курица
Скажите мне, а есть ли какие-то особенности обжаривание курицы на сухой сковороде? Ну чугун там специальный, или мясо курицы-девственницы, температура нагрева сковородки определенная - ни градусом больше и т.д.
Я хочу чахохбили, но, боюсь, что курица самым бессмовестным образом прилипнет.
Просветите о нюансах обжаривания, подстерегающих неопытного чахохбилиста. Пажалуста