потрясающая вещь. для полной аутентичности звездочек из морковки на яйцах не хватает, а так - просто иллюстрация из КОВИЗП

и стаканчика какао "золотой ярлык" рядом для сервировки.

Вау! Это они форму для саварина рекламируют таким образом?

http://images.google.es/images?um=1&hl=es&rlz=1B3GGGL_esES261ES294&q=ensaladilla+rusa&btnG=Buscar+im%C3%A1genes

энсалада русса не вопрос. вопрос - холодец!
вообще складывается впечатление, что "русскому" салату надо давать приз за самый неаппетитный вид.

Поругайте создателей этого низкобюджетного Журнала:))

Ой, а у вас тоже есть такие журнальчики с ужасными фотографиями? Я как-то пару раз покупала в надежде не знаю чего... сейчас не покупаю

Так сама цена на обложке говорит, нет КРИЧИТ, об этом:)))Есть конечно Юль:))Есть и за 1 евро. Это вообще. Кстати фотографии не такие уж прямо страшнючие здесь.:))

обычно это не холодец, а просто желе из бульона. Не раз (и не два) встречала русский салат в желе. Один раз даже в желе из.... кто угадает тому приз! ;)

во фруктовом желе?

неа, из сливок. Видимо из майонеза не получается

пфе! салаги !!!!

желе из маянезу сделать не могут....

Пожалуйте!

http://www.gallinablanca.es/receta/vasi tos-de-ensaladilla-rusa.aspx

И не просто так, а "белая курица", она же галина бланка. ;)

мне как италоговоррящей само название уже доставляет радость.
уменьш.ласк от vaso - vasino (по аналогии vasito) в ит. значит етский ночной горшок :-)

а вообще, одно из самых невероятных лингвистических наслаждений я получила, пкупив пару лет нахад в валенсии детский крем пд подгузник под названием кулито фрескито.

ы ит. culo (culetto в меньшей степени, но тем не менее) все-таки ближе к ж...., чем к попе :-))))

Еще и не фреско, а фрескито. Любовно так :)

Вообще-то майонеза в рецепте 250 гр. значится ;)

а я о чем?!! Могем же!! :))) Из майонеза, сливок... что хотите...

Собственно, и холодец - не вопрос, потому как понятно, откуда ноги растут. В начале прошлого века ландспик в оливье как раз имелся.
Другое дело, что этот самый поросенок ландспик рос-рос, рос-рос и выросло(с)

Пир духа!

не холодец, а ЗАЛИВНОЕ

прасцице, єто наш українскій варіант.

да это просто два разных блюда: холодец и заливное. Хоть по-русски, хоть по-украински.

ок

а в чем разницо?

да, бывает.
часто так называемый "русский салат" (майонез, в который мелко покрошили немного колбасы, вареной моркови и чего то там еще) заливают тонким слоем желатина.

ну, что ж.

кое-кто и соленые огурцы с медом трескает)

соленые огурцы с медом еще куда ни шло, а вот в луковицу залить сгущенного молока - я своими глазами видела.

нарядно так :))

(аплодирует)Прэлэстно! Прэлэстно! Иностранный опыт -- в массы!
Предлагаю освоить массовое производство и продавать с "Иронией судьбы" в нагрузку!

про историю этого блюда в Италии хорошо написано здесь, по-итальянски http://it.answers.yahoo.com/question/in dex?qid=20070328044840AACtr4e .

Родом оно из Пьемонте, кулинарные знатоки это знают ;)

http://www.accademiaitalianacucina.it/d b/ricette/indice.html

Risultato della ricerca
Insalata Di Funghi E Tartufi - Piemonte (Antipasto)

Insalata Di Gallina Cotta Nel Fieno - Piemonte (Antipasto)

Insalata Di Riso Novarese - Piemonte (Antipasto)

Ricette trovate: 3

Ну не удивительно. А как у нас себе ингода итальянкие блюда предсталяют? :). Вот например, салат Цезарь – многие считается вполне себе итальянским :) - а сколько его вариаций существует по разным журнальчикам и сборникам рецептов :):)!

как много нам открытий чудных готовят про

Да вообще некоторые наши кулинарные книги кишат рецептами по-итальянски, гречески... Я уж молчу про нездоровое "по-французски" :))

НА самом деле это их ответ Чемберлену - пицце с кетчупом в России, к примеру :-)

А вообще - insalata russa Это достаточно грустное явление в итальянском обществе.
Я очень часто вижу сие произведение искусства в супермаркетах, но очевидно, его покупают люди из параллельной реальности.
ТО есть вживую тех, кто его ел бы на мои глазах, я видела считаные разы.

ЗЫ нормально приготовленный Оливье вызывает у итальянцев закономерный восторг.

супермаркетовские майонезные салаты в коробках не покупают даже пришельцы и сидельцы. Я не знаю, куда девают просроченные салаты (а срок хранения у них ого-го!), у меня подозрение, что их того, recycle - перепаковывают в свежие коробки и опять на витрину

Студенты и командировочные.

то есть ты предполагаешь, что это - декорация?????

скорее, приманка типа мормышки или блесны

Пардон, а сан.инспекция где????? В Италии, если нарвешься - это очень больно ;)

я своего секретаря год отучал

Ох, и у нас тоже самое. "РосикИ салАта" этот майонез+овощи (правда без колбасы). И такой же восторг и удивление за домашний Оливье. И ещё бОльщее удивление когда называешь своим именем - Оливье, что за "франзуз" такой?. Это, видимо, его (оливье) судьба заграничная.

:)))) А я часто вижу в центре Милана служащих, которые в обеденный перерыв делают себе бутерброд в мясных лавочках с намазанным "русским" салатом и вареной ветчиной ;))). Нууууу, миланцы - они не римляне, и, боже упаси, не неаполетанцы.

Гыыыы, мои гости не съедают больше столовой ложки Оливье, но они, опять же, с южной "глубинки" ;)))