Рынок как рынок...Ничего особенного.

а здесь надо только про особенные, да?

Думаю про обыденное нигде не надо.

обыденное у всех разное.

например такое -- http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3503916.html -- или такое -- http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3502265.html -- или -- http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3498860.html

Возможно, но поход на Комаровку это явно не экстраординарное действо;)

сделать самому кумпяк в москве, это как 2 пальца об асфальт. однако немногие такой обыденный рецепт умеют делать. или взять плов -- пишут и пишут книги про обыденный для узбеков плов.

или вот, звонит читатель из екатеринбурга и спрашивает -- где купить кишки? на рынке, бля, где же ещё! будешь в минске, зайди, купи 200 метров и будь счастлив.

Ну так и снимите ролик на тему "какие кишки где купить".
И познавательно и интересно.

а вам не понятно из текста, что снимать без разрешения там нельзя? + на 11-13 секунде чётко видно, где именно (напротив центрального входа) лежат свиные кишки. нет?

А, теперь понял о чем ролик, спасибо.

О как! Нне далее, как позавчера была на Комаровке, а все равно смотреть прикольно...
Кстати, спасибо - теперь буду знать, про индийский павильончик.

там хозяин хвастался, говорил, что такого нута, как у него, в москве в индийских специях нет. мол, такой крупный, такой огромный становится после варки.

а белорусские НОРИ и соевый соус?

Я тоже очень люблю "поэзию" хорошего рынка. Наша "Озерка", говорят, крупнейший продуктовый рынок а Европе.
Но долго не выдерживаю, обхожу "своих" поставщиков, полюбуюсь на экзотику (ну не жруть мои индийские, китайские и всякие чуждые нам блюда), ну и овощи-фрукты свежие, нарядные, и в полтора-два раза дешевле, чем в магазинах. Сегодня вот затарилась клубникой первый раз в этом году, так, чтоб все "от пуза" наелись. красивая, свежая, а запах.... и цены на нее стремительно падают.
А вот с рыбой у нас всегда порядок. Очень изобильно, но я, как жена рыболовного маньяка, из рыбы покупаю только селедку, остальное - свое.

:) Днепропетровск. Ну нет, на озерке так и норовят дрянное мясо подсунуть. А еще я удивлялась, что разделывают мясо ен так, как у нас:)

Кстати, по чем у вас сегодня клубника была? У нас вчера по 20-25 грн за кило.

Ну да, Днепр.
Мясо я беру только у "своих", баранину даже заранее заказываю.
А клубника - от 15 до 35. По 23 очень даже суперская, только не гигантская. Почему-то было много россиян, они как-раз скупали покрупнее и потверже. А нам главное - вкус и аромат.

Да, уже хорошая есть, черкасская, ароматная очень и сладкая, даже больше по вкусу землянику напоминает.

а ПОЧЕМУ нельзя снимать на рынке??
бред

Можно случайно выдать Военную Тайну...

В Барселоне (например) можно снимать на рынке, а в Белоруссии нет. Чтоб неповадно было!

Ну там же вроде не рынки, а электрички обычно взрывали, а в бСССР взрывов на рынках было полно.

Да ладно, у нас где только не взрывали:(, но запрета на съемки не видела.

Причем, те кто взрывал, перед этим ничего не фотографировали...

У нас есть запрет на съёмку в некоторых станциях электрички, если мне память не изменяет.

зачем взрывать белорусов на белорусских рынках, а? там же нет кавказцев, китайцев, негров не побоюсь этого слова в конце концов, как в москве.

это другая страна, хоть и говорит народ на русском. кстати, вы хоть раз в минске или москве были? давно?

Можно подумать, что взрывы- всегда дело рук террористов. Да одного душевнобольного хватит, если чё.
А вы расист,что ли? При чём тут национальности?

у меня врождённый талант имеется, который реализовался в творческом плане, в художественном (хотя мог и в криминальном, с такой-то фантазией). гороскоп мой почитайте, если интересно.

Ну-ну.

Чтоб неповадно было!-ЧТО??
(жалобно) я ПРАВДА не понимаю
вот в москве я могу просто обсниматься, вплоть до голых девок на прилавках

Теперь уже я не понимаю: Как это - голые девки на прилавке? Что, вот лежат голые девки на прилавках?

ладно, их немного было
одна
и не очень голая
лан, и не на прилавке
но ко мне никто не подходил
мы сразу убежали

не на дорогомиловском случайно?

да я фигурально ессно
на ЛЮБОМ рынке я сниму голую девку, и ко мне не подойдёт человеквштацком

Потому, как торговцы без паспортов/санкнижек/разрешений. А потому свидетельства оставлять не хотят.

Тарелк, а в голову не пришло, например, предварительно разрешение получить у администрации рынка?
Кругом у него враги в штатском, нет чтобы прикинуть, сколько раз по странам бывшего СССР взрывали всякие рынки.
Тоже мне светоч свободы и демократии нашёлся, так и хочется плюнуть, чтоб наконец погас.

соплей у вас не хватит. :)
кому надо, тот давно уже снял всё что надо на телефон.

публиковать без разрешения это ещё одно, так и дело заведут

да ну?! а говорить словами об увиденном можнА? или только 3-м человекам можно, а 7 000 -- нет?

съёмка это меньшая часть проблемы, большая - публикация, особая проблема узнаваемые персоны и торговые марки

Интересно. Мясо-рыба у нас, в Москве, пожалуй побогаче. А специи-соусы - похуже. Поскольку курс и уровень зарплат неизвестны - трудно оценить цены.
Потрясает практически полное отсутствие кавказцеы-азиатов. Для Москвы - вещь немыслимая.

Но, как я посмотрю, отсутствие выходцев с Кавказа и Средней Азии не привело к волшебному падению розничных цен. Значит, вопреки распространенному мнению, зло не в них.

не привело к волшебному падению розничных цен.

Я бы не сказал, что розничные цены - высоки. Они (в Москве) вполне адекватны.

Чему адекватны розничные цены в Москве?

Адекватны себестоимости и уровню доходов населения.

"И" или "ИЛИ"? Определение розничной цены по уровню доходов населения (читай по покупательной способности) это один способ формирования отпускной цены, тогда как формирование от себестоимости - совсем другой, имевший довольно широкое распространение при развитом социализме.

они есть, но в разы меньше. индусы, иранцы, вот венесуэльцы скоро подтянутся, кубинцы. :) только это гости, а в москве кавказ, как дома. он там вроде всегда был.

Если бы Тебе пиздюлей ввалили, люди в штатском, за такую съёмку,то не жалко бы было.
Теперь доказывай, что такое "Кумпячёк фирменный" и "Орех вагинальный" в плане происхождения.

я тоже вас люблю.

Фу, противный. Ты не увиливай, а расскажи про исконо белоруско-литвинские продукты.
К стати, что там сальтисоном называют?

рулет из всякого разного свинячего, из субпродуктов.

Короче - белорусское народное творчество. В Литве, в Шауляе, я столкнулся с тем, что так ветчину крпчёную в чулке так называли.
По уму это голова с языком. Рresskopf на Твоём родном идише.

на моём родном идише рулет из свиных субпродуктов называют сальтисон. вряд ли это евреи придумали, но в кобрине да и в гродно да и в пинске это так называют. слово, насколько я знаю, итальянское.

Рулет это когда что-то скрученное. В сальтисоне не должно там быть субпродуктов, кроме языка, ножек и головы, если это с притензией на Италию.

это вы местным скажите. википедия вовсе этот рецепт полякам приписала -- http://ru.wikipedia.org/wiki/Сальтисон

Хочу поблагодарить за рецепт обработки чугунной посуды. Думала, что уже все знаю))) Вчера на даче все исполнила пошагово, как у вас в Гастрономическом обозревателе. Теперь мои сковородочки, казаны и поэльи как в Федорином горе)) Улыбаются и хвалят хозяку! Спасибо!

это не у меня, это у двонка или вредителя (а может это одно и тоже лицо?).
одним словом тут -- http://go.access.ru/knowhow/castiron.ht ml -- всё хорошо написано, только в случае с казаном все забывают сказать, что его надо смазать маслом и перевернуть.

Меня что-то клинануло, что это его журнал. У Вас в талерке частый гость, Вам тоже респект. Делала вчера по вашему рецепту рыбные тефтели с миндалем из пойманного утром судака. Доложу я Вам - оченно недурно. Холодные сейчас пошли еще вернее))Или это белое сухое со льдом украсило))

Талерка,+100, за то, что под хуйню Двонковскую и прочих Сцаликов не подписался. Дикие люди- дикие нравы.
Похоже на испытание обшивки "Шатла".Удивляет колличество долбоёбов, кто повторяет и восторгается этой чепухой.