пользую аналогичный roemertopf
http://www.roemertopf.de/english/produk te_roemertopf.htm

У моего дно неглазурованное, ребристое. Никаких привкусов не было. Более того скажу получается отличные тушеные в собственном соку блюла (курица с овощами идеально вообще)

блюда

дно неглазурованное, а стенки?
п.с. красота-то какая по ссылке

да, стенки внутренние да.

>> Пользует для приготовления пищи, спешу уточнить

своевременно, а то бы щас тут накидали, бгг

насчет глины - если нормально обожжена, то привкуса никакого быть не должно по идее

В русском языке глагол "пользовать" может употребляться только в значении "лечить".

Упомянутое также в словаре Ушакова значение "Приносить пользу кому-чему-н." является архаичным и из употребления полностью вышло.

спасибо, а по теме есть что сказать?

По теме и есть. Вы спросили, пользует ли кто-нибудь такой горшочек.

Вам и отвечают - не пользует.

Кроме того, глагол "пользовать" имеет в русском языке еще одно, скабрезное значение. Поэтому "пользовать горшок" или, скажем, мясорубку - это совсем смешно.

О боже. Мясорубку. Да вы маньяк, доктор.

Хорошо, хлеборезку.

Не стыдно? Вчера песах праздновали.
Могли бы и воздержаться от антисемитских намеков.

Что вы, этот процесс гораздо радикальнее.

Скабрёзное значение мы чему хочешь подыщем. Не привыкать:-)

Но согласна, что можно пользовать горшком? А также чугунком, кувшином, "розочкой", бейсбольной битой... да мало ли какой хрусталь под руку попадёт!

Алла, вы не поняли. Горшок, чугунок, кувшин (!), "розочка" (?) и т.п. - объект пользования. А субъект - это тот, кто их пользует.

Не вижу противоречия.
Говорю же.
Я (субъект) беру объект (горшок) и пользую реципиента между глаз. Народная медицина, она же - анестезия.

Субъект пользует не реципиента, а непосредственно горшок.

Да, забыла. "Розочка" - это стеклянная бутылка, обломанная о ближайшую твёрдую поверхность. Страшное оружие в умелых руках.

Я ответил совершенно по теме. Вернее, попросил уточнить вопрос: чем именно заболел ваш горшок.

Сообщите диагноз, и я отвечу, пользую ли его, и как именно.

отвечаю. горшок не мой. поэтому перед приобретением тоже хотелось бы выяснить, здоров он или болен, и, если болен, то чем. а то приобретение больных горшков крайне невыгодно, знаете ли.

В таком случае, главное - не забывать иногда переворачивать его на другой бок при хранении. А то пролежни могут случиться от долгой неподвижности.

Ну, и холодными замними вечерами наливайте в него чай с малиной. Чтоб не простужался.

В остальном такие горшки обычно довольно здоровенькие.

то есть "пользовать" = "лечит" - это неархаично и из употребления не вышло, вы на это намекаете?

Это стилистически окрашенная форма, конечно, устарелая (именно так ее метят в современных словарях - "устар"). Но из употребления она не вышла.

Примерно та же ситуация с глаголом "пряжить" (надеюсь вам, как человеку гастрономически заинтересованному, так будет понятнее).

и еще раз - огромное спасибо! нашелся человек, который вежливо объяснил, что ТАК НЕЛЬЗЯ. Все эти чокнутые домохозяйки с "пользованием" всего подряд - от кастрюльки и туши для ресниц до сиси, доводят до желания отписаться от сообществ.

По теме - в россии пользовалась такими горшками - никакого привкуса не было с самого первого дня.

Отчего же одни только домохозяйки? И домохозяева, случается, тоже.

На одном форуме как-то случайно наткнулся на вопрос: "Как пользовать клещами для замерения мощности?" (http://forum.vashdom.ru/message1242 60-1-99d.htm) Вопрос, что называется, чисто мужской.

Так что - нет сексизму!

"из употребления полностью вышло"
Вы чтоль запрет наложили?

Да нет, отчего же. Дело просто в том, что я хорошо владею родным языком. И дорожу им. Вы не заметили?

О запрете даже не упоминаю. А только констатирую свершившийся факт.

А привычки накладывать что-либо на что-либо я не имею.

А "прозвучало" несколько категорично - ПОЛНОСТЬЮ.

Вот Вам дама заметила, что устала от "пользования" домохозяками(какими оставим на её совести) этого слова. Стало быть - не полностью, с констатацией свершившегося факта Вы явно поторопились.

Не смею утвеждать, что хорошо владею родным языком, а вот то что язык владеет нами заметил. И как ему жить и развиваться решает ни Ушаков, ни Ожегов, ни тем более радиоведущие.

По-мне так слово замечательное - красивое и ёмкое.
"Хор не может петь фальшиво"(с)

Может быть, вы невнимательно прочли мое первичное заявление? Я категорично утверждал, что вышло из употребления только упомянутое Ушаковым смысловое значение "пользовать" как "приносить пользу кому-чему-н."

Как только вам встретится где-нибудь в живой речи фраза "Он пользовал Родину, соблюдая чистоту в быту и на производстве", - сообщите немедленно. Мне эта фраза понадобится для коллекции.

Заранее благодарен.

А насчет хора, который не может петь фальшиво, - это вы в филармонии что-то давно не были. Надо бы наверстать. Освежить впечатления.

Судя по Вашему замечанию насчёт Родины Вы не совсем поняли Ушакова, а первичное заявление я прочитал внимательно.

Насчёт хора, опять же, уточню. Я про "народный хор" из домохозяек коих миллионы, а не академический из 30 человек, за них не ручаюсь.

у меня заварочный чайник китайский, глина, привкуса нет.
может просто не оч качественный обжиг был?

может быть. тем более, интересут, качественный ли обжиг в сабжевом горшке.

Есть такой. Внутри неглазурованный. Предлагается перед употреблением подержать в воде. Подержала. Прокалила в духовке. Шёл удушливый запах глины.
Попробовала испечь в нём хлеб, смазав предварительнео волшебным составом для выпечки, который работает всегда. Хлеб пристал к стенкам. Для приготовления другой пищи не использовала.

Сейчас использую сам горшок как крышку для выпечки подового хлеба.


Изменено 2009-04-08 11:50 am (local)

о как. спасибо за ответ.

как утятница для тушения, может и нормально. я не знаю.

а где бы можно про ваш подовый хлеб почитать?
а что за "волшебный состав для выпечки"?
спасибо! :)

маянез скорее всего

как вы угадали?

злой. чего сразу маянез? :)))

рецепт антипригарной смазки вот здесь, в журнале mariana_aga

http://mariana-aga.livejournal.com/2239 4.html

или по-русски:
"Рецепт: Полстакана кулинарного жира (или топленого сливочного масла, т.е. без воды) смешать с половиной стакана растительного масла и половиной стакана муки и взбить как следует в пышный крем. Хранить в холодильнике. Наносиьть кисточкой на стенки форм, на листы и противни для выпечеи, запеканок, и т.п. Никогда и ничего не прилипнет и не пригорит. И отлично смывается простой горячей водой."

(я предпочитаю бараний жир в качестве кулинарного)

журнал я практически не веду. но могу порекомендовать вам полистать вышеприведённый журнал Людмилы, в котором очень много рецептов и инструкций по выпечке, в том числе и подового хлеба. кладезь информации.

а также есть великолепный журнал http://crucide.livejournal.com/ в котором Михаил публикует прекрасные, отработанные до совершенства рецепты хлеба.

всё, что пекла по их рецептам, было исклюсчительно удачным, просто знак качества какой-то на их рецептах.
единственный прокол случился у меня только в этом несчастном горшке. с глазурованными формами проблем нет :)

да, спасибо большое, я тоже уже нашла ее журнал, но сразу по-русски (не пойму, как так получается - адреса одинаковые)...Там, конечно, убойное количество информации :)
вы печете только в глине?

подовый пеку на камне и укрываю "глиной", да. для круглого есть другая закрывашка.

вы знаете, какой-то существенно йразницы в качестве и вкусе хлеба из глиняной формы и любой другой формы (металлической, стеклянной) я не замечаю. стараюсь избегать каких бы то ни было. этот горшок приглянулся скорее дизайном - у него красивое очертание дна и ровные стенки.

последний вопрос и я от вас отстану :)
камень у вас какой? глиняный или камень(мрамор) - прошу прощения за пытки :) у меня прямо сегодня дебаты по этому поводу как раз :)

никогда не просите прощения в сети, тем более за вопросы. людям, поверьте, нравится отвечать, когда их спрашивают по делу :)

я пошла в большой магазин стройматериалов, долго и упорно "пытала" опытного работника на предмет натуральной, ничем необработанной облицовочной плитки. совместно мы остановились на плитке, вытесанной из обычного камня, цвет булыжника, шероховатая, ничем не покрытая, для наружных работ. позвонили производителю и уточнили насчёт технологии изготовления. они подтвердили, что это камень вулканического происхождения, обработанный камнерезом. там же, в магазине мне подогнали его под размер моей духовки. всё. цена вопроса - доллар в пересчёте на американские деньги.

толщина миллиметров 7-8, я его свободно устанавливаю на любую высоту, как обычный протвинь. отлично прогревается, не трескается, не пачкается, хлеб на нём вздувается моментально, наблюдала не раз, аж страшно. :) единственный минус - медленно остывает, иногда нужно оперативно понизить температуру, чтобы допечь хлеб после так называемого oven spring, а камень продолжает жарить нещадно. я приспособилась.

куда коммент делся?:(написала, отправила и все, нету :(

большое спасибо за развренутый ответ :) я, видимо, тоже пойду в стройматериалы - ибо цены на камни для выпечки меня пугают - от 5000руб до бесконечности. Для начала и освоения хлебного дела плитки, думаю, достаточно, а дальше посмотрим :)

удачи и с плиткой, и с хлебом!

спасибо! :)

точно
у меня горшок внутри глазурованный и ничего не прилипает

может, автору топика лучше глазурованный поискать ?

может. наверное, так и сделаю

у меня есть этот самый горшок из Икеа.... как и написано в инструкции, перед использованием его опускала целиком в воду на 15 минут, потом в холодную духовку... блюдо получилось вкусное (овощи с курицей). но! весь горшок пропитался соусом от овощей! мыла его, выпаривала и многое другое, но запах от соуса остался, и частично горшок в маслянистых пятнах...

понятно, спасибо

Пару часов подержать в воде и пару часов - в духовке.