если в меру добавить - улучшит. дэсё)

а что такое копченый окунь? с ним делают гёдза?..

базилик - друг рыбы!

извините, вы имеете в виду пельмени? если вас не устраивает рецепт гёдза, то, видимо, вы отошли от японских традиций, где никакого базилика не предусматривается, зачем именовать это каким-то "гйоза"?
когда изобретаете новое блюдо, можно экспериментировать, в общем-то.

Извините, в японии гйоза делают не только с мясом, что логично.
Насчет японских традиций - гйоза это китайское блюдо, что делает вас не ознакомленной с предметом.
В Токио же я пробовала Гйоза с тем самым окунем.

девушка, это называется "гёдза", опять же. Или вы пользуетесь странным руссификатором?.. но вообще, конечно, хоть горшком назови.
В Китае ЭТО называется цзяоцзы, и в основном их варят, а в Японии - в основном жарят. Начинки японские и китайские отличаются - в Китае спокойно туда положат петрушку, к примеру, или ещё что-то в таком духе, а в Японии петрушка служит почти исключительно украшением для западных блюд. И так далее.
Думаю, не много японцев найдется, кто пробовал пельмени с тем самым окунем - как они назывались? Где это было?..
Что такое вообще - копченый окунь?..С японскими называниям рыб и переводом на разные языки некоторая путаница существует.
Обычно копчёный бывает угорь, но с ним гёдза мне лично не встречались - мало жила еще, видимо.

Я понимаю, что не только с мясом. Мясо тут дорогое)). В основном его перемешивают с капустой и всякими чесноками и пр, еще креветками, или вообще без мяса с какой-то овощеподобной смесью - что с полуфабрикатов взять.
Но вот базилика точно нет.

Конечно, существует "современная японская кухня", где есть суси с копчёной уткой, буженина с тонкими полосочками из майонеза, украшенная дайконом и пр., что можно попробовать в ресторанах, позиционирующих себя соответствующим образом, но для обычной трезвой японской кухни это несвойственно.
Простите, конечно.

Да я вообще-то про базилик и спрашивала, кладут его туда или нет.
Окунь это окунь О_о... Рыба такая...

А, рыыыыыба? Что, "наш" окунь, такой карасик речной был?..

рыб же много, и они разные. Как окунь по-японски был в начинке?..

да, кстати, поиск в японском яху со словами "гёдза" и "базилик" выдал результаты, свидетельствующие о том, что в гёдза он может встречаться только тогда, когда это равиоли - "итальянские гёдза")) Окуня там нет.

Но ведь хозяин- барин, сам себе что хочешь наварил - и съел. Главное, чтобы костюмчик... то есть чтобы человек был.. хороший... то есть чтобы лично Вам вкусно было)