Вы, видимо, под винегретом имели в виду маринад?.. Или слово "винегрет" в этом значении тоже реально используется?

Винегрет в смысле заправки. А маринад он не делал совсем, треску просто мариновал в соевом неразбавленном соусе, со стороны кожи.

Да я понял, на самом деле :) Просто такое значение слова "винегрет" встречал только в словарях :) А в жизни вроде винегретом зовут исключительно тот самый салат, в котором свекла, а не уксус -- главный ингредиент...

А если по делу, то да, идея хорошая, но нового в ней, кажись, мало :)

Я, если честно, никогда соевый соус с винным уксусом не мешала. С рисовым - да. Поэтому заинтересовалась.

вы его мешали с рисовым для винегрет?

нет, для соуса для овощей в воке

как много вам открытий чудных...

винегрет это соус такой. из уксуса и масла с травками и пр.

Да знаю я! :) Я просто никогда не слышал, чтобы это слово реально употребляли в этом значении :) (см. выше)

Понты-с.

Тоже ни разу не слышала "дрессинг винегрет", кроме как в китчен_нахе и дружественном сообществе.

а что такое EBOO?

и ССЧП, за одно

RFTM!

это еще более страшная тайна!
если ее вам открыть, вас придется немедленно убить!

это страшная тайна

Довольно распространённый маринад для рыбы.