Кукси
Сколько гуглила, везде в рецептах этого блюда заправка либо бульон, либо вода+соевый соус+специи. В семье деда (корейцы, переселенные с Дальнего Востока в Среднюю Азию) заправку делали из томатного сока с добавлением воды, соевого соуса и специй. Это что, какая то сугубо местная вариация? Кто-нибудь с таким сталкивался?