от эгоизму всё

потому что всё это так себе закусь, супротив сельди под шубой-то

Не делайте из еды культа, сказал Остап, отнимая у Паниковского огурец.

Предлагаю и тебе вырваться из формата, и начать заканчивать предложения.
Почитай Омара Хайяма, наконец.

дааа, а вот если это диабетик с аллергией на мед и орехи и фрукты и непереносимостью лактозы и глютена
...
хм
...
и веган!

проще убить, видимо.

Изменено 2009-01-14 04:51 pm (local)

Дешевле

Игзактли, сиротинушка, игзаткли!

Приходят в дом и давай убиваться - Какой борщ да пироги у твоей бабы скусные!

Нормальные, обыкновенные - покрываясь румянцем, отвечаешь.
Нееееет, возражают, такие только у тебя кушаю.


Мужик уходит подышать, я бурею...

... высокая калориферность при маленьком объеме.
То ли дело, коль уж за веганство речь пошла, капуцтки квашеной, картофелю, грибочков со сметаною? салатов инорощенных с маргинальным укцуцом да маслицем? щей постных, моркови тущеной в постном же мацле, выпечки всяческой? да мало ли чего еще, особенно коли мы рыбку и айцы допускаем в меню.
А урюк, орехи, мед - уж на сладкое, чего уж лучше

Высокая калифорнийность при мелком объёме:-)

Ну вам там в калифорниях виднее... хотя по слухам, таки да )))

проходили мы уже это, когда одного ёга аюрведоненорамального принимали. Квашеный огурец на закусь нам самим пойдеть. А то прошлый раз целая дискуссия о пользе и вреде всего квашеного разгорелась. Скармливать надо то, что меньше всего подверглось кулинарной переработке.

Тут ведь какое дело, у ребят ведь не столько диета, сколько поговорить об этом, образ жизни типа оригинальный. Так вот чем меньше повода для разговоров им дашь, тем сами оне быстрее согласятся бифштекс в виде исключения отпробовать. По

... скармливать им надо то, чего самому не жалко )))

Может велосипедов нету у народа как у Печкина... ну или баба не дает! Одно из двух!

что, гостеприимство вышло из моды вместе со стразами сваровски? дичь какая-то. вот я например лук не ем. совсем. но знаю, что мои друзья, к которым я иду в гости обязательно мне чего-нить там отсыпят и отложат как-нить без лука. или вот посты...я не понимаю, но если мой весенний ДР выпадает на пост и в дом придут верующие - ну как не приготовить им, как? не представляю. вопрос элементарной (извините за выражение) культуры.

неедящие лук проходят по одной статье с непереносящими скрипку

Вы намекаете, что таки пора уже сушить? сухари, то есть.

Нипонил
Я о том, что все эти "я не ем лук" "я не люблю зиму" "я не езжу в метро", они как цветки сакуры, прелестны, но не всегда уместны

по-моему, мое "я не ем лук" неуместно только в одном случае: больше нечего и есть вероятность помереть с голоду. во всех остальных случаях вопрос об уместности вообще не к месту, я ведь не это..."фи, я не ем лук", я ведь просто его не ем. понимаете?
кстати, зиму я тоже не люблю, но терплю...и в метро не езжу, но МОГУ!
а лук - это другое. лук - не могу.

А кому интересны ваши фобии?
От лука вы точно не помрёте.
Одна моя знакомая девица тоже в девичестве не ела лук. Закатывала глаза и стонала, что самый вид лука ей омерзителен. Вышла замуж-продолжала есть отдельно, но потом с работой- ребёнком и прочая как-то закрутилась и забыла про то, что лук- это ужасно. Ест и не морщится.

ну, вот Вам, например, интересны, раз уж Вы включились в обсуждение этих самых фобий. мне еще интересны, killpat-у вон тоже, видимо.
да, согласна, скорее всего не помру, но проверять не стану. как-то, знаете, если пробовать все, от чего "точно не помрешь" не в моем стиле, я все-таки еще пожить хочу.
про Вашу девицу - очень, прям вот очень понимаю и соболезную. я бы тоже так хотела как она! я даже замуж пробовала выходить. не поверите, три раза уже. и детей даже рожала. не помогает. до сих пор, знаете, морщусь и не ем.
прям не знаю, что и делать.

Взрослый человек с фобиями- душераздирающее зрелище, ибо не может управлять собой. Приличные люди на публику такое не вытаскивают.

душераздирающее - да.
"ибо не может управлять собой" - неа. прекрасно управляю, вот смотрите: не хочу есть лук и не ем. а вот если бы только бы и хотела, что лук есть и ничего с этим поделать не могла, тогда - да, тогда можно было бы говорить о том, что не могу с собой справиться. а приличные люди не говорят совершенно незнакомому человеку: "от лука вы точно не помрете". это невежливо.

Вот не хочется переходить на личности, но щаз я вас пошлю третьего мужа воспитывать.
А от лука вы точно не помрёте.

ну как так можно...Вы меня расстраиваете. неужели так сложно представить человека добровольно не употребляющего лук. мне просто за Вас обидно, я к Вам хорошо отношусь очень дистанционно, понимаете? мне кажется, это надо глубже исследовать. вот это русское отношение к луку. почему-то считается, и Вы сейчас меня в этом окончательно убедили, что не есть лук - неприлично. мне это кажется странным. вот, если какой другой продукт - никто не возмущается, а как лук, так сразу нетерпимость какая-то начинается. понимаете о чем я?
буду об этом думать, спасибо!

Зачем ты мне завила бигуди?
На груди!

--------

Ну, погоди!

А я как-то смотрела цикл передач, про то как людей избавляют от фобий. Точнее, это была интерактивная программа. Фигни про лук и вареную морковку там конечно не было, там были страхи посерьезнее:), но мне за мои фобии в процессе просмотра реально стало стыдно. Ибо я прекрасно понимаю, что я их в себе культивирую трепетно, а избавиться могу без всяких психиатров.
Но вас мне реально не понять, гастрономических фобий у меня никогда никаких не было, воспитание.

как бы Вам так помягче...мне ВКУС лука не нравится, понимаете? а жестокой НЕОБХОДИМОСТИ его есть у меня тоже. поэтому я его не ем. и что тут может быть стыдного? я вот еще грязно-желтый цвет не очень люблю. и не ношу одежду такого цвета, но назвать это фобией, я думаю, ни у кого язык не повернется.


-------------------


что ж такое с луком творится. надо губже копать, чует мое сердце.

абсолютно не фобия: просто переживание какое-то, связанное со вкусом лука. Давнее переживание. Оно Вам надо его вытаскивать? Не доставляет неудобств - всё ок :)

господи, наконец-то хоть один здравомыслящий человек, как я рада.
дело в том, что мое монолуконеедение меня совершенно не беспокоит, и, если Вы посмотрите выше, то увидите, что этот частный случай был приведен в качестве примера, и не о луке вообще речь была, а о гостеприимстве. пока следите за ходом мысли? ок, тогда дальше: меня теперь уже забрало. почему люди так нетерпимо относятся к тем, кто не ест лук? ведь Вы посмотрите, что получилось, набросились прям на меня и пристыдили, мол, ай-ай-ай, так нельзя. а почему?

Мне пофиг ваши предпочтения в еде, понимаете?
Лук-не лук- пофиг. И что не едят дети, мужья и собаки- тоже.
В приватном порядке - иногда обсуждаю. Именно как побороть. Думаю, у меня есть единомышленники, которым интересна еда, а не чужие капризы.

понимаю-понимаю, не нервничайте, это право, такие все пустяки, бог с ним с луком.

я тоже думаю, что у Вас есть единомышленники, некоторых я даже знаю лично.

я что только сказать-то хотело, Вы...эта...когда Вам в следующий раз тоже пофик будет, Вы на человека-то не набрасывайтесь с обвинениями в неприличном поведении, просто мимо пройдите, ага? ну вот и ладушки:)

Лишь бы что-то ответить, спроецировать свои представления на другого человека. Бывает.
Хотя не факт, что своим комментарием я по сути не делаю то же самое, о чём говорю. Ха-ха, было бы забавно! (Надеюсь, мысль ясна)

действительно забавно:) Вы умничка

Да не ешьте вы лук, мне то что:) Но, если серьезно: лук - в разных его ипостасях - один из основных продуктов кулинарных, стоит же задуматься, а может как-то он и не так плох, а может каких-то нюансов вкуса вы без него лишаетесь? У меня дщерь с кучей гастрономических фобий имени детсада, я над этим работаю, ибо проще жить без них:)Вот и с луком: ребенок с удовольствием сегодня поел цыпленка а ля казероль (курица в луковом соусе), а ведь тоже говорит, что лук - беэээ:)

"один из основных продуктов кулинарных" - уже лучше, спасибо. это приближает к пониманию.
а детеныш перерастет у Вас, есть же даже такой термин - "детский вкус", связано с общим взрослением, все эти глупости типа ем-не-ем заканчиваются рано или поздно.

ыыы ))) прелестно

Эти хиханьки да хаханьки все очень хороши, пока вживую не увидишь человека, который есть твою еду, в которую ты, вот так вот как раз считая, что нефига выпендриваться и не есть лук, чеснок, баклажаны, кинзу (нужное подчеркнуть), хитренько так замаскировал вот как раз этот самый злосчастный продукт. Человек ест-ест, нахваливает, ты гордо думаешь, что вот мол, и его я перевоспитал. А потом человек у тебя на глазах начинает задыхаться и синеть. А дальше скорая, откачивания и всякие прочие приятные последствия острых аллергических реакций. Знаете, мне одного раза хватило. Вот ровно дед мой, подложенного мной по молодости лет в салат лука не учуял.

Больше я почему-то в такие игры не играю. Говорят мне "я этого не ем", значит дальше мое дело, если я этого человека хочу накормить, а не уморить, сделать так, чтобы соответствующего продукта в его еде не было.

А вот это все, "кто этого не ест, тот дурак", мне его больше не нужно.

Не стоит путать фобии с аллергиями, как мне кажется.
Диабетики, аллергики и люди с непереносимостями проходят по особой статье, разумеется.

Я не психотерапевт, лечить чужие фобии не мое дело. Мое дело кормить.

Ну, возможно, на меня наложил отпечаток групповой стереотип, согласно которому есть всякую бяку вроде змей и улиток с гусеницами считается признаком широты ума и доблести. А брезгливость вызывает неприятие- о грязи речь не идёт, именно об экзотике. И если коллеги что не едят, то делают это молча.

Не, непереносимость скрипки- это приобретённое или скорее выстраданное.
Коли в доме играет по часу в день начинающий скрипач, и так н лет подряд, тогда и переход скрипача на ударную установку покажется вам тихой заводью.

Вам стихи надо писать, смотрите как у Вас получится:


Скрипач подсел на барабаны
И тихой заводью мне мнился переход.

Моя мама меня лишила удовольствия заниматься на скрипке именно из-за этого. Зато я теперь слушаю начинающего виолончелиста - и, надо же! меня совершенно не раздражает:) (хотя, детская скрипка - это не виолончель, это - ад!:)

Жестоко мама поступила, если удовольствие было. беруши доставляют.

Соседи снизу родового гнезда (там моя сестра сейчас живет) про беруши не понимают, и это при том, что там нет ребенков с музыкой

ух, соседи - это вообще зло. понимаю. мы на наших топаем и периодически льем воду, иногда глушим их музыкой - ничего не помогает, не выводятся:)

Особенно когда под музыку начинает выть соседская псина.

Нам повезло, собаки нету-ти:)

визит монофруктоеда, веганца, вегетарианца, лактовегана, рыболюба, яйцееда, куролова, зайцегрыза и конеубицы для нас большая честь и не такой уж страшный вызов.
======================
.... и доктора Лектора.)

Лектор к себе зазывал.

пральна, мы едим для того, чтобы жить. Посему - с утра мюсличков с молочком (а можно - и на водичке), в обед - борщ вчерашний, настоянный, с пампушками, на ужин - кусок мяса/рыбы со свежими овощами.
Ежели совсем плохо после вчерашнего - день посвятить поеданию студня.

Не, это стандартный круг порочного мышления.
А вот когда вы придёте в гости к вегану , свиноненавистнику, лакттоову и прочему сатанисту, он никогда не будет под вас подстраиваться.
Подаст вам мерзкий тортик без масла на растительных сливках, бекон из индейки , пиццу с тофу- а не хочешь, так голодай, нечестивец.
Все эти игры в демократию до добра не доводят.

растительные сливки это что?

У нас ещё есть такие сливки с нулевой жирностью. Это half-n-half (т.е., половина сливок, половина молока)non-fat. как достигают, не знаю и знать не хочу.

Во, счётчики калорий,жиров и углеводов- тоже сектанты.

есть такое вещество: соевый лецитин

Говорю ж: и знать не хочу.

Я Вас умоляю! Я видела в продаже batter-non-fat. Представила себе обезжиренное сливочное масличко? Ы?

А я не шмогла!

сливочное масличко - no, batter - yes :):)

Это ещё что!

Сметану no fat не желаете? Есть. В Lucky, в полный рост.

Да видела, и в рост и в ширь. Всё равно не хочу.
Ещё этот бывает... ну, на ярлыке написано сыр... тоже не хочу. Целлюлоза, наверно, а впрочем, мне всё равно...

А мне не всё равно!

Так за сыночку порадовалась. Я, говорит, не пью американское пиво и не ем американский сыр, и не езжу на американских машинах.

Папеньку аж на слезу прошибло.
Молодчина ты, мать, грит, не зря столько лет упиралась.

А это такая мерзейшая эмульсия из растительных жиров и воды, оставляющая на языке вкус сала и мыла.

зато взбивается заебись

Ну веганам-то поделом, а остальным-то за что?

Еще небось и с меламином.

эээ, мож соевые?

Кокосовое в основном, пальмовое и так далее.

Точно! Ещё ни одного вегетарианца(-ки) не знала которые бы своим гостям мяско дали.

фооот! а все потому, что люди оне ограниченные и негостеприимные. мне один знакомый мусульманин даже свинину жарил, кривился, но жарил. а эти...никакого воспитания!

Ну это тоже извращение своего рода-чё, вы без свинины бы не прожили?
Гости тоже совесть должны иметь, хозяев не перенапрягать.

Тут другое-ну веган ты, так сготовь ну пирог с картошкой что ли.
Нет, непременно суррогат подать назло неверующим.

ага, значит чувства верующих Вы уважаете! а между тем, не удосужились поинтересоваться, может лук я как раз из религиозных соображений не употребляю, а? а то сразу "фобия-фобия". прям заклеймили и все тут, лук мне в рот!

Мне пофиг чувства верующих.
Но гость не должен удручать хозяев.
Даже если они по-хамски кормят его бурдой.
Я просто перестаю ходить к таким вот идейно упёртым.

ну да, но они-то вот именно что не по-хамски! они-то, может из лучших побуждений кормят полезной вкуснятиной (в их понимании), это такая сказка про лису и журавля просто. или про свиной хрящик пословица. вот тут-то и стоит подумать о том, ради чего, собссно, шли мы в гости. поесть или так? если эти идейно упертыые - друзья, и, например, не всегда такими были - тоже ходить к ним бросите что ли? сомневаюсь.

Лично я предпочитаю приятельствовать с прожжёнными кулинарными циниками- они, как правило, смотрят на мир умудрённо и поддерживают с ним нейтралитет, а идеологий крайнего толка в еде избегают.

хм..родственники? друзья детства? однокашники? просто друзья? и ВСЕ до одного прожженные кулинарные циники? повезло Вам.

приятельствование на почве кулинарного цинизма получается какое-то.
кажется, именно это я и называю экстремизмом...

Знаете, как-то так получилось, что родственников я друзей я разделяю. Родстенники -это неизбежное, добро или зло, как повезёт.
Однокашники-тоже неизбежность, но тут уж можно и избирательность проявить.
Мне прям неудобно вам такие аксиомы разжёвывать.
А друзья-да, все прожжённые циники. Кулинарные и не только.
Очень приятные люди.

ну да, вот я и говорю, повезло Вам! у меня вот все друзья разные. некоторые даже милые наивные люди, не циники вовсе..

Дай обниму.

Сама к идейноподвинутым не суюсь. Сие кошерно, сие не кошерно....бла, бла.

- Алк, знаешь, какое вкусное сало к Фиме завезли. Что ты! Прямо как у нас в Ташкенте!

Клянусь, не вру. Так и было, долго хохотали.

ага, а если к вам в гости придёт людоед (ну, предположим, что, помимо вкусовых предпочтений у вас обнаружилось много общего, чтобы сдружиться), вы ему - человечину?
полагаю, вегетарианцы так же рассматривают приготовление мяса животных
что, впрочем, конечно, не повод не подать что-нибудь вкусное для обоих

Неа, с людоедами- не найдётся.

Да мы там выше обсудили уже: Лектор звал к себе, и мы ни-ни.

И мне по барабану что там вегетарианец думает о моих привычках, если я готовлю отдельные блюда для друзей-вегетарианцев, то они могут сделать то же самое для меня или уж, как минимум, приготовить что-то что вкусно с моей точки зрения, не обязательно мясное, а не совать мне соевые заменители.

кстати да

я бы эти ваши козинаки заменила бы соленым огурцом с этой самой

А алкоголь Вы гостям разливаете, тосты говорите?

это в зависимости от того, кого принимаю. Тосты не люблю говорить и стараюсь этого избегать

я имел ввиду "тост" не как говорение длинных красивых речей, а как сигнал на синхронное поднимание и выпивание всеми сидящими за столом

ой, этого еще сильнее не люблю, особенно когда водка

порочный круг стандартного мишлен

я бы назвал это "нетрадиционной ориентацией в кулинарии"

но, я надеюсь, без осуждения?

Наварю картошки в мундирах. Селёдку почищу. Крупную и жирную. И лука нарежу колечками. И масла фигурно. И сожру всё это под водку и биатлон. Одна!

а можна я в гости приду - с грибками и форелью?