Андруша,сукин друг ([info]cucumber58) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-05-16 15:28:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Начался первый сезон ловли саргана атлантического (Belone belone) .Следующий поздней осенью,до зимы.Купил свежайших,только несколько часов ещё пребывавших в здравии.Фото больше не будет,банально был поджарен и сьеден:) Употребляю не впервой,не скажу что деликатес.Мясо сухое,мелкие кости по всей брюшине.ИМХО,лучше тушить долго и в соусах,да и в виде филе очевидно.Так,что если кто столкнётся,чуть информации у вас есть.
ЗЫ.Сарган черноморский (Belone rostata) не в пример вкуснее и жирнее.Завяленый в тени-идеален к пиву:)


(38 комментариев) - ()


(38 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]