На Летний супчик

Мой вариант.
На две больших порции:
1л томатного сока
200-350г (на терку) брынзы
большой пучок петрушки - порубить
1-2 веточки кинзы- порубить
нарезаный кольцами 15-см. чили (семечки не выбрасывать!)
2-4 ст. ложки подсолнечного масла
чуть ССЧП, сок 1 большого лимона (2 лайма)
Осторожно смешать и в холодильник пока не станет очень холодным.
Опционно: без фанатизма молотые семена кориандра, чуть порубленная веточка салеры.

Внимание: сок из южных помидор (в Украине - Крым, Херсон, Николаев, Одесса), брынза - гуцульская, на худой конец - болгарская).
Удовольствие - незабываемое.
Кросспост.