А я думал лимоном с солью закусывают только дешевые миксто, а не вкусную 100% текилу.

Ну, хорошую водку тоже можно не закусывать. Однако аутентичное потребление предполагает как минимум огурец.

А с хорошим соленым огурцом текила идет отнюдь не хуже, чем с лаймом-солью.

Hear! Hear!

А! Водка и огурец - это святое! А вот соль и лайм к текиле - это придумали для того чтобы забить дешевый вкус дешевых миксто которыми в основном и насыщают рынок. Миксто - это 51/49% смесь текилы с другими, дешевыми спиртами,ароматизаторами и красителями. В большинстве баров, если не уточняя попросить текилы - нальют именно это. В штатах самый популярный бренд миксто - Хосе Куэрво Голд. В европе вроде есть какието другие. На натоящей текиле всегда будет написано "100% De Agave". И у нее есть ВКУС. Ее не надо пить до дна и быстрее закусывать.

Не то что бы я сам не любил иногда закусить дорогой французский коньяк соленым огурцом :) и жареной картошкой ... Но к текиле отношусь трепетно.

текилу моднее всего пить с сангритой :-). Это смесь томатного и лимонного сока с большим количеством острых специй. Аутентично :-)

В Мексике, увидев ваше "традиционное" лимон-с-солью, скажут: "А, турист..."

и ножом по морде.

По морде если - считай свезло

А как иначе? Вот представьте, собрались мужики бухнуть. Поллитру сообразили, колбаску с огурчиками на газетке. А тут иностранец: "водку я буду пить традиционно, из самовара!".

Как же здесь не канделябром?

Вот именно. Горячий народ, опасный. Провокаций не терпят.

Вашим умэбоси уже никого не удивишь. Вот заменить лайм каким-нибудь эксклюзивным цитрусом типа каламанси.. и вкус специфический, и хрен сыщешь..

А где их взять, умэбоси, на территории России, но не Москвы?

Заедать текилу калиной пареной...

Хорошая тема. Клюква, брусника моченая, калина. Очень неплохое сопровождение под любую сивуху.

а ещё моно заменить текилу на мескаль. и ничем не закусывать.

Не, Андрей, это уже алкоголизьм получается;-)

алкоголизм, это зависимость -- каждый день заливать глаза (в Беларуси это делают дешёвым плодово-ягодным. жуткое зрелище). а виски без содовой или чистый спирт иногда, это радость жизни.

а как же червь на дне бутылки мескаля? который по легенде делят на части на каждого распивающего бутылку?

кто разливает, того и червь. т.е. мой.

Умэбоси - слишком просто... нужно что-то более экзотичное ИМХО. Замаринованные рыбные филейки, например - что-то типа севиче, чтобы цитрусовый дух с ног валил... как-то так.

А вообще... был случай - закусывали текилу маринованными помидорчиками-черри и грибами солеными. Больше ничего не было. Хорошо так вышло! Но утром все болели, если честно.

на самом деле, в текилу надо добавлять чайную ложку мёда и пить. Ни водка, ни ром, ни джин (коньяк с вискарем не пробовал, но думаю, тоже плохо) так хорошо с мёдом не сочетаются.