траблы авокадного супа
скажите, авокадовый суп и должен иметь ярко выраженную горечь?

спассеровал зеленый лук на сливочнойм масле, добаил немного муки, 100 гр воды, мякоть авокадо, варил 10 минут с соком лимона, блендером измельчил, влил стакан сливок, довел до кипения, приправил.. вроде ничего преступного..

в обшем, есть это никто не стал

что не так ? руки или мой извращенный вкус?