de_smith_23 ([info]de_smith_23) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2008-06-16 20:36:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Идите в ФАК

Ваш самый удивительный завтрак
Расскажите какой у вас был самый удивительный, неожиданный, запоминающийся завтрак)
P.S. Ранние и поздние завтраки тоже приветствуются ;)
P.P.S. Ну а если вы еще и рецепт напишите, так это вообще будет замечательно :)



(59 комментариев) - ()


[info]b_lalala
2008-06-16 06:56 pm (local) (ссылка) Отслеживать
О! Как раз недавно возвращались мы с мужем домой после того, как отыграли концерт. На часах первый час ночи, а до дому пилить еще два часа. Я за рулем. Почти засыпаю. Оба голодные. Чтобы окончательно не заснуть, муж завел разговор о завтраках, и стали мы вспоминать, где и при каких обстоятельствах у нас были вкусные и запоминающиеся завтраки. По вкусовым качествам и по предложенному разнообразию на первое место вышли гостиницы Hilton в Праге и David Intercontinental в Тель-Авиве. Незабываемыми были завтраки в Дублине в каком-то потрясающем кафе на центральной улице - казалось, это кафе просто создано для того, чтобы в нем только завтракать и получать неописуемое удовольствие (только в таком дуэте!), и в номере одной из лондонских гостиниц, когда муж перед работой (он там был в командировке) забегал в соседнюю лавку и приносил тосты из итальянского хлеба и огромные стаканы дымящегося ароматного какао. А потом я вспомнила бейгель с копченым лососем и свежими овощами и поняла, что дальше так жить нельзя. На следующее утро я вскочила рано, несмотря на почти бессонную ночь, побежала в магазин за бейгеле, лососем и всеми остальными прелестями, и устроила дома завтрак нашей общей ночной мечты. Вот так.

[info]phd_paul_lector
2008-06-17 11:17 am (local) (ссылка) Отслеживать
Ну, пожалуй...

1991 год, май, Мадрас (ныне Ченнаи). гостиница "Silver Sands" (близ Маммалипурама (Махабалипурама). Я живу в аппартаментах для новобрачных: стеклянная стена с бамбуковыми зторками на океан, гингсайзная кровать под москитным пологом, номер с качелями (!) - судя п оих форме, для воспроизведения соответствующего раздела "Камасутры", с кухонькой и барной стойкой... Спускаюсь на пляж - на котором стоит крытый пальмовыми листьями навес ресторанной террасы, - купаюсь, затем как был в плавках (так принято, все так завтракают) усаживаюсь в плетёное кресло и спрашиваю коктейль "Рэйнбоу" - 7 слоёв разноцветных соков, включая манго, томат, апельсин и что-тоещё, не помню, - официант спрашивает, желаю ли я. например, корнфлекс с молоком, или омлет, или, допустим, алу-доса?.. Тут к ресторанчику подходит пацан из соседней рыбацкой деревушки, - совершенно чёрный, ноги в каких-то шрамах, а в руках - две здоровенных рыбины. Ну как здоровенных: не меньше чем по метру, он и этих-то еле нёс. Официант зовёт повара, повар рыб покупает, а я ему эдак: вот от этой мне стейк отломтите, ага. (Пацан тут же обращаетя ко мне, слыша, что я говорю на хинди, - это ему не родной язык, но в школе он обязателен, - са'аб, мы рыбаки, работа трудная, дайте бакшиш за хорошую рыбу и хорошую работу для вас, да? - парень, какой бакшиш, ты видишь, я одет не больше тебя... правда. он в лунги может увязать денежку, а я в плавки - нет. Впрочем, пацану денег и не дают, у них расчёт как-то потом происходит, его в книжечку записывают. А я прошу официанта дать парню коробочку сладостей и включить в мой счёт). И через *цать минут и ещё один радужный коктейль передо мною - стальная тарелка, на ней - умытый квадрат из бананового листа, а на нём тот самый рыбный стейк, с углей, а сбоку - чашечка острого соуса, чашечка майонеза, чашечка растопленного масла, все три маленькие; солонка, перечница, другая перечница с молотым сушёным чилли, и банка с индийскими острыми маринадами, а, и ещё чатни отдельно в малой мисочке. Я сижу лицом к океану, доедаю рыбу, которая совсем недавно бегала на моих глазах была совсем живая, зевала, шевелила жабрами и хвостом, - и спрашиваю кофе. Местный, с кардамоном, очень вкусный, сливки отдельно, но я без них: на кофе пышная пенка, запах дивный, а к кофе комплимент: кардамонный же бисквит (печеньице с кардамонной помадкой) и ма-ахонькая расгулла, не больше томатика-черри, в чашечке с сиропом...

Скоро, конечно, ехать на работу - машина из города придёт. Но пока - я расслаблен, получаю удовольствие отзавтрака и от океана. А вечером я собираюсь сходить в Махабалипурам, храмы пофотографировать, а потом поесть там в одном заведеньице, где совершенно изумительно делают чана-батору...

(59 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]