Смешение масел
Почему-то всегда, когда смешиваю оливковое, скажем масло со, скажем, сметаной, испытываю нечто подобное слабому укору совести. Нет, я не прямо смешиваю, а допустим поджариваю тунца на оливковом масле, а потом его немного тушу со сметаной. Или поливаю сыр тем же оливковым маслом, когда в виноградные листья заворачиваю, или в салате. И ведь никаких дурных последствий, все выходит мне по вкусу.
Тем не менее сомнения меня не оставляют. Скажите пожалуйста знатоки и теоретики, есть ли такой постулат, чтобы никогда и не мыслить о смешении растительных и животных жиров? Или это мне кто-то в раннем детстве строго наказал без особых к тому оснований, а я, как дура, с тех пор не могу успокоится?