Банальщина...
Вот смотрите... На дворе пятница,, вечер, трудовой день в офисе закончен, 19 часов вечера, вы с друзьями решаете отметить таки отъезд близких Вам людей на заслуженный отдых.
И, о чудо, в последний момент, перед закрытием рынка, у знакомого мясника отрываете великолепный фунт бычьяго антрекоту.
Ну, конечно, водочки взяли, али коньяку али вискаря самогону хорошего, зелени там, огурчиков-помидорчиков сорвали, прочей закуски простой, под которую по первой-третьей вполне и с нашим удовольстием... Но мяса, определённо, все хотят горячего, кто с кровью, кто без.
И вот отрезали вы, покамест закуска - то да сё, по шматку сантиметра эдак в 4 толщиной мясо, поперчили его попростому и отставили покуда шковордка ваша на огне прогреется довольно. И тут выясняется, что чудом в погребке сохранилась луковица да с полбутылки вина белого.
И подумали Вы, а сподручно было б из сего добра к вкусному жареному антрекоту соус-подливу сварганить.
Какова будет последовательность действий Ваших, учитывая, что закуска холодная стремительно к концу подходит, и вообще - пятница, на дворе.
UPD: слушайте, ну что вы к мере весов привязались. Скажите лучше, лук там же жарить, али отдельно. И если там же, то куда\когда вино лить.