Юлия ([info]cuinera_catala) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-07-27 15:35:00
Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись
Кастрюля отдыхает....
Изобретение относится к пищевой промышленности, а точнее к ликеро-водочным изделиям, и может быть использовано в производстве водок. Водка содержит спирт этиловый, воду и добавку драгоценного металла в виде чешуек кованого золота и серебра в соотношении 5:1-6:1, в суммарном количестве их 0,06-0,1 г/л, при этом чешуйки кованого золота и серебра имеют линейные размеры 1,0-3,0 и 0,1-0,3 мм и толщину 0,00008-0,0003 мм у золота и 0,0008-0,001 мм у серебра при соотношении масс чешуек большего и меньшего размеров 8/1-12/1. Приготавливают сортировку смешиванием исправленной воды со спиртом этиловым, подвергают ее очистке и фильтрации, выдерживают в доводном чане, затем проводят корректировку крепости и введение в водку добавки из драгоценного металла с последующим розливом. В качестве драгоценного металла используют чешуйки кованого золота и серебра в соотношении их 1: 5-1:6 в суммарном количестве 0,06-0,1 г/л, толщиной 0,00008-0,0003 мм у золота и 0,0008-0,001 мм у серебра, перед розливом водку разделяют на четыре части, в каждую из которых вводят добавку, подвергают обработке ультразвуком при частоте 22-25 кГц и мощности 0,2 кВт, и в двух из них обработку ведут до получения чешуек с линейными размерами 0,1-0,3 мм, а в двух других 1,0-3,0. После чего все части смешивают в количествах, обеспечивающих соотношение масс чешуек драгметаллов 8/1-12/1 и вводят в водку. Изобретение обеспечивает улучшение потребительских свойств за счет увеличения продолжительности парения взвешенных частиц и придания целевому продукту эффекта "искристости"

Реальное изобретение. Существует патент на данный метод.

(14 комментариев) - ()

(14 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]