там же написано - рыба :)

Ну знаете, на заборе вон хуй написано, а там дрова.))) Я не верю в написанное, я верю в человеческий разум.)

надо верить людям и надеяца на хуй за забором :)))

Лебледей в папильотках уже не признаёшь? Совсем уже приехали!

Тебе мастер-класс по приготовлению "рыбы" в пергаменте, а ты выпендриваешься. Не дело, прямо скажу. Вникай. :-)))

Думаешь, ПОСЛЕ еще красивше?

Знаешь, как накроет, если за Крабиной мыслью следить начну?
И так - не так хорошо, чтобы здорово!
Пущай отдыхает, у неё сейчас ночь преключится.

Нет уж, спасибо. До завтрева отдохнём.

Чё, лень по ссылке сходить было?
Ну вот вам и картинка, раз вам так приспичило.
http://cookbook.org.ru/ru/content/%D1%8 0%D1%8B%D0%B1%D0%B0-en-papillote

А крабы в папильотках бывают? И если да то в каких? В кулинарных или в костюмно-антуражных?

ой, я прямо себе так и представила краба в папильотках....только почему-то очень Волочкову напоминает, ага...

Блин, жаль тороплюсь, а то сфоткнул каструльку укрытую полотенцем с гордым текстом, какая там нажористая нямочка.

написано рыба, не вижу ни одной причины не верить тому что там действительно рыба.

Иногда рыба -- это всего лишь рыба. Кстати, описанный способ приготовления действительно хорош весьма.

Давно наблюдая автора в этом сообществе думаю, что наименее вероятно ожидать под этой бумагой такой крупный кусок экскремента. По крайней мере раньше автор ни чем подобным не грешил

Слепому ёжику видно, что рыба.

Но почему не сказать: я включила духовку на (определённую) температуру, а с рыбой (это была австралийская кефаль?) поступила вот так: тут фотографии.

А то я таким манером не готовила!

по-моему для кулинарно-подкованного и непредвзятого человека сказано вполне достаточно, чего разжевывать-то

тогда вообще все слова лишние. Просто картинки было бы достаточно для "кулинарно-подкованного и непредвзятого (!) человека"

к чему слова
когда в бумаге
рыба

Очень стесняется спросить какому веку принадлежит этот поэтический
piece art? Поверить, что вы это сочинили сами, вы уж простите, при все к вам уважении, я - не могу. *твердо*

но это действительно я придумал

"здесь играем, здесь не играем, здесь рыбу заворачивали..."

вырвалось. извините.

Там вроде бы было - "это жирное пятно не играем, это я рыбу заворачивал"?

В сокращённом виде в народ пошло так, как мне вспомнилось. Так, видимо, афористичнее.

по-моему для кулинарно-подкованного и непредвзятого человека сказано вполне достаточно, чего разжевывать-то


А вы картинку по ссылке http://cookbook.org.ru/ru/content/%D1%8 0%D1%8B%D0%B1%D0%B0-en-papillote видели?
Я за двойные стандарты, да, это добавляет остроты в жизни! Но, скажите, мне, милый и мудрый Вредитель, чтобы вы рекли, глядя на на то, что увидали, не зная, что автор Краб? Вам бы разжевать-то это захотелось?

Что там разжевывать, не очень понятно. Рецепт неудачный перепев из Australian Women's Weekly

А пруфлинк скан есть?

http://recipefinder.ninemsn.com.au/reci pesearch/searchresults.aspx?collection=A llRecipes&query=lemongrass - Здесь можно найти очень похожие рецепты. Откуда наверное и пошли так часто упоминаемые автором банановые листья. А здесь почти дословный вариант - http://lickyourownbowl.wordpress.com/20 07/08/27/red-snapper-with-lemongrass-and-s weet-chili/
А вообще идея очень известная, так что наверняка встречается и в других местах. Ошибка у краба - считается что разрезать нужно только кожу - тогда и мясо маринуется и рыба остается сочной. Во вторых - и это уже мой личный опыт - я готовил рыбу весом 900 грамм. При указанной афтором температуре и времени она еще сырой оставалась. Бумага, как и фольга, сильно экранирует передачу тепла.

Особенно по части мариновать в соке лайма плюс имбирь и потом лемонграссу растолочь.
А что считается и кем- это вы про надрезы в рецепте высмотрели?
Неужто готовили рыбу весом 900 граммов? маринованную?
В бумаге? Или таки в фольге?
И при какой температуре?
А что за рыба-то была?
А как это у меня на картинке рыба не полусырая- оптический обман зрения?
Ага, она тоже украдена, ясное дело, и исковеркана.

На картинке рыба готовая, только там стакан сока под подушкой бултыхается. А ошибку вы на своем сайте допустили, написав 15 минут. Ну это стандартное поведение начинающих кулинарных писателей: а типа так, примерно

Вы как объём- то измерили? Сока?
И вообще когда-нибудь готовили en papillote, а?
Вот судя по всему нет, окромя факта, что рыба маринованная в соке лайма- раз, сверху и снизу там по лайму нарезанному- два, и они вообще-то не сухие ни разу.
Продолжайте показывать степень своего кулинарного незнания и недомыслия.

Рыба, в своей широкой части, сантиметров пятнадцать будет, так? Края у бумаги подняты, под рыбой подушка, а сок виден. Т.е. глубина сока 1 сантиметр. Умножаем все, что нужно - 3.14*7.5*7.5*1.5. Йех, такую рыбку загубили

Что ж не метр-то глубина?
Открою вам страшную тайну- блюдо наклонили, чтоб сделать фото. Там сока миллилитров двадцать в общей сложности.
Если наберётся.

Но со страшными ОШИБКАМИ.
Рыба не та, техника отличается, компоненты другие- О, ИЗВРАЩЁННЫЙ ПЛАГИАТ!
И дадад, степень нарезки и маринованности рыбы никак не влияет на скорость приготовления.
Товарищ же готовили. Рыбу!

Да не волнуйтесь вы так, не нужно кричать. Вся наша жизнь сплошной плагиат, насчет кулинарии волноваться просто смысла нет. А вот ошибочные рецепты, конечно хотелось-бы улучшить, хоть какой-то креатив:)

но посмешили вы меня изрядно.

У вас в ходе нашей беседы вдруг связность речи стала пропадать. Верный признак стресса.

вы придираетесь - картинка как картинка я видал куда более худшие картинки в этом сообществе.
сам-то я еще хуже снимаю, потому что пока дела мои шли хорошо, не успел по совету друзей купить себе говнозеркалку

Ух вы злопамятный!)))) Помню, помню эту фразу в архивах. Алекс-Юстасу. Сталик-Вредителю.)))

Это где такое прекрасное?

Это искать надо в архивах, я- пас.

ну что вы прям. Это ж иллюстрация мастер-класса!

Йес, мастер класс - двадцать долларов за час (австралийских, понятно).

> "Уважаемые сообщники, а что за кусок говна, стыдливо укрытой марлей"

Некорректно согласованное предложение. Ну это так, просто.

Помогите, как бы согласовали?

Дорогие сообщники, меня заебали посты и сообщения от пользователя mad_crab. А вас?

Вот только не помню заЕбали или заИбали?

(Меня если то - не заебали - для статистики.)

Е

Забыл поставить <irony> :)

:)

"... стыдливо укрытого"

стыдливо укрытЫЙ ... если что.... как неруси ей богу....

"укрытым" может быть не только один КУСОК. ы?

Eсли не один кусок, тo должно по идее быть примеpно следущее: "стыдливо укрЫтые куски", один хрен дебет с кредитом не сходятся

а так получается, что тут стыдливо укрыта сама марля.... куском говна, что ли..... казнить нельзя помиловать (всех писак на курсы русского)

лежит колбаса, один из кусков которой -- укрыт

А текст к картинке прочитать было влом?

такой сылный лычны нэприязн испытывал к потэрпевшему -- читат нэ мог

А я читала.Что не отменяет.)

Пора переименовывать сообщество в "Околокулинарный_говносрач".

Мде, Вред, а Вы еще "козлодрасин" поминали. По-моему то, что творится сейчас - во сто раз хуже. Люди, которые хотели бы учиться в этом сообществе готовить, видят бесконечные бабские разборки (относится и к ЭМ и ЖЭ) и абсолютно не относящиеся к кулинарии провокационные темы, созданные только лишь для срача в камментах. Крайне печально все это.

Это не я поминал. По козлодорасинам у нас другие специалисты. Имеется раскрученная площадка, а что с ней делать - по большому счёту, каждый решает сам. Не мать родная я чтоб носы каждому вытирать и в угол ставить. Сами уж большие вот и регулируйтесь

Пардоньте, но есть тут -таки еще юзеры, которые постят темы и не реагируют на критику в пубертатно-восточном стиле, типа: пшел вон, чмо, ссу тебе в тор, козлодрасина :))))) и уж избавьте тут от отдельных тем с заглавием кусок говна... и так тошно....

кто чё хочет -- тот то и видит

Мониторчик пора сменить, если марля чудится.
А вообще слабенько - даже до вентилятора не долетает. Тренируйтесь.

Буду тренироваться. *смиренно*

по-бабьи как-то. визгливо и толсто.
где творческая жилка, где хладнокровие, где острота и изыск?
давайте-ка ещё разок, но постаравшись, хорошо?

А вы , значит, мужской шовинистический хряк, да?))))))

да!

Рыба. Это не марля, это - бумага.

"стыдливо УКРЫТЫЙ", уж если правильно. Да и "продиОгнАстированной" от слова "диАгнОстика". Впрочем, про природную тупость вы верно подметили.

в каталог сообщества справа можно вводить уже категории "самый длинный срач", "самый дивный..." и "самый агрессивный..."

низачот

при всем моём к вам искренним, да