеть щук.Про сотни -не пеувеличение. Всех возрастов от икры и карандаша и выше. Под водой и не только. И других рыб-тоже. Живёхоньких. Красивые-да. Но блеска и радуги что-то не замечено.

это метафора, плюс небольшой гротеск. не радуга уже хотя бы потому, что не все цвета присутствуют.

и все же -- наверное, самая красивая наша пресноводная рыба после форели. по сравнению с карпом или каким-нибудь сомом можно и за рыбу-ангела принять

Ну , насчёт красивости есть у меня мнение ,что уклея дивно хороша под водой ,равно как и плотва. Опять же сиговые всякие.

и окунь тоже не урод
но щука все же по-моему эффектней

хотя это наверное спор о вкусах

а не хариус?
а вот из мирных сказочно красив линь

хариус по-моему ничерта не обычная рыба.... даже скорее редкая, нет?

в средней полосе россии по-моему он вообще не водится. севера, байкал... хотя, конечно, могу ошибаться. я не рыбак, увы.

все правильно: в средней - нет, конечно.
Но как же там играет спинной плавник... Гуппи северных широт.

увы, не довелось

Насчет запаха тины - меня куча народа уверяют, что таки да - щука пахнет тиной. Может, это стереотип такой, как с коньяком и клопами?

очень зависит от состояния водоема, в котором ловилась. очень

Ну , щуки живут далеко не в любых водоёмах. Они всё-таки не караси.

Возможно. Я привыкла к ладожским щукам. которые пахнут только щукой:) Но. Те, которые продаются нга московских рынках тоже не пахнут тиной, хотя я их отбираю по внешнему виду - может , если не капризничать, то и пахнут?

Щука в водоеме пребывает на самом верху пищевой цепи. Поэтому любая гадость и дрянь, какая есть в водоеме, в ней будет присутствовать в максимальной концентрации. В том числе и запах, который напрямую зависит от того, какую рыбу она жреть.

Практика которая критерий истины этого не подтверждает в силу активности обмена организмов с окружающей средой - это не активированный уголь всё-таки

Вот тут со мной спорить не стоит. Я этому довольно много времени посвятил.

Органолептическими исследованиями занимаясь?
Насколько мне известно, химическая природа веществ с сильным запахом бывает разная. И если некоторые пахучие соединения имеют свойство накапливаться в тканях,особенно растворяясь в жирах, в них содержащихся -опять-таки неравномерно, мышечные ткани- не те , где всё пахучее "концентрируется", это не мозг и не печень.
Шука не живёт в водоёмах с высоким индексом сапробности и выраженными илистыми отложениями , для которых характерен запах тины ,ила или сероводорода. Она там просто не в состоянии жить.

Я занимался накоплением самых разных веществ. Речь не идет о сероводороде, естественно, но запах тины у рыбы из конкретных водоемов - факт. Хотя сам водоем может ею и не пахнуть.

У всех видов рыб или у некоторых? Была ли среди этих видов щука? Ибо я не отрицаю запаха тины как такового, речь идёт о видовой принадлежности "пахучих" экземпляров.

Есть общие закономерности, а щука отличается от других видов только сравнительно меньшей жирностью.

Пахучие же вещества имеют в основном отчетливо липофильные свойства.

Да, о липофильности пахучих веществ- хотя далеко не всех, к слову, а органических, говорилось выше.
Но вы сами говорите,что щука- рыба нежирная.
И многое зависит от природы запаха нитчатых водорослей.

Естественно, органических. В плане рыбы-мяса неорганических у нас чего - сероводород с аммиаком? Так им сначала сдохнуть надо.

Насчет водоросле - справедливо. Но не только нитчатых.

Да, в всое время я слышал майсу, что запах селедки начинается у диатомовых, потом передается калянусу и уж только с ним попадает в селедку. Вот интересно бы проэкстрагировать все этапы...

Конечно, под тиной обычно подразумевают именно нитчатые водоросли, но запах-это скорее привилегия сине-зелёных. С другой стороны, там , где концентрация сине-зелёных водорослей высока, столь жа высока концентрация токсинов, ими выделяемых. Что делает водоёмы малопригодными для рыб.

Да.

Краба, я тебя скоро полюблю, честное пионерское!

И не лень тебе было, нашла. Сейчас прочла в натуре, долго смеялась.
Радужная щука у тётеньки. Очень! Не корично-полосатая и ладно:-))

Во, вспомнила. Это чисто семейное, да ладно.

Дело было под Салехардом, а мне было 11 или 12 лет, не помню.
Щуку принесли мужики метра на полтора.
Мама за голову схватилась. А мужики приняли на грудь - щас, хозяйка, разделаем. Бух её на кухонный стол по диагонали. Брюхо вспороли. А у неё в желудке четыре щурёнка и ещё какая-то рыбная мелочь, аккуратно так.

Рядом стоит мой братец (на 6 лет младше, но тоже продвинутый) и в ужасе: "Она же ещё не родила!"

Ну и что Вы к фосфоричности щучьей радуги цепляетесь? Ее же не зря Esox lucius зовут, этим луцеус не каждого жалуют.
А вот аромат сладкой тины - да, возмечталось пообонять.

эх, тинааааа... тина на губаааааах...

Тина. Вы что нюхали Тину Тёрнер?

ахренели штоли

канделаки

сам ты это слово

ни в коем разе. Но название для блюда хорошее. Например "канделаки в тесте". Или "канделаки фаршированные".

Канделаки в тине а-ля Тернер.

в середине 90-х мне случилось купить в магазине щуку. Мороженную. "Государственную". Так вот она пахла тиной. И лещ, пойманный на Истре, пах тиной. А та свежая рыба, которую мы ловили и ели под Астраханью или на озере Пено - никогда.