блин, я думала что пятница сначала наступает у нас, а потом в Одессе.
Оказывается, ошибалась

Возможно, в Одессе пятница - вечно?

Но попытайся дочитать до бурундучков...

скопировала сюда
А если еще полоски на спинке кетчупом нарисовать, будет бурундучок (полоски вдоль) или тигр (поперек). Ну и так далее: начинил половинку яйца салатом, вставил шпажку, прикрепил к ней парус из мягкого сыра – кораблик готов…

"Хочешь – называй кроликом, хочешь – бегемотиком, кто там знает, что ты делал?"

Знаешь, это очень верные слова (сказать "мудрые" не решусь) - это сейчас главный принцып этих публичных кулинаров-любителей. Ибо творческие люди и ваще не пробовали, не говорите

;)

.....
осталось упомянуть только минискульптурки из яиц ... срезал, чтобы стояло на тарелке, на острый конец насадил.. , надрезав кожицу, вставил в нее кусочки белка – вот тебе и ... бурундучек..... или тигр...

прямо гламур какой-то..

вот искусство народной резни по яйцам у них не до конца освоено

...но должен признаться, что вообще в этих скульптурках смысл есть, не кулинарный, но... Я в 3-5 лет, например, соглашался есть картофельное пюре, только если из него был сооружён снеговичок, с носом из морковки (т.е. надо было из варёной или сырой моркови вырезать мини-морковку), с "метлой" из стебля зелёного лука, из чего там глаза делали, уж и не помню, - ну в крайнем случае, напрмер, если пюре было для шариков жидковато, можно было тот же лук в него понавтыкать - типа "травка выросла". Тут же и мухоморчики с помидорно-майонезной или помидорно-сметанной шляпкой, и прочие художества. Так что ежели для мам капризных детишек, то пусть ваяют...

Единственное... Бурде, вроде, не 3-5 лет ;)

и к тому же - эти грибочки-белочки описсаны в книжке, которую читало полстраны, наравне с КоВЗП - вдвое тоньше, издание 50-х, с детской кулинарией. Там были все эти грибочки-мухоморчики. Я, помнится, весьма философски относился к тому, чо меня кормят точно по тем советам. которые предлагались чтобы _обмануть_ привередливого в еде ребенка. Типа,ел навстречу и ел. :-)
А Бурда халявит. В киевском забыл как называется журнале он не страдал так откровенно фуд-дизайном в кулинарной своей колонке.
В польском журнале "Melodia", помнится, была карикатура: группа вся из себя в клешах и с гитарами, ошарашенно стоит на сцене прямо в разгаре концерта - и смотрит на задрипанную бабку-уборщицу, которая уходит по прпохорду между кресел, роняя через плечо ""Битлз" были лучше".

В смысле, Вайля и Гениса он не переплюнул.

а вот я помню - случилась перестройка, и у Павелецкого вокзала открыли ресторан еврейской кухни "У Юзефа". Кооперативный. Мы пошли попробовать, так там были в меню среди прочего "яйца по-еврейски", дорогие довольно. Мы взяли: оказалось, крошёное крутое яйцо с жареным луком. Порция - в розетке пол-яйца и такое же количество луку. Не помню, сколько стоило, но в общем, на эти деньги коробку яиц, лесяток то есть, купить можно было, и луку столько же... Мы ещё решили, что тут "по-еврейски" - это не в кулинарном смысле, а в коммерческом.

...а ещё у них туалет был креативный: по глубоко синей стене - много золотых могендовидиков.

Отличная история про яйца по-еврейски! (хотя все мои друзья-евреи чрезвычайно хлебосольны и гостепреимны!)

я и не спорю. Но есть "анекдотная репутация" (как у чукчей, эстонцев и пр.)

кстати, "У Юзефа" есть особый рекорд - это чуть ли не единственный НЕКОШЕРНЫЙ ресторан еврейской кухни

По этой причине, наверное, хозяину топор к дверям приставляли неоднократно, а он жаловался в газете, что бандиты.

Лук, наверное, все-таки на гусином жире был жарен...
Это как-никак должно было цену приподнять... Особенно если учесть, что гуся этого в те поры искать приходилось у частных бабушек.

классная девочка :)