Суп пити
Путешествуя в Азии, особенно если идти
из Тбилиси в Ташкент, останавливаясь по пути
в караван-сараях, барах, закусочных, чайханах
укрепить свои силы, дух, Иегова, он же Аллах
в зависимости от местности или этапа войны на ней,
учитывая бесполезность, но однообразие дней,
похожих на судьбы как пули на наконечники стрел,
предложит обыденное. Любому, кто уцелел.

Ибо если случится вернуться, не потеряв
себя, свою совесть, жизнь, у вина и трав
ценя послевкусие и красавиц недолгую стать
принимать как притчу, смысл которой лучше искать
не в постельном сумраке, где пока ещё ни один
не нашёл себя, - не сбивайся с ритма - будь другим.
Вписывая в цилиндр шляпы шар головы,
не считай Сократом того, кто говорит тебе "вы".

Возьми баранью грудинку, порубив, поставь
вариться. Работа варить бульон чертовски проста,
наверное, потому, изображая, как Там, в Аду,
художники рисуют котёл чаще, чем сковороду.
Туда же кинь луковицу, выбрасывая потом, посмотри
на её размяклость, у любого из нас внутри
такие же луковицы образования, школ, идей,
если вовремя выбросить - делают мысль светлей.

Замачивай нут из расчёта: ложка в каждый черпак,
вспомни Тиберия, Тамерлана, спроси у них - как
в древних загробиях, то же ли, что у нас?
Проверь мясо на мягкость где-нибудь через час.
Если почти сварилось - забрасывай нут и с ним
порежь помидорину, но перед тем сполосни
кипятком горячим, ибо тогда сумеешь легко
снять с неё шкуру как фольгу с бутылки Клико.

В кишлаках, аулах, в долинах, среди пустынь,
откусывая сулугуни, считая калаш простым
надёжным способом перемещения в конечный пункт,
понимаешь, что пули - дуры, но в отличие от баб - не врут,
что не скажешь о местности: миражи, обвалы, туман долин,
оружие как средство, будучи один на один
с незнакомцем, не оказаться в яме, но продолжить путь.
Кстати, минут через двадцать посмотри: как нут?

Он не разварился, но если спокойно раздавится на
зубах, значит время отвлечься, выпить вина,
ссыпая картошку большими кубиками в бульон,
добавить лавровый лист, соль, перец, задумчивый тон
воспоминаний сменить на балканский лад
азиатских праздников, сохранивших ритм и уклад
древности, где время не зависело от частей
механизмов часов, кварца, световых скоростей,

где прошлое с будущим, как у Эйнштейна, были всегда.
В любой пустыне гораздо важнее времён вода,
включая вино или кумыс на дне бурдюка.
В Азии стреляют в спину, в Европе лечат, ибо ждут пока
в результате лечения ты не просто станешь совсем
автоматом, но автоматом для европейских схем.
А времени нет - это придуманный способ заставить всех
забыть о смерти, боге, любви, что в общем-то грех.

Вот сварилась картошка, брось в кастрюлю, чуть покромсав
или лучше порвав, петрушку, кинзу, шафран, я же сам
добавляю ещё базилик и гораздо реже чабрец,
дай побулькать немного - и всё, это можно есть.
В бесконечной Азии иногда всё равно куда идти,
впрочем, и на Кавказе. У тебя в кастрюле сейчас суп пити.
И соединяя полную ложку с открытым ртом,
не думай о сложном, радуйся тому, что ещё живём.
   

специально для тех,  кто не мог выносить мат в моей кулинарной поэме
%)