Глянул дискуссию по ссылке. Вообще-то в тюркских языках "тарелка" звучит (и произносится) не "табак", а "тавак". К тому же, строго говоря, это не совсем тарелка, а вполне определенный вид посуды - большая глубокая миска.

очень может быть, но по-турецки, говорят, тарелка именно что tabak
что, в общем, может и не имеет никакого значения (см. выше)

дело как раз и втом, что это восточная кухня, а восточные языки в определенный момент начали развиваться каждый в своем направлении...

Про тарелку не скажу, ибо в татарском явная калька с русского - талинька, а вот сковорода в татарском звучит как - таба, именно б а не в.

В узбекском сковорода - "това". И пишется, и произносится.

В армянском сковорода - тоже тава. И это слово пришло из персидского и в тюрский, и в армянский. Во всяком случае, я так слышала...

Сходить, что ли, в KFC, спросить, как они это называют порцию крылушек-гриль... как их там по-кентуккски зовут...

проще не готовить цыплёнка-та*ака, чем ломать мозги его правильным именованием

(а то, помню, вызовут перед строем: "Рядовой такой-то! Поименуй цыплёнка, приготовленного на сковороде на грузинский манер!". И тот, бывало, именует...)

Да-да, "суши" тоже не смей сказать. И "суси" заодно.

вопрос в том что народы разные отсюда и разница на одну букву. также и долма-толма и примитивная шаурма-шаверма :)))

называют так , откуда были люди, которые учили :))

вот для меня всегда : табака, долма - а шаурму не люблю - долго готовить

Тарелка - талерка...

Мне думается, что поскольку в Москве это был всегда цыпленок табака, то я его так и называю. Я также говорю Белоруссия и Башкирия, по аналогии с Парижем (не Пэрисом))). Если кому-то нравятся аутентичное произношение названий может говорить Кыив или "в Украине". А я предпочту русские названия. Кстати, про СУСИ было правильно подмечено)))

вам что, не нравится поэтика звучания слова "Кыргызстан"?

Нет. Киргизия - она и в Африке Киргизия)))

табака, суши, киргиз, Киев, язык

мне в детстве было удивительно, собсно почему табака? нет ведь табака там, потом узнала что тапака типа, ну, думаю, от слова тапок. придавить тапком,
а на самом деле жарили у нас придавив тарелкой и поставив сверху тяжесть)

ещё говорят al mattone

дошь, русскый, булошная, сосиськи...

Дима, вы лучше покажите, как колбасу делаете. или что кроме пиццы (полгода назад) в своёй печы делали. действительно, это интереснее.

"спляшу тебя на сковородке" - сказали мне окружающие, когда я достал их расспросами про приготовление цыплёнка жареного на греческий манер.

так я вышел на тапсИ. το ταψί - кухонная посудина для готовки в печи, то есть не сковородка, а противень. слово считается заимствованным тюркизмом, в формах "тепси" и "тапси".

НО: у Цицерона упоминается некая мифологическая древнегреческая самоварная приспособа authepsa

дальше - больше. тапсИ предстаёт как яркий пример армянского влияния на греческую кухню http://greekfood.about.com/od/gloss ary/g/def_tapsi.htm.

ну а где армяне, там обычно и персы с Искендером ломателем стульев.
круг замыкается согласно другой греческой кухонной поговорке "кастрюлька катилась-катилась и крышкой накрылась".
сплошной самовар.

голову сломал, кишка тонка, сдаюсь, не хватает знаний.

а про тапки не к ночи, но вполне возможно они родственники сковородкам, по аналогии plate с плоскостью.
плоские такие туфли домашние.
не кидайтесь

по дороге сюда споткнулся о блюдо кацап Осман Искендер

authepsa - autopsy

епсо - готовить (еду), опсо - наблюдать. авто - понятно из автомобиля, самохода. "автепса" - абсолютный аналог самовара. ну или скатерти-самобранки.

Английский "slipper"-тапок называется у них еще и "PANtofle" - из французского, конечно, но тоже "плоский, КАК СКОВОРОДКА".

Игорь, поделись - в личку, правда, там уже много долга неоплаченного накопилось :)

К предыдущему посту о таВаке я отмечал: испанские закуски "tapas" от испанского же "tapa-крышка"