В Германии такое предлагают, сама не видела, рассказывали.

()

ключевое слово "тепан", innit?

() (Ветвь дискуссии)

Да проще все: «steak on a stone» и все дела :)

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

ach so!

() (Уровень выше)

Вот по этому запросу они порнуху и высылают:)

() (Уровень выше)

Такие покрытые шерстью коровки, да?

() (Уровень выше)

Спасибо, вот этого кусочка мне для мозайки не хватало.

() (Уровень выше)

в корее так жарят мясо.
приносят сырое (разные места и нарезка может быть разной)
посетитель сам жарит у себя на столе на камне.

() (Ветвь дискуссии)

Кто же не знает это старинное корейское блюдо, позаимствованное в странах Океании?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

а точно не у литв..

() (Уровень выше)

А Паганель жарил мясо на раскалённой лаве или мне это только чудится?

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

если мне не изменяет, жарил мясо НАД лавой.

() (Уровень выше)

У нас такой ресторан был, разорился.
Тепан, да

() (Ветвь дискуссии)

И вам спасибо.

() (Уровень выше)

пульгоги? если предварительно замаринованные, если нет. может какое-то производное от фахиты?

Изменено 2010-07-15 06:55 am (local)

()

Так подают в Португальских ресторанах и в Аргентинских тоже. Видела в сети аргентинских ресторанов Эль Гаучо.

() (Ветвь дискуссии)

+1

() (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

слушай, низы пиздит у димки

() (Уровень выше)

http://www.steakstones.com

() (Ветвь дискуссии)

Thanks.

() (Уровень выше)

Такие заведения идут под вывеской "Stonegrill"

() (Ветвь дискуссии)

Спасибо.

() (Уровень выше)

mongolian grill
Очень популярно, но там ты выбираешь себе мясо или чего угодно, отдаешь повару, а он тебе на каменном гриле это жарит и подает..
http://en.wikipedia.org/wiki/Mongolian_ barbecue

()

У нас это в боулингах практикуют или в недорогих забегаловках. Хороший стейк таким манером не приготовишь.

() (Ветвь дискуссии)

Во многих местах и традиционным манеромъ умудряются подавать откровенное

() (Уровень выше)

Сейчас такое можно делать на любом куске асфальта!

() (Ветвь дискуссии)

Да мы как-то всё больше на

() (Уровень выше)

Подают в Португальских ресторанах. НО тоже, как исключение, а не как правило (живу здесь, знаю).
Довольно популярно, но чаще всего встретите обычные, или так: чтобы найти такой ресторан нужно постараться. Сама люблю. Жаришь до нужной тебе кондиции и ешь, а не подошву или корову, которая еще мычит.

() (Ветвь дискуссии)

И вам спасибо.

() (Уровень выше)

но незнаю какое это имеет отношение к стейкам:)

() (Ветвь дискуссии)

А какое отношение вкорехов имеет к кулинарии?

() (Уровень выше)

Во французской части Щвейцарии такое встречается довольно часто. Мясо приносят "bleu", и такой вид подачи называют "sur ardoise", то есть "на камне". Причем так не только красное мясо подают, а и курицу, и индейку, и даже страуса. В меню видела, но кроме говядины ничего не пробовала в таком виде.

()

Будете в Вене: Линденхоф-Брайтенлее.

http://www.lindenhof-breitenlee.com/new page/uploads/files/SPEISEKARTEneuohne.pd f
стр. 14.

()

Такой способ подачи мяса очень популярен в испанских ресторанах. Только называется это не стейком, а carne a la plancha. По этому запросу можете и поискать в гугле.

()

Недавно мне посоветовали один хороший сайтик на котором есть возможность составить диету специально под себя. Я решила попробовать составить себе диету на этом сайте. В результате за 12 дней я сбросила 7 килограмм. Обещали, что будет больше, но я считаю, что это для меня неплохое начало. В общем пока буду сидеть на этой диете. Вот ссылочка - Конструктор диет.

()