Закон хлеба с маслом
Да-да, когда я был маленьким у меня тоже была бабушка сначала я не знал что такое бутерброд, потом, мне было лет 5, дедушка, герой войны, участник НЭПа и председатель колхоза в Швенченском районе растолковал, что бутерброд это хлеб и масло, и немедленно продемонстрировал - хлеб серый, безумно ароматный, упругий, немного "резиновый" из колхозной пекарни, и масло которое получилось из сливок пока мы трясли их по ухабистой дороге 12 км.
Потом, позже, выяснилось, что бутербродами в Москве называют любые сочетания продуктов в которых есть хлеб. Особенно со странного вида и аромата шайбами, под названием "колбаса варёная" иль ещё хлеще "докторская" - бррр.
Позже узнал, как сэкономить на масле, и получить сендвич.
А ещё позже, когда я вернулся из армии и обнаружил тройную очередь вокруг странного заведения на Пушкинской, которое я, по необразованности, назвал Эм Си Дональдс(как пишется так и читается), выяснилось, что если хлеб заменить двумя булочками с кунжутом, а внутрь недокотлету с майонезиком и сыриком, то станет это уже гамбургер.
Да, я знаю, что и в словарях теперь называют бутербродом всё что угодно с хлебом, лишь бы в рот пролезло.
Полагаю, это следствие культивированной современным обществом пищевой избыточности, которую я презираю всеми фибрами своей души, если вы понимаете, что я хочу сказать.
Для счастья человеку вполне ведь достаточно свежего хлеба и хорошего масла. Конечно, мы не говорим о той бледной безвкусной пластиковой немочи, которую во многих странах запада, да и чего греха таить, у нас в России тоже, считают хлебом и маслом- это сочетание давно уже перестало быть самодостаточной полноценной едой, и требует "усиления".
Но, мы, люди отягощённые знанием и необходимым умением, знаем как получить "тот самый хлеб" и "то самое масло"- ну, или, по крайней мере знаем какие они на вкус.
Таким образом мне кажется бутерброд вполне законченным понятием и предлагаю считать, с точки зрения нормальной (не избыточной) кулинарной логики, излишним намазывание бутерброда маслом. "Бутерброд с маслом" - это плеоназм, избыточность, и масло масляное.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]