и што ?
ну флаг ему в руки, молодец, пусть дерзает..

Я даже готов ему помочь

теперь внимательно читаем перевод и оригинал статьи:

"Будучи шеф-поваром El Bulli в Жироне на севере Испании, Адриа создает сложные блюда, такие как арбуз с ментолом и лепестки гибискуса с черной смородиной и эвкалиптом. Журнал Restaurant уже три года считает его ресторан лучшим в мире."

"As the head chef of El Bulli, in Girona, northern Spain, Adria creates scientifically-developed dishes such as menthol watermelon and hibiscus paper with blackcurrant and eucalyptus. A meal at El Bulli is a five-hour extravaganza, from which diners are sometimes forced to take a break after experiencing sensory overload."

Хороший перевод, творческий.

Замечу, что El Bulli назван лучшим по версии Restaurant Magazine (гы, журнал "Ресторан") - в 2008 и 2007, а вот в 2006 и 2005 лучшим по их версии был Fat Duck, так что насчет "уже три года считает" это тоже красиво, да.

над переводом заголовка слабо поработали, я считаю.

Уже десятилетие, как появились мобильные телефоны, а Ферран Адриа, лучший ресторатор, по мнению лучшего кулинарного критика всё бъётся над разгадкой бург

и хотя он не говорит там "что сам он был бы не прочь питаться в Макдональде", все таки главная мысль отражена правильно "Возможно... они могли бы повысить цены и готовить гамбургеры лучшего качества со свежим мясом. И люди могли бы их есть – но это стоило бы в три раза дороже"

все логично - гамбургер в бигмачной раза в три хуже, чем могли бы быть

он уже разгадал ммм, думаю, годик назад. :) Все равно рано или поздно все приходит к большому маку. :)) Классно он подвел к теме.

http://www.fast-good.com/local.aspx?p=n ac&c=Barcelona&idLocal=6

Это сеть фаст-фудовских ресторанов Адриа. Так сказать для народа.

А я-то по простоте душевной подумала, что от макдоналдса откат получил!

блюда выглядят довольно прилично

А почему бы им не выглядеть прилично? Он себя позиционирует как "здоровый" фаст-фуд. :)
Все никак не дойду, хотя в 10 мин. от работы, но не "по пути". :)))

Вы уж дойдите, расскажите
Просто вы его в сравнении с макди, я присмотрелся - довольно благородно, булочка для панини так ваще

Перевод изумительный, подкупает полнотой и точностью изложения.
Еще бы узнать, насколько тот интервьюер Феррана подправил.

(занудно) не, в 2006-м тоже Адриа был
http://www.theworlds50best.com/2006_lis t.html

и правда, а в других источниках почему-то пишут, что Утка