Чем больше читаю сообщество, тем больше комплексов появляется... А что, действительно есть такой рецепт фрикаделек? А ссылку не дадите, я искала, но безуспешно.

к сожалению, у меня нет этого рецепта. Зато могу поделиться рецептом блюда, известного как "Морковь Виши"

"Морковь Виши Антицеллюлитная"?

не сказала бы: там есть сливочное масло ))

когда из крана течёт половина таблицы менделеева, а ближайший чистый горный ручей в шести часах лёту, то буквально все рецепты настаивают на минералке. особенно чай, кипятят, заливают и настаивают. четыре минуты.

смутно припоминаеццо несколько рецептов коктейлей с минералкой Перье

Фокачча на минералке

А минералка в качестве разрыхлителя в тесто считается?

погодите-погодите, я не понял. здесь что, минералкой называется газированная вода?

Тогда сангрия!

Маринад для шашлыка.

есть. на боржопи. но в россии - нини

Айран обыкновенный, похмелочный?

Минералка идеально подходит к любому рецепту - наутро после пьянки.

Минеральная вода это вода в которой растворено (содержится) более 0,75 мгр. солей на кубический дециметр. Проще говоря, если минерализация менее 0,75 - вода столовая, больше - минеральная.
Происхождение это другой вопрос. Она может быть изготовлена искусственно, может быть "природной" (родник) или артезианской (скважина).
С газом она или нет это уже вообще не имеет ни какого отношения к её "минеральности".
Наиболее популярны слабоминеральзованные минеральные воды.
Динамика вкусового эффекта в зависимости от минерализации примерно такова: совсем мало - чаще невкусно; средне и до 0,75 - вкусно, но зависит от состава солей; слабоминерализованная выше 0,75 - самая вкусная; средне и сильно минерализованные - строго на любителя, очень зависят от состава солей. Большинство народа, например, не любит карбонатные воды.

Вот так я это понимаю. Кстати, без какой либо притензии на академичность.

Кулинария на минеральной воде видимо расчитывает на эффект от определённого количества и состава минеральных солей в этой воде. Может быть, может быть... Этак мы ещё не извращались. А к чему это собственно? Цель какова?

тесто для чебуреков