А у нас шпроты как шпроты. В Израиле, я имею в виду. Все одна к одной.
Наверное это они от американской свободы распоясались, не хотят более стройными рядами ложиться.

Вовсе нет, в последнее время - бардак такой же.

Поглядела ниже на дискуссию, поняла что все зависит от фирмы. Т.е. в моем сельпо, как видно от правильного поставщика.

а что вы с ними делаете?

Ем.
И что мне за это будет?

>>>> А у нас шпроты как шпроты. В Израиле, я имею в виду. Все одна к одной.

Какой милый пост...от одного и того же поставщика с ТСом?

я линк на амазон повесил, для уточнения о чем речь.

Ясно :)

Бардак и есть.
Не знаю, как в других прибалтийских местах, а в Латвии предприятий, выпускающих шпроты, куча. Объединяются, разъединяются, переименовываются, прогорают и т.п., и т.д. Мне кажется, перетасовываются одни и те же технологи и линии. Кто-то покупает товарный знак, кто-то сам рисует себе черную с золотом этикетку а ля оригинал... И масса подделок из сопредельных стран, даже из Молдавии.
Самые надежные шпроты из именно латвийских - фирма "Brivais vilnis", в прямоугольной банке с закругленными углами. В традиционных круглых банках той же фирмы сами рыбки плотнее, не такие распаренные, но недовложение больше. Рыбу в томате той же фирмы не берите НИКОГДА.

Поищу а прямоугольных - но это ж в русский магазин ехать надо.
А тут американский и под боком.

Надо будет посмотреть производителя точнее, я банку уже выбросил.
А что не так с килькой в томате? У нас она тоже лежит рядом на полке. Синего цвета этикетка.

Кильку в томате не пробую с юных лет никакую, а вот скумбрия в томате дрянь просто. Четыре тощих крошащихся кусочка в буроватом кислом соусе. Особенно плоха со всякими улучшениями - типа паприки, пряностей, лимона.
Пару лет назад по работе попался на глаза буклетик продукции, купила пару баночек, больше не хочу.

В русских магазинах их дают вам БЕСПЛАТНО, типа, спасибо за покупку. А что вы с ними делаете, правда?

Со шпротами? Вы не поверите.

в москве бардак со шпротами - очень много всяких разных, но вкусных и чтобы рыбка-к-рыбке почти не встречается...

Да такой же бардак.
И тоже щпроты вместо пашета были... Всё так же.
Я их уже больше года не покупаю вовсе, штоб не расстраиваться.

Их тут слишком много разных... Вот, недавно купила на работу: достаточно крупные рыбки, традиционно тесно уложены валетом, а масла не пожалели, причем хорошего, хотелось слиь и сохранить для салата:)

Когда хочется шпрот приходиться работать как минеру трясти банки, изучать этикетки. По ощущению - самые плохие именно прибалтийские фабрики. Часть из них перестали использовать натуральное копчение, часть - суют в банки откровенную мягкую дрянь. Хотя последний раз взял имено рижские - на банке была этикетка "Копчение на натуральной ольхе", рыбки вкусные, ровные хотя и плавали слишком просторно. По опыту меньше риска в калининградских или даже волгоградских, до них пока не дошли новомодные веяния.

А то что у вас - давно ни кто не берет.

а у нас других нету, только рижские и только такие.
Именно поэтому я и сомневаюсь стоит ли объяснятся в магазине - тогда и этих не будет. Посему надо понять - кого трясти, магазин или импортера.
И ко вкусу претензий нету, вкусные так как надо.

Натуральное копчение некоторые латвийские производители перестали использовать после онищенковских санкций - когда содержание коптильных веществ в шпротах, неизбежное при натуральном копчении и вполне соответствующее санитарным нормам, было признано чрезмерным, вследствие чего российские(со-)владельцы латвийских рыбзаводов понесли ощутимый ущерб (мож, для этого и пугали?) и стали на всякий случай парить рыбку жидким дымом, у которого вкус сильнее, хоть и другой, а того самого "-пирена" нет.
Волгоградские шпроты - это сильно. Из чего они делаются? Закоптить размороженного шпрота традиционным образом вряд ли удастся.

Ах, вот оно в чём дело!
Всё удивляемся, отчего рыбка не плотная, как полагается, а раскисшая.
Натуральное копчение запретили, значит...

Сейчас супруг приедет, поделюсь новостью, заранее знаю ответ.

"Волгоградские шпроты - это сильно" - мелкая копченая салака. Но консервы производятся по ГОСТу и вкус соответствует названию.

а вот у нас, в далекой уральщине, таки калининградские очень даже ничего. и баночка набита как надо, и вкус тот самый. а других... че-т даже и внимания не обращал.

Не то чтобы каждый день употребляли, но, вроде, нормально все было. В СФ латвийской еды в русских магазинах вообще много, вплоть до сметаны в зеленых пачках.

Как вообще дела?

В Эстонии со шпротами порядок. Обожаю вообще эстонские рыбные консервы - что паштет, что шпротки, что бычки в томате.
Шпроты все уложены тесно-тесно, иногда даже тяжело рыбку первую вытащить.

последние несколько покупок заставили задуматься, а стоит ли этот товар брать вообще. покупала разного веса, от разных производителей - плотность населения внутри банок нормальная, но вкус... коту отдать - и то животное жалко.

Есть такое дело.
Верхний слой, видимо, красиво укладывается для тех кто шпроты прямо в банке на стол ставит.
Н я то мало сливаю и переворачиваю на блюдце. Ага - сверху вольготно штуки три некондиции лежат. Выкидываю их, чтобы глаз не оскорбляли и перед гостями, случись такие, не позориться.

Россия. Москва. Вчера пошел в ближайший кругосуточный маркет "Патерсен". Вынул из огромной кучи банку прибалтисйских шпрот. Какая то типа промоакция - типа купи на 3 копеки дешевле чем вчера. Купил. Принс домой. Этоги вскрытия: шпроты уложены более чем плотно, рыбка небольшая, неожиданно вкусная.
------------
В процессе исследования все шпроты были съедены с белым хлебом и запиты чаем. Вызвали притную настольгию по прошлым времена. Даа...были времена ! Не то что счас !

"Надо решать проблему экологии Балтийского моря в целом, а не только применительно к лежащему на дне немецкому оружию, считает Хельсинкская комиссия, - Существуют разные точки зрения, что делать с боезапасом. Некоторые говорят, что его вообще не надо трогать. Есть предложения закрыть места захоронений специальными саркофагами, но не все эти места известны. По поводу предложений по обезвреживанию химических веществ на месте, то есть на дне моря , есть одно существенное препятствие - таких веществ там 14 видов, а универсального дегазатора для всех нет.
На дне моря: 71469 250-кг авиабомб, снаряженных ипритом
- 14258 250-кг и 500-кг авиабомб, снаряженных хлорацетофеном, дифинилхлорарсином и арсиновым маслом и 50-кг авиабомб, снаряженных адамитом
- 408565 артиллерийских снарядов калибра 75мм, 105 мм и 150 мм, снаряженных ипритом
- 34592 химических фугасов по 20 кг и 50 кг, снаряженных ипритом
- 10420 дымовых химических мин калибра 100 мм,
- 1004 технологических емкостей, содержащих 1506 тонны иприта.
- 8429 бочек, в которых находилось 1030 тонн адамсита и дифинилхлорарсина,
- 169 тонн технологических емкостей с отравляющими веществами, в которых находилась цианистая соль, хлорарсин, цианарсин и аксельарсин.
- 7860 банок циклона, который гитлеровцы широко применяли в 300 лагерях смерти для массового уничтожения пленных в газовых камерах.

Разных фирм перепробовали, лежат по-разному, а на вкус хня, перестали покупать.

В Латвии уничтожен рыбофлот. Рыбу ловить нечем и не кому. Шпроты выпускаются не по ГОСТу как было в советское время, а как бы подешевле...Поэтому, ложат туда плохое и самое дешёвое масло, рыбу не сортируют как раньше, ложат какая попалась, не коптят как раньше а добавляют вкусовую добавку которая эмитирует вкус копчённой рыбы и т.д.
Мой вам совет, забудьте что шпроты вообще существуют в природе...

жесть ;)