Утилизация лимонного сорго, оно же лемонграсс
Для тех, кто не знал- это такая травка трёх метров в высоту с очень острыми краями листьев и запахом , отдалённо напоминающим аромат лимона. Разрастается травка широко и привольно, и съесть её под корень вы не сможете, как бы ни старались.
Так вот, когда это лимонное сорго начнёт колоситься, то соломины в верхней части стебля очень хорошо использовать для нанизывания на них сате, satay то есть. Секатором срезаешь стебель нужной толщины, колос отрезаешь вместе с верхней частью , обдираешь листья, а потом режешь соломину прямо-наискосок, прямо-наискосок на отрезки нужной длины, нанизываешь и готовишь на углях - и замачивать в отличие от бамбука ничего не надо, и дополнительный аромат соломина придаёт.-для креветок, рыбы и курицы прекрасно подходит.
Ну и травка опять же утилизируется.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]