Супчик на завтрак, или утилизация авокадо
Супчик этот неоднократно придуман, в том числе пару раз и мной - очень уж напрашивается сочетание авокадо - сметана(sour cream) и сок лайма , а холодным утром суп-пюре кажется желанным завтраком.
Итак,  рецепт на одного едока- маленький плод авокадо, в моём случае Hass, зрелый,  столовая ложка жирной сметаны , немного цедры лайма и сок лайма по вкусу плюс чашка куриного бульона. И немного перца красного острого свежего тонко нарезанного по желанию , и соль по вкусу.
И довожу я до кипения чашку куриного бульона, кладу в него мякоть авокадо, сметану  и измельчаю до однородности  ручным блендером. И нагреваю почти до кипения. Добавляю цедру и сок лайма. Желающие могут перец добавлять -я обычно в таком случае его добавляю вместе с авокадо и сметаной до того, как измельчаю.