ойбля

мда.

Дааа... бутерброд с закупоренными порами. Хорошо, что без перхоти и кариеса.

Вот и мне становится как-то не по себе от моей домашней тирании со всякими свежестями и сочетаемостями. Зачем? Если после после таких уроков, а ведь это не кто-то там а учитель сказал, глаза светятся от счастья и вся радостная делится вселенским разумом, как бы фосфорицировать не начала...

а может на накладывать дома запрет на всякие кетчупы и майонезы? ну пусть будет оно дома, пусть никто его не ест. но сам факт доступности продукта уже не будет делать его таким желанным.

Ужас... Так же желудок спалить можно на раз-два...

Ну на раз-два - это вряд ли. Уроки труда не каждый день, да и вряд ли на каждом уроке они бутеры ваяют.

Не знаю, не знаю... Мне после такого будет плохо...

После одного такого бутерброда?!
Нисколько не пытаюсь оправдать его кулинарное предназначение или гастроэнтерологические свойства, но в этом случае скорее у вас что-то не в порядке с желудком...

Не-е-е, при длительном употреблении... Я имею ввиду: детки научаться и будут такое готовить.

Вы полагаете, готовить этот аццкий джаггернаут бутербротт предлагают каждый день? :) Это было б слишком.
А вообще, как я уже сказал автору поста, каков общепит в своей наиболее неприяглядной форме, таковы и уроки кулинарии, ничего удивительного.

Мдааа... перестрелять бы таких учителей.. или застваить да конца жизни так питаться :(

Они скорее всего так и питаютсяvvvvvvv

Значит не настолько и вредно, если питаются и живы.

Вот потому так и выглядят, что ТАК питаются

они притворяюцца живыми!

Хе хе... Про качество такой жизни можно долго спорить

нас в школе учили варить молочный луп лапшовый. так предполагалось лапшу варить прямо в молоке - опыт, конечно, бесценный: все подгорело, лапша не доварилась :)))

Ужас-ужас:) А у меня не подгорает и доваривается. Видимо, молоко неправильное:)

:)) у меня, видимо, тоже )

Ничего удивительного. Удивительно было бы, если б в наших школах кулинарию преподавали на уровне выше среднеобщепитовского.

ви такое хоть раз видели в рабочей столовой? Я - нет. Бывал во многих.

В мое время девочки в школе варенье из яблок варили, и было вполне себе ничего, прикольно даже.

кстати, существует список продуктов питания, которые нельзя детям в школе давать. Так в школьных столовых нельзя готовить из свинины ничего, и жарить картошку для детей нельзя, котлеты должны быть паровыми и тому подобное. Если я ничего не путаю, кетчуп входит в список продуктов, которыми детей в школе кормить запрещено. На этой почве можно какой-то разговор с училкой провести.

у нас в советской школе точно жарили котлеты. мне, как больной, приходилось подходить отдельно и брать паровые-диетические

Есть нюанс, которым многие пользуются. Это конечно не правильно, но формально не придраться... иногда продукт варят, или готовят на пару а потом обжаривают быстро. Вроде как и не жареный продукт, но уже и не вареный. Возможно так у вас делали.
Я, честно говоря просто не помню какие котлеты были в школьной столовой в СССР, но после - были паровые, по крайней мере в моей школе.

В штатах, кажется при Рейгане, был жуткий скандал, когда в качестве овоща в школьные обеды (на общенациональном уровне) протолкнули кетчуп. Ну там есть нормативы: белки-жиры-углеводы, молочное, овощное. Очень выгодно кто-то сэкономил на овощах.

у нас, если такое случится никто и не заметит...

А меня в школе на уроке труда учили варить сардельку (одну). До сих пор помню, что это заняло два урока подряд. Наверное, это был секретный способ варения.

два урока подряд в один день? О_О

ну да, парами. у нас труд только так был. иначе мы ничего приготовить не успевали

везука=)
у нас был один урок... и мы на нем то макароны варили, то прихватки шили...

хорошо вам, все-таки научили :)
а я, уже умея разделать домашнюю курицу и сварить из нее суп, сделать морковную запеканку и мало-мальский тортик, очень удивилась, что сосиски варят не больше пяти минут - и то соседка подсказала. И на уроках домоводства нас учили всякой ерунде, которую мы делали лучше, чем нам объясняли

извините, конечно, но, имхо - если дитятко это всё радостно готово поглощать на регулярной основе, то вы а)очень перестарались со здоровым питанием и б)не являетесь для ребёнка кулинарным авторитетом(а здесь уже может быть три причины: либо не являетесь для ребёнка авторитетом вообще, либо готовите таки не ахти(с ребёнкиной точки зрения), либо и то, и другое вместе)

можно бы пообщаться с учителем на предмет допустимости кетчупов в детском питании, но многие учителя имеют свойство на детях отыгрываться - кроме того, не исключено, что после этого делиться с вами рецептами перестанут вовсе

Да вот в том-то и проблема, что дитятетко только и питается из моих рук, а на все остальное - "спасибо, я не голодна". А это была для нее такая новость! Поняла свою ошибку - нечего ее за ребенка считать, а надо учить готовить. Вон в Таджикистане девочек начинают в 8 лет учить готовить. Придется нагонять.

мляяя... у вас ДОЧКА в 11 лет ГОТОВИТЬ ничего не умеет???????????
воистину поколение фастфуда.

Часто задумывались что ест ваша доча, когда рядом мамкиной сиськи нет? Уверяю вас, тот самый "фаст", с позволения сказать, "фуд"

Я понимаю, что это странно, но нет у нее возможности есть "фаст-фуд", все поднадзорно. Несколько раз в год, но не более 5-ти наверное "Макдональдс" вот и все. Я не стесняюсь и беру ее абсолютно везде с собой - и на показы и на премьеры. А дома хлеб редкое явление. Зимой пури, но он не особо бутербродный, он к борщу да к чахохбили. Ну не едим мы бутербродов.

Ой, да ради бога. Уверена, что и я в 11 лет ничего кроме бутерброда или порезанного помидора приготовить не могла. И ничего, съехала в 19 от родителей, откуда только умение и желание готовить появилось.

Гм, на улице кроме фаст фуда есть нечего, умение готовить там не поможет:)
А серьезно, при чем тут поколение? некоторые и в тридцать только начинают учиться готовить.

да может быть... это их дело...

Вы призываете калечить здоровье общепитом? до этих самых пресловутых 30-ти лет?

поколение именно при том самом - ваша мама вряд ли завтракала, обедала и ужинала в ресторане.
тогда готовили сами... себе... своими руками с любовью (хотя, у кого как)

Я призываю разве что не произносить громких слов и не вешать ярлыков:)

а еще, расскажите ей о сексе раньше, чем ей об этом расскажут во дворе...

так и с кулинарией - если б вы ее научили более менее что-то готовить - не делали б таких квадратных глаз сейчас при виде ее навыков и познаний... (ребенка воспитывают в семье, а не в школе... нормального ребенка и нормальные родители)

к вопросу о сексе - мужу не понравилось, но я ей подарила компьюторную игру "singles 2"-любовь втроем (особенности игры - выбирайте между созданием любовного треугольника, кратковременной интрижкой или любовью всей жизни). В школе они больше "это" обсуждают, нежели кулинарию, к сожалению.

эээ.. а сколько вашему ребёнку? =)
как по мне, то в восемь уже поздно =)

Никогда не поздно :)

Онет! Это чтож, если начал в 25, то всё? Можно и не стараться?

никогда не забуду бутерСброд с сырокопчённой колбасой запечённый в духовке - это первый урок!
а второй - рыбные котлеты! как сдирали чешую и прокручивали на мясорубке с костями - никогда не забуду! а потом мальчики жрали полусырые котлеты, буэээ

Бедные мальчики, они же позднее мужчины:-(

Гы, а нас учили делать комбинированные бутерброды. Это означало, что на кусок хлеба надо было нагромоздить розочек из сливочного масла, мухоморов из помидора и маянеза, ежиков из вареного яйца, украсить лесом из зелени, сыр вырезать в виде домика, колбасу - в виде солнышка, ну короче такой креатифф, на один бутерброд уходило по 40 минут. Мои родственники до сих пор издеваются надо мной.

о, нас тоже учили какие-то бантики из кильки завязывать и розочки из огуречной шкурки. Правда, желания воспроизводить дома всю эту красоту не возникло, нет во мне перфекциолнизьму:)

http://www38.websamba.com/chettuiroi/ba nh.htm

непонял, чо все окрысились на кетчап
печенье с маргарином и маянезом это гораздо худшее преступление против человечества, чем бутербродег з зеленью и сыриком

По поводу бутербродов молчала неделю, но печенье меня несколько расстроило. И в будующем муж такой "хозяюшки" навряд ли отличит покупное печенье от домашнего. Радует только одно - личным примером к возрасту замужества, ее многому научить нужно будет успеть.

все в ваших руках - научите :)

С содроганием вспоминает, что на уроке кулинарии делали мы.
Раз - вареники с картошкой, к котрым тесто вышло дикой толщины
Два - бисквит, к которому естественно нифига не взбились яйца, и получился не бисквит, а коржик-подметка.
И носили мы свои труды классной на пробу. Милейшая женщина пробовала и даже, кажется, хвалила. :))

а я много раз слышала, что майонез кладут в тесто, преступления не вижу даже в таком "несочетаемом" бутерброде (в конце концов, дома, в своей семье, изголяйтесь в самых утонченных блюдах под самыми изысканными соусами, сочетающимися с вашими представлениями о вкусной и здоровой пище сколько угодно, а тут школа - дети разные, вкусы разные, опять же минобразования устрицы для урока наверняка не профинансировало) Зато для меня вот точно преступление кидание такими фразами типа "перестрелялть бы таких учителей..." И то, что автор ошибки делает, для меня абсолютное преступление. Но это для меня. Некоторым здоровый желудок важнее грамотного письма.

Знаете,есть некие общепринятые представления о том,что есть здоровая пища -например, чем меньше еда подвергалась обработке,тем она полезнее с точки зрения диетологов. То есть ломтик помидора в таком бутерброде был бы уместнее соуса с точки зрения именно что диетологии.

сами-то поняли чо сказали

охуеть
барышня, думайте, прежде чем говорить

судя по выражениям, это самовнушение

понятно.
вы тормоз.
но ничего, это проходит.

откуда такой оптимизм????

я в принципе оптимистка по натуре, верю в лучшее в людях.

такое с годами тока крепнет

вера в людей?))
или тормознутость?

веря в людей даже у оптимистов с годами приобретает реальные очертания
а это

дайте две

Безусловно, помидор полезнее. Трудно не согласиться с таким общепринятым мнением. Но и делать трагедии из того, чему научили ребеночка в школе, тоже не вижу смысла, а уж тем более вот так вот запросто бросаться "убивать надо" (напоминает убогую кухонную политику, а не здравомыслящие речи). И уж абсолютно точно то, что все "общепринятые представления" воспитываются у человечков дома, а не в школе. Тут что приготовлению "здоровых" бутербродов, что привычке уступать старушкам место в метро лучше мамы никто не научит и вместо мамы никто не научит.

Ну и зачем учить детей готовить заведомо "неполезные" вещи? Есть множество нейтральных в этом плане недорогих несложных блюд , если уж на то пошло. На случай если дома родители готовить не умеют -не такая уж редкость,кстати.

а вы, наверное, работаете в школе?

Учительницей начальных классов ,наверно. Которая ничему хорошему ребёнка не научит.
Да , это не уроки Healthy Nutrition , во время которых детям рассказывают об исключительной полезности овощей и вреде рафинированных продуктов и "джанк фуд".

нас учили понимать, почему черный хлеб, масло и селедка - вкусно.
а черный хлеб и масло, намазанное ножом, которым раньше резали селедку - не вкусно.
еще варили суп.

А мы такими бутербродами в сессию питались(горячими, хлеб, масло, сыр, колбаса (или сосиски), кетчуп (в весеннюю сессию - помидор). Но в нашей компании все были вполне здоровые, поэтому не смогли оценить весь ужас этого сочетания.

Интересно ваше мнение: а чему бы кулинарному вы посоветовали обучать на уроках труда?

можно, я отвечу?
я б научила детей правильно варить бульон и делать картофельное пюре - для начала.
и учить их теории. ибо рецептики они почерпнут и так, и эдак. а вот объяснить, что с чем и почему - это нужно, имхо.

Теории учить без практики - дело неблагодарное. В моск попадет хорошо если процентов 10, да еще негативное отношение к предмету обсуждения.

Мне кажется, что правильнее научить технологии - не переварить, не испортить продукт, не убить окончательно полезные вещества оного. Переваренная картошка или недоваренная гречка, пересушенное мясо и много других "неприятностей" можно вспомнить как пример нарушения технологии. Научить готовить такие простые вещи как сырники, вареники, бульоны, супы, рыбу, крупы, овощи. Сомневаюсь, что умение приготовить песочное тесто понадобится ежедневно.

Собственно, нам на уроках труда и преподавали основы- например,как варить продукты, как жарить, как заготавливать впрок- мы компоты на уроках закатывали,например. С предварительным бланшированием яблок.
Многим это было в новинку и ,несомненно, в жизни пригодилось.

Азам. Проще говоря, как не остаться голодным, если пришёл из школы, а горячий обед под нос никто не поставил.
Т.е. для начала как правильно разогреть то что для тебя оставили в холодильнике. Думаешь все умеют? Как бы не так!
Как правильно сварить яйцо - да-да, не смейтесь, правильно пожарить яичницу (глазунью, болтунью).
Как правильно сварить картошку, макароны, рис, гречку.
Пресловутые котлеты-тефтели.
Элементарные соусы.
Заварить чай.

Я убей не понимаю, нафига меня учили делать эклеры и закатывать компот из слив.
Шарлотку вот ещё умею, ага:-)

Обращению с ножом, для начала ;)

мы делали в школе овощное рагу, вышло достойно, и салат из помидоров и огурцов, хехе

нас учили винегрет делать :) Причем все продукты надо было вареные приносить :)
А еще - гречку варить. С тех пор всегда ее оставляю достоять, потому что после того, что мы наварили на уроке, ее есть было нельзя, а училка пыталась отмазаться, что у нас крупа неправильная. "Видите, вы вот с соседним столом поделились, и у них тоже твердая!". Ррр.
А из прикольного - помню хворост. Причем жарила только училка, потому что хворост был жидкий, и надо было макать специальную штучку в него, а потом опускать в масло. А если просто лить с ложки, как она пыталась нас научить, то получалось толсто, некрасиво и не пропекалось

Киев С/Ш 179 1982-1992 гг.
Когда нас, мальчиков, отправили на кулинарию, то, как по мне, дали элементарную и нужную базу. Было много чего. но помню не многое. Нас учили как правильно разморозить мясо и рыбу. Почему нельзя этого делать в воде, а особенно в горячей. Правильному обращению с растительным маслом при жарке. Объясняли и показали минимум 3 способа варки круп и для чего они нужны. Какие салаты нужно заправлять непосредственно перед подачей на стол. Из готовки было: блины с припеком, яблочный бисквит, ленивые вареники... Вобщем все то, что поможет каманчу выжить в отсутствие родителей или просто когда захочется самому что-то приготовить.

Вот и у меня остались такие же приятные воспоминания от уроков по труду. Училась в то же время, что и Вы, но в Москве. За прошедшее время вряд ли появились другие основные принципы готовки. Впрочем, теперь уже либо личным примером, либо на кулинарные курсы. Не знаю как сейчас, но 12 лет назад в Индии в состоятельных семьях в каникулярное время девочек отдавали на кулинарные курсы, которые делились по направлениям (китайская, японская, арабския и т.д.), и это при том, что в состоятельных семьях в обязательном порядке ежедневноприходящий повар.

ужас какой! Нас в школе учили как варить рис, макароны, гречку, бефстроганов училили делать, торт зебра... про бутерброды у нас даже и не заикались никогда.