Свеклу-то они в конце концов так и забыли положить...

Ставки - это как раз свекла замаскированная

А, вон оно что...
Но тогда все равно нипральна -- свеклу вместе с луком, морковью и сельдереем пассеруют.

ну да, сказано же в писании - движение - жаривший к сковороде
так что все правильно

тьфу, тег не закрыл

Вообще, забавно, если подумать -- мы тут бьемся по мере сил над -- ну, не достижением, но хоть познанием аутентичности всяких национальных блюд...
А может, у них есть как-нибудь свой японский китчен_нах... И там идут жаркие дебаты о правильной технологии варки всяких экзотических европейских и русских супов...
И как там достается этому бедолаге -- ему, небось, каждый критикующий на половину виртуального ритуального поклона меньше делает...
:-)

японские туристы, если вы заметили, в любой точке мира едят японскую еду, а европейскую кухню или там русскую как-то не очень замечают. не все и не всегда, но тенденция налицо. если там и есть любители борща, то навряд ли их количество сравнимо с числом любителей суши на одной шестой части суши ;)

*Шепотом* Это была шутка

Те японские туристы, которых мне приходилось наблюдать - а к нам их много ездит- едят в австралийских и итальянских ресторанчиках, перекусывают гамбургерами и gelato. Возможно, потому, что среди них много школьников и студентов.

Главное- лаконично и динамично.

В НьюЙорке в заведении увидели solyanka - ориджинале, йопть. Заказали. Оказывается, разведённый водой кетчуп с sausage.