Димитрий ([info]dvonk) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2009-04-27 15:10:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Опять про ВВП, чахохбили и
Вот наткнулся тут на пост одного известного в отдельных кулинарных сообчествах автора, и он, значит, бодрым голосом кагбэ говорит нам
"Особенность чахохбили заключается в "сухом" обжаривании мяса - без масла или жира."
Мне интересно, а откуда есть пошло это самое сухое обжаривание, если не с Похлебкина?
Допрашивал грузинов, до которых смог дотянутся, все недоуменно делают брови домиком, но про сухое обжаривание молчат, как севанская форель об лед - но что с них взять, темные люди, не читали Классика, не просветились.
Граждане, просветите - в чем смысл этого мероприятия, ежели изначально предназначалась для блюда чахохбили птица хохоба.
Какая-то особая жирность у фазанов наблюдается?


(58 комментариев) - ()


(58 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]