Талерка, это шедеврально!

Модератор, не будь гадом, дай маленько посмеяться.
Русским языком написано "Сливки" и тут же перевод "Масло сливочное" 35%.

Нарочно не придумаешь!

могу пачку сфоткать -- написано "сливки".
может у них законы другие, чем тут, а?

Не-не, я охотно верю.

У нас в русском магазине продаётся колбаса Evresikaya.
Тоже где-то фотография есть, искать лень. Объясняла - ошибочка у Вас тут. Головой покивали, а воз и ныне там - евресикая.

"...Не в очистке сельдерея там суть, и не в синтетических сливках..." - вот и хочется узнать, сливки для супа как определять на "синтетичность"? вы как

Никак.

Думаю, что все сливки натуральные, хучь и стерилизованные вусмерть.

я сама делаю, у меня дома собственный сепаратор, задумываюсь, вот , о покупке коровы..Балкон есть, назову Муркой и поселю туда.

а про мобильный домашний сепаратор можно поподробнее? Модель, потребительские похвалы/нарекания?

Муркой лучше кошку назвать, для коровы это кличка неподходящая, впрочем, откуда вам, горожанкам это знать, привыкли к еде из тюбиков и коробочек, к резиновым мужчинкам из секс-шопов

Вы бы не плевались,а научили бы, что коров надо называть: Буренками, Зорьками, Ночками, Цыганками, Чернявками, Рыжухами, Милками и т.п., но только не человечьим именем, а то потом корову резать жалко. Так что Мурка вполне себе подходящее имя, сейчас как только не называют, Ваучером даже. Можно так же назвать Тюбиком и Секс-шопом, вреда не будет.

Это тогда бычка если на убой... На балконе.

я щитаю, что с едой разговаривать безнравственно

На щетках щитаете шталь?
Ну как вы можете просчитать абсолютно? Возможно вы заговорили с едой во дворе, дали ей котлету, она благодарно вам хвостом повиляла и гавкнула радостно. А через день, возможно вы уже кушаете ее в шаурме.

я не кушаю шаурмы. И не ем её из чужихъ рукъ. Также как и не кормлю чужихъ собакъ, щитаю это безнравственным.

А почему вы решили, что эти сливки синтетические? На них разве состав не указан?

состав: сливки.
это Вред разглядел на моём видео в них "синтетичность". хочется уточнить.

Издалека подход, однако!

Я раньше думала, что это я одна такая мнительная и все всегда склонна на своЙ счет принимать...
А оказывается, нас как имнимум двое :)

Вы расслабьтесь, Вредитель не о ваших сливках думал.
Вот недавно здесь именно о них шла речь, оно и напомнило. Вы не при чем (так тоже иногда бывает, представляете?)
:)))

ошибаетесь. именно эти сливки он называет "синтетическими"

перевод там убийственный, одно "вкусовое молоко" чего стоит.

но как точно!

это не правильный перевод, там не сливочное масло, а жирность 35%.

Да, молочный жир в % указан.
А сайтик сляпан на коленке, и переводила глупая секретарша.
Вкусовое молоко! Это молоко со вкусовыми добавками - клубничное, шоколадное и т.п. Детям нравится.

там на латышском тоже весело - Lāse Yogurt'n Juice

нинашол синтетических, дайте другую ссылку

а вы не пробовали сопоставить дату выпуска с датой окончания срока хранения и подумать головой? хоть немного.

Это сливки, сильно крепко пастеризованные каким-то специальным образом, лень вспоминать, но совершенно натуральные.

"сильно крепко пастеризованные каким-то специальным образом" - читай, что набиты консервантами, как рекламные тетки коэнзимами. не верю я в натуральные сливки сроком хранения в четыре месяца. о сгущенке речь не идет.

Верьте, pell_mell, верьте, я переводила практически про все оборудование. Нет в них консервантов, только температурой и ультрафиолетом усех микроб порешили.

жаль, что на этом волшебном сайте нет состава, а в магазин за коробочкой я сегодня точно не пойду. в понедельник - если не заленюсь- спишу состав этого чуда и "переведу". на фоне "сметанных продуктов" может эти сливки вообще невинны как юная девственница, но я в этом крепко сомневаюсь.

не только микробов. На вкус эти сливки оставляют желать очень сильно лучшего. Именно этот вкус я и называю "синтетический". Он не имеет ничего общего со вскусом нормальных сливок получаемых напрямую от коровы с минимумом посредников. Талеркин просто прикалывается или делает вид, что не понимает. Идеальной расфасовкой для сливок я считал с детства и сейчас считаю трехлитровую банку.
хотя, если сравнивать со сливками из баллончи

"не верю"

Вопросы веры требуют особой деликатности, поэтому в нихъ мы углубляться не станем.

вам надо определиться -- либо "отличный бизнес-проект", либо "кулинария". неужели вы думаете, что для съёмки видеорецепта надо трёхлитровик правильных сливок? да, возможно вкус в итоге будет разным, но с таким подходом вам надо в кадре и рынок указывать, где их купили.

иначе вообще смысла нет снимать.

или радоваться такому "шедевру" -- http://www.videojug.com/film/how-to-mak e-leek-potato-and-tomato-soup

согласен. Но совесть то должна быть хоть какая-то?

я уверен, что мой вариант видео лучше выполнен, чем показанная вам ссылка, где даже картошку чистят криворуко. смотрели? и как вам? напишите им про совесть, или вот, двонк, пусть простебёт у себя

лучше, но не то.

неисчерпывающий ответ. вы же понимаете, что развёрнутый ответ, он и вас украсит, и мне подскажет

вы вообще в курсе что такое пастeризазия и тетра пак?

прочтите нам, пожалуйста, популярную лекцию. если не трудно.

трудно, если вы действительно умны, как хотите казаться, то в гугле сами все найдете.

на упаковках ничего не найдете там все невинно
и кстати да
тетрапаки - это то еще зло
давно уже не покупаю молочку в них, как узнала страшную правду =)

Откройте, откройте страшную правду!

Вам сразу или помучиться?

Люблю фанатов, легко с ними, на аргументы распрягаться не надо. Хоть в лоб, хоть по лбу - Петмол, Пармалат и Дананон не берите.
-Пачему?
-Это - тетро-пак!

кароч как житель Риги не советую вам пользоваться продукцией Ласе, только если вы собрались далеко и надолго жить под землю и вам важен срок хранения вашего молочка
продукция якобы натуральная, но как и сказали выше "сильно крепко пастеризованные каким-то специальным образом".
мы же считаем, что продукция "порошковая и химическая" и обходим ее стороной, тем более, что и цена на нее выше, чем на хорошее деревенское молочко с нормальным сроком хранения и которое после скисания превращается в простоквашу, а не в что-то зеленоватое водянистое и булькающее =)

хорошее деревенское молочко, это где

ну у нас оно и в магазинах продается
просто небольшие молочные комбинаты
у вас нинаю
надо читать производителей на упаковке, узнавать кто такие и откуда
бывает, что под дешевыми, иногда даже магазинными упаковками скрываются небольшие производства, у которых нет денег на рекламу и влезание с собственной торговой маркой на большой рынок. А продукты у них очень даже.
Так, например будучи в Москоу сити в гостях обнаружила в Перекресточной упаковке удивительно дешевое и настолько же удивительно вкусное мороженное. И в составе никакого растительного жира, камеди и еще каких-то там чудес.

не верь глазам своим))) если на упаковке написано, что в составе нет растительного жира, то он там все равно есть. Даже те производители ( я про российских) мороженого, которые заявляют о своей девственности в плане растительных жиров, используют самое дешевое бодяжное "сливочное" масло, в котором растительных жиров до 80% бывает. Дорого это-натуральное сливочное, не рентабельно, типа))

1. "Мы" - это кто? Кто считает, что продукция "порошковая и химическая", и на каком основании?
2. "Ласе" - одна из немногих марок с постоянным (уже много лет)качеством. Нравится вам или не нравится этот тип молока - другое дело.
Но если надо сделать простоквашу, или йогурт, или творог с определенными, нужными в каждом отдельном случае свойствами - берите Ласе.
Положите нужную закваску, задайте нужное время и получите нужный результат.
А если вы забыли Ласе на полгода в холодильнике - да, конфетки не получится.

из обычного молока без всяких заквасок простокваша получается из которой потом творог получается
а вы пробовали из Ласе сделать творог?
"мы" - это у меня раздвоение личности

Делала неоднократно. Очень даже неплохой творог получается из 3,5% молока.
Преимущество - не надо кипятить.
И еще ке вопросу - мелкие производители любят иногда в молоко для надежности соды добавить - тогда уж точно не киснет, а тухнет.

Мне вот, кстати, тоже интересно про сливки. Вот эти Ласе или как там в транскрипции я купила тут 35% - жуткий жирный привкус на языке. Ну из чего еще "пломбир" сделать, когда в Москве не на каждом рынке свежие сливки сыщешь. В Метро большой выбор сливок для взбивания. Купила Валио - при +5 вроде бы ничего на вкус, а после глубокой заморозки - прям масло на ложке застывает и опять жирноватый привкус, другой, правда. В составе у Ласе только сливки, а у Валио - еще загуститель. У иных производителей еще что-то напихано.

Еще может кто знает про масло: а почему это масло Вологодское сливочное фирмы "Лакомо" такое дешевое в сравнении с другими производителями 29 рублей супротив 40)? Вроде бы, с жирностью (82,5%) и составом все в порядке. И вкус нормальный.

Просто в него наверное масла забыли положить. Вы состав в лаборатории проверяли или на пачке прочли?

Ну конечно, сама определила методом ядерно-магнитног резонанса!

Ну понятно, да не пишут они на упаковках весь состав и контроля никакого.

Очень бы хотелось бы безумного_краба попросить написать мини-диссер в виде темы про сливочное масло. Потому что то, что лежит на прилавках по слухам состоит в лучшем случае на 50% из гидрогенизированного пальмового масла. Как распознать хорошее масло? Я пока покупаю тупо просто самое дорогое. Но оно очень твердое и плохо размазывается в начальной стадии после холодильника, нужно ждать довольно-таки длительное время, что б размягчилось (особенно утром неудобно, перед работой, а совать в микроволновку не хочется, оно оплавливается тогда).

Передайте крабу, а? А то у нее личка отключена.

меня она забанила, а все записи потёрла.

Хорошее-а это смотря что хорошим считать.
Одно дело- из сливок, другое-из сметаны,"в европейском стиле", некоторые последнее предпочитают.
Опять-таки от каких коров, в какое время года, на каком выпасе-всё на вкус влияет.
Коли можете купить сливки жирные и не сомневаетесь в их происхождении, масло в домашних условиях хорошо сбивается миксером. Только его промывать надо, при желании присаливать и формовать-я раз чуть не купила форму деревянную специальную для этого, с узором внутри.
Ну а твёрдость масла лечить нечем, кроме как его в воде при комнатной температуре хранить или доставать сильно заранее.

Мне кажется, что пальмовое нельзя не учуять! Это ж мыло настоящее по вкусу!

Вы в пломбире чуете? А сейчас мороженое без этого вообще не делают. То же и в масле. И с чего вы взяли что оно как мыло? Очень приятный и вкус и аромат. Вы его едите ежедневно, даже не подозревая. Маргарин, сгущенка, смешанное масло, шоколадные пасты, плавленные сырки, чипсы, крекеры, печенье, глазированные сырки - далеко не полный список. Но ладно, мы бы ели его в его натуральном виде (всего-то повышая уровень холестерина), мы же едим его гидрогенизированным, т.е из его родного жидкого состояния превращенный в твердое, поглащая трансизомеры. А уж последние дают богатейший список болезней.

Вы знаете, я его хорошо чую, у меня на него нюх. Пальмовое в мороженом - запросто! Сырки - на лайк зет! Особенно на голодный желудок. Шучу, что пена изо рта сейчас пойдет от этого мыла! Я ребенка замучала - она просит: купи вон то! Я: ты что, там же одно мыло!
А из списка Вашего почти ничего не употребляю.
Было время - продавала конд.фабрикам заменителями и эквиваленты какао-масла. Вот тогда я и поняла, что это есть за вкус. Эквиваленты распознать сложнее, т.к. они дороже и лучше приближены по свойству к какао-маслу. Но стоит лишь попробовать натощак, чтобы "глаз незамылен был" - гадость чувствуется.

Вот тут присоединяюсь. Когда-то оно у нас завалялось случайным образом - и я с ним воевала (не пинать - то подростковый максимализм был) - в печенье класть пыталась, еще куда-то. Так вот - этот, даже не вкус, а запах - неистребим практически. И его уже не забудешь =)