скорее всего бедная рептилия никогда в своей средней Азии моря не видела

А то и вообще мычала при жизни- англичане вон Mock Turtle soup из телёнка придумали.

А ты когда-нибудь видел/слышал как лопается панцирь от удара с километровой высоты? особенно если это происходит в 20 метрах от тебя, то есть орёл немного промазал))

нет, ни разу к сожалению

очень неприятный звук, я потом рассматривал её, огромная печень, на весь панцирь. добычу оставили охотнику.

Гм. А почему "к сожалению"? :)

Морскую орёл не утащит, разве что совсем ребёночка-взрослая тушка весит как минимум десятки кило.

ну эта максимум 5 кило

Из сои можно хоть черепаху, хоть варана, хоть тушканчика сделать.

... есть предположение, что соя - это именно та манна, которой Бог кормил евреев в пустыне.
Из нее, как расказывает предаение, можно было приготовить кушанье любого вкуса. Кроме чеснока.

коворят, что это все-таки была саранча

Охрененно много же там накопилось саранчи - на сорок лет кормежки!
Я собственно не выясняю исторических фактов, а раздумываю о том, что что-то в сое есть от мана.

Господь кормил евреев черепахами, метая их из неба на прокорм будущим хранителям кабалы... (с одной буквой Б).
Говорят, что они ЕЁ так и не сохранили...

Что-то похожее у Пратчетта в "Маленьких богах" - может у него был тот-же источник?

"Не пойму я Вас Ивановых...."
Вам что черепахи ближе, чем австралийская говядина? Пропиарили бы земляков, рассказали каким зерном на 53 день кормят, а каким на 120. Хотя коровок тоже жалко.
Странно, что только черепах подают. Может постеснялась Анна написать правду.
У жителей бывшего СССР вообще странные наклонности и кулинарные интересы. К примеры в Камбодже, кроме соотечественников никто особо не стремиться змей попробовать,а в Гуанджоу наблюдал, как мать пыталась накормить ребятёнка обезьяниной, утверждала, что вкусно.
На мой взгляд религиозные условности и ограничения дело правильное. Сам всегда предпочитаю есть у муслимов, без опаски, что съем морскую свинку.

согласен, эти жители бывшего СССР действительно извращенцы. и свинок им не жалко морских и местной кухней в поездках не брезгуют. не иначе, марксизм на желудок давит...

Не только эти, но и те... Даже не знаю как назвать это, кулинарной смелостью что-ли.
С удовольствием посещаю в Китае хорошие рестораны, пью дорогой чай и сказки выслушиваю, благо есть кому перевести. Заметил, что у китайцев тоже большой интерес к байкам. Раньше не наблюдалось такое. Сейчас, что не приготовят, историю могут рассказать о появлении блюда, позднее 15 века и не наблюдал.Словом из серии и еда прянная и словцо.
Тот же чай, раньше купил,обвесили или отвесили на странных китайских весах, посчитали на странных китайских счётах,в Женьминь Жибао завернули,пальцами веером и врастопырку цену показали, а теперь "сильвупле отпробовать?" не только про чай, но и про воду расскажут и в вакуумную упаковку и чек пробьют.

А мой китаец, когда я у него чай покупаю, всегда в мою пользу ошибается, даже не знаю, сказать ему или он так специально?

смелость, как известно, города берёт...
мне, вот, наоборот, кулинарная трусость непонятна. типа, не корми обезьяниной детеныша своего...
а змеи то чем провинились - их в китае даже в хороших ресторанах подают... в эквадоре морских свинок на свадьбе едят... скучно пить только китайский чай и читать только Женьминь Жибао...

кушай заводские йогурты с соевым мясом. Точно не облажаешься

Возможно я ошибаюсь, но мне кажется, что не все морские черепахи внесены в Международную КК. В СИТЕС же несколько списков (по мере редкости животного) и они не ЗАПЕЩАЮТ, а РЕГЛАМЕНТИРУЮТ продажу диких животных.

CITES. Appendix 1. Все морские черепахи. Всеми животными, что в Приложении 1, торговать именно что запрещено. Регламентация заключается в нельзя- можно с ограничениями- можно.
Помимо этого оговариваются особенности научного обмена и прочая.

CКОРЕЕ всего вы правы, сейчас посмотрю справочник (относительно морских черепах , их кажется 7 видов, но и тут я могу ошибаться).
Честно говоря, если бы мне в ресторации предложили бы блюдо ихз "краснокнижного" животного, то я бы тут же вызвал ментов и написал бы заяву. Они будут действовать.

Еще по этому поводу. У нас на рынке (я в Минске живу) продавали 2-х птенцов сипухи. Я вызвал ментов. Они сначала не поняли, какого хрена. Потом я им объяснил: сипуха. красная книга. продажа. и пр. так они прониклись и пропёрли торговца по полной. Даже суд был и большой штраф был.

Так это в Минске, в Москве вряд ли, здесь - закон тайга, Медведев (уже почти) хозяин.

не преувеличивайте, Медведев сипух не ест

Неделеко вы от Анны Кармановой ушли. Бессмертные черепахи, "их сухопутные родственники могут жить и пятьсот лет", самцы никогда не выходят на сушу. Но лучшая фраза "черепахи, приплывавшие отложить яйца на пляжи десятки лет, выглядят не старше, чем их молодые ровесницы" - морщин на мордах нет?
Как же так? Вы - ум, честь и совесть современной систематики и научной мысли... публикуете здесь городские легенды?

Нет, сие не есть легенды. Всего лишь популярное изложение фактов.
Существа, только предположительно, заметим, и чуть ли не бессмертные.
Насчёт сухопутных-лично мной ни слова не было сказано. Оставим фразу "их сухопутные родственники могут жить и пятьсот лет" на вашей, тов.pulya_9mm ,совести-в моём тексте этого нет, а раз автор не указан,значит,это ваше измышление.
"...черепахи, приплывавшие отложить яйца на пляжи десятки лет, выглядят не старше, чем их молодые ровесницы" - вам развётнуто ответить насчёт гистологии и прочая, или в кулинарном сообществе это лишнее? А главное, попытайтесь обоснованно опровергнуть моё высказывание. Если получится, в чём я лично сильно сомневаюсь.
Самцы морских черепах на сушу не выходят-им незачем. Самки- исключительно чтобы яйца отложить. И то не дальше пляжей. Насчёт молодости-экземпляры, которые наблюдают многие десятки лет, не менее плодовиты,чем более молодые самки, и гистологически не отличаются от молодых товарок-у них прижизненные образцы тканей берут помимо прочего . Ну и во время узи и вскрытий жертв несчастных случаев так сказать седин, морщин и прочего склероза и возрастных изменений не находят.
В следующий раз,тов. pulya_9mm , постарайтесь аргументировать свои высказывания более весомо.

фраза "их сухопутные родственники могут жить и пятьсот лет" из вашего журнала от [Dec. 22nd, 2007|03:32 pm] пост называется "Mon Repos"
Было бы очень интересно послушать про гистологию и ее роли в определении возраста черепах, думаю многим участникам сообщества было бы интересно оценить ваши познания и в этой области :) Существует множество способов оценки возраста черепаз: взвешивание хрусталика, скелетохронология, ну и прижизненные: подсчет ростовых зон на щитках, размер панциря, анализ ногтей. Что касается молодых против старых, то
тут вы можете увидеть на картинке как коррелирует размер панциря с возрастом - поэтому ваше утверждение что молодые самки не отличимы от старых неверны. Молодые просто меньшего размера. Буду вам очень признательна если вы поведаете нам о роли гистологии в процессе определения возраста.
А здесь собрана целая библиографиz по поводу черепах, которые выходят на сушу отдохнуть, позагорать и т.д.

Так. Прекрасно.
Я не буду с вами спорить. Моё знакомство с морскими черепахами более практическое, чем теоретическое, если мои коллеги любят впечатлить доверчивую публику вроде меня подобными рассказами, пока публика помогает им ловить черепах,и я верю-моя вина.
Однако хочу заметить, что размер панциря - это не признак биологической старости. Это признак возраста, не более того.

может следующий раз когда вы соберетесь клеймить очередного кулинара за незнание латинского названия помидора вы примите во внимание, что у них тоже более практическое знакомство с этим объектом, чем теоретическое.

Ну и где же опровержение? Или вы умудряетесь ставить занк равенства между возрастом и старением ?
Анализ Ногтей, надо же.

скучно :(
вы действительно не понимаете, что понятие биологический возраст не применимо к диким популяциям? если у вас нет такого маркера как "пастортные данные", т.е. вы не знаете точную дату рождения отдельной особи, то любой отперделенный вами возраст и будет биологическим и здесь все особи будут распределены по трем группам - до полового созревания, особи готовые к воспроизведению, и "старики".
Так вот, если у вас все черепахи во второй группе, т.е половозрелые особи (а именно о них вы пишите) - то размер панциря будет одним из достоверных маркеров, по которому вы можете определить разницу в возрасте.

я не знаю какой вы кулинар, но биолог вы хреновый.

Ага-ага. Всеактульнейше. Сначала определитесь, что есть старики в популяции и вообще механизмы старения. Для неких абстрактных "животных". Помимо прочего.
И, я боюсь, вы вообще немного не в теме.

Оно применимо к особям. Ежели у одной особи рептилии на протяжении нескольких десятков лет не выявлено заметных признаков старения, это позволяет делать некие предположения.
Каков вы биолог, мне пока неясно, но пока что ваши высказывания имеют лишь опосредованное отношение к предмету разговора.

Ёптыть. Ну, дура она и есть дура....
(блондинко?)

Черепах не ел, но если угостили бы, то попробовал. Меня скорее задело название. "Внимание, черепаха" ассоциируется с детским фильмом Ролана Быкова "Внимание, черепаха!" (встречал вариант "Осторожно, черепаха."), в котором ребёнок спасал черепаху.