это они на пачку лазаньи картинку с канелони повесили по ошибке! )

Спасибо за пару граммов юмора, но каннелони я от скрученной лазаньи отличаю:) Счас попробую сфотографировать.

это не канеллони, это так называемые в италии "розочки" ничего общего ни с канеллони не имеют

я комментила еще до картинки, судя лишь по словам поста, ага!

1. Не разлезутся, каннелони же не разлезаются:)
2. Конечно - вы же не забудете их предварительно отварить?
3. Абсолютно чем угодно, включая тот же фарш.

Каннелони же, эээ, скреплены по всей окружности, а тут один конец будет свободным.
Фарша нужно мало-мало, наверное?

а, вот представьте, что вы делаете каннелоне собственноручно, из теста... врядли вы их будете закреплять. да и не обязательно это, по-моему...

Чесслово, не буду:)

Нет, просто надо не набивать трубочку, а завернуть лазанью рулетом. Это так сложно???

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2730916.html?thread=74202276#t7420 2276

ну лазанья ведь никак не может быть скручена..она как раз таки пластами ложится..хмм
если не лень пишите по польски попробую перевести:))

картинку повесила.

я сейчас ухожу на пару часиков но перевод вас сделаю потом..если это все еще актуально :)

Не-не, спасибо,я уже поняла суть.

короче вам предлагают этакий поворот с переподвыподвертом- сделать не просто лазанью а рулеки из лазаньи (хм) но рецептиГ вкусный..лосось,укропчик все дела :)

Я уже разобрала, что это что-то вроде рулетов из лаваша с лососем. Вопрос про начинку и запекание остается открытым.

можно-можно сделать каннелони из листов лазаньи. но занятие это бессмысленное и жестокое поскольку в магазине имеются нормальные каннелони, которые уже скручены и не разлезутся

если вам таки нужны канеллони, то да, можете начинить их обычным фаршем, залить бешамелем, посыпать сверху пармезаном и запекать минут 40

и не забудьте перед тем, как начинять, каннелони отварить. но все же из лазаньи лучше сделайте лазанью, а для каннелони купите каннелони

а, да, и не набивайте их плотно. каннелоне начиняются таким образом, что внутри ну... в общем свободно начинка лежит. ее достаточно, но утромбовывать ее не надо

Это не каннелони, это рулеты:) Картинку добавила, посмотрите.

ого, прогрузилась картинка. я бы такое делать не стал.

это типа каннелоне, но только как-то хуже по исполнению. начинять, как я понимаю предпологается лососем с творожной массой. тоже решение не бесспорное.

есть и такие, которые не надо предварительно отваривать.
инструкции обычно на упаковке.

надо отваривать всегда если паста не свежая, просто порой об этом не пишут
а еще бывают дерьмовые макаронные изделия

а зачем несвежие и дерьмовые макаронные изделия покупать?

о боги. свежая паста -- эта которая мягкая, а не сушеная в коробках

зачем покупают дерьмовые макароны -- я не знаю. но вот автор поста зачем-то же предпочитает польские итальянским

т.е. все, что продается в маркетах - изначально несвежее?

она несвежая не в том смысле, что испорченая, а в том, что сухая.
ну которая твердая, в коробках -- да, вся такая

а бывает вот такая паста, ее тоже можно купить в магазине, правда, она дороже. и еще можно сделать пасту самому.
http://www.florentynaspasta.com/graphic s/lpepfett.jpg
http://farm1.static.flickr.com/54/12650 7316_0f77a17287.jpg

а мне показалось, что вы изначально употребили термин "несвежая паста" в другом смысле.
и уж то, что пасту можно делать самому я знаю :) поверьте.

Ваще-то у нас (в стольном Киеве) даже итальянские с польским текстом, уж не знаю, почему. А вчера зашла в магазин, в котором других не было, цена - как за итальянские, упаковку уже дома рассмотрела. Не выбрасывать же теперь.

если повезет -- все нормально будет. но везет не всегда.

Не повезет - выкину.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2730916.html?thread=74202276#t7420 2276

ну в общем согласно рецепту пласты лазаньи надо отварить аль денте, потом смазать начинкой, положить лосось и еще плсть лазаньи, свернуть в рулетики и 20 минут в духовке.

про соус не поняла, надо ли заливать, на и на картинке не видно, чтоб были залитые соусом...

кстати, вчитываясь....
возможно их надо не запекать, а наоборот - заморозить.
и будут это холодные рулетики.

легче уж действительно с лавашом сделать...

По рецепту(который на упаковке)написано,что надо поместить на 20 минут в морозилку(zamrazalnik)

угу, уже разобралась.
я польский легче на слух воспринимаю ;)

Да, спасибо, я уже поняла. Но мне хочется именно запечь, такое я лучше с лавашо сделаю.

так сделайте уже нормальную лазанью, нафиг вам эти эксперименты? )
http://cucinaitaliana.ru/recipes/lasagn e_funghi.html
http://cucinaitaliana.ru/recipes/lasagn e.html

Нормальную сделать всегда можно:) Мне хочется с выподвыподвертом.

В рецепте не 20 минут в духовке, а 20 минут в морозилке... С последующим разрезанием каждого рулетика напополам.

Перевод ( если кому еще актуально ):

Ингредиенты:
400г листов лазаньи
400г творожного сырка с хрЕновым вкусом
400г пластинок копченого лосося
2 ложки рубленого укропа
2 ложки оливкового масла
соль, перец

По простому ( или "всего лишь", "просто" )
Чтобы паста поддалась формированию в рулетики, ее нужно исключительно для этого рецепта сварить "al dente".

Когда будет минутка
Сырок посолить и поперчить, смешать с укропом. Если сырок слишком сухой, разбавить его сметаной - но он должен быть очень густым.

И через мгновение
Пласт лазаньи намазать сырком, положить на него очередной лист, а тогда тонкий ломтик копченого лосося и снова пласт лазаньи. Завернуть в тесные рулетики.
Остудить в морозильнике 20 минут, а потом каждый рулетик декоративно перерезать острым ножом на половину.

Спасибо:)

вот ровно то, что я иногда делаю с лавашом :)

Клева. Надо будет каннеллони купить и на лазаньи разрезать, а то фигли ж

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2730916.html?thread=74202276#t7420 2276

Но предлагаемый вариант на твой не очень-то похож. Если только самим принципом.

не, я уже там в комментах написала, что есть вариант замены бешамеля рикоттой.
а тут по рецепту вроде творог.. так что будем считать вольной польской вариацией :)
а укроп это щас в италии вообще жуть как модно стало! 2 веточки 2 евро стоят, это ж НОВЫЙ ПРОДУКТ! :)))

Не, я не про то. Тут именно что рулетик - тоненький и длинный. А у тебя вон какие шайбы, и почти вся начинка открыта.

Про укроп да... частенько приходилось объяснять, что это такое. Даже привозил пучок :)

а вот они такие разные и бывают. иногда в ресторане дают такие низенькие шайбы. иногда же высокие

а не прощи ли канилони фтаком случае купить?