у меня собрание стихотворений Бродского с его портретом на обложке, собрание же стихотворений же Мандельштама с портретом на обложке, рассказы Фолкнера с фото аффтара на обложке, стесняюсь сказать, имеется том трагедий Шекспира с его рельефным на обложке портретом и дон Кихот с портретом на обложке Сервантеса. Причем Сервантес и Шекспир писятых годов издания. Я хочу сказать, что мода, сдается, не вчера возникла.

Все эти фотопортреты сродни памятникам. Раньше считалось дурным тоном при жизни массово тиражировать, только особо заслуженных и достойных. У коммуняк свое представление об этом сложилось-доски Почета, портреты членов политбюро. В Союзе авторы сами книг не издавали. Существовал определенный этикет у художников полиграфистов, если автор жив и в аннотации предусмотрена биография, то портрет или фото допускалось. На суперобложки и обложки портреты прижизненно не выносились. Во-первых была определенная полиграфическая трудность. Изготовление клише было трудоемким. Сейчас все проще.

Издательству выгодно, когда больше фоток, за каждую она имеет копеечку, вот и навязывается мнение тому кто заказывает книгу, что это красиво и нивъебенно.

В "Казан, баран и прочих удовольствиях на скатерти" обложка соответствует содержание. Сцулик и в моде разбирается как в еде. Повязать красный кушак под галстук, это надо высокой культур-мультур обладать, которую нужно популярить как и котлеты на шампурах. Хули взять -азиясъ.
Не надо быть книжным дизайнером или художником,чтобы заценить "цыгынщину" , запиздярить на обложке 3 шрифта разной гарнитуры, 4-х размеров... это не иначе как Тема по большой любви , отведав у маэстро котлет.
Что на витрине, то и в магазине. Представляю какая хуйня в книге.

жжоте

гвоздика была замечена.

Ромашка гвоздика в жопе петлице - оригинальносъ.

А я вот не понимаю, для чего вообще 99% кулинарных книг публикуют. С одной стороны, таким УГ и так все полки в книжных магазинах заставлены; с другой -- есть туева хуча заведомо хороших книг известных кулинаров, столько, сколько средний покупатель кулинарной литературы никогда в жизни даже не пролистает, не говоря уж про приготовить по ним.
Наиболее очевидное обьяснение, что этот процесс работает для удовлетворения персональных амбиций, тогда и фото автора на обложке совершенно понятно, оно там - основная цель автора книги.

понимаете, кулинария залезла в область гламура, поэтому многие кулинарные произведения можно отнести в разряд гламурных журналов. Гламур не существует без самолюбования и самолицезрения,восхищения собой любимым. Просто журнал издаётся периодически и его можно выкинуть,а книга претендует на большее. Кто про одёжу пишет, а кто про жраку-но подход один и тот же- на широкое потребление, чем ширше, тем лучше.

Это гламур!??
http://thepioneerwoman.com/cooking/

У гламура много оттенков и ресурсов, если надобно ,то можно и валенки огламурить, как сделали это с UGGs, полулярные-селебрити шефы делают "гламурные гамбургеры", люди и на такое кидаются. Только промеж котлеты и булки они пихнут тонкий кусянчик трюфеля. Как говорил известный комик американский/противник гламура Джордж Карлин "люди и говно сожрут, если оно красиво упаковано и подано".

Для кого важнее кулинария, а для кого-он сам.
Народ тоже виноват, они на фантики больше реагируют, на внешний вид, а не на внутреннюю составляющую. Народ требо такое-ему и дают. Меньшинство народу, которому такое не по нраву-плюётся, но ничего не может сделать супротив такого напору. Большевики ( потому как их больше) всегда выигрывают по определению.
Вот мне например нравится Томас Келлер. Он выпустил несколько книг, ни на одной обложке нет его фото, но чтобы попасть в его ресторан "French Laundry" надо заранее за пару месяцев звонить.

Не за пару месяцев, а ровно за месяца до календарной даты предполагаемого посещения. Причём, расходятся столики в течение часа после открытия телефонных линий.

Да? А у меня знакомые в Калифорнии 2 года назад туда ходили, тогда они ждали 2 месяца, очень им понравилось. Сейчас только зашла на сайт, там говорится 2 месяца.

загляните в http://www.frenchlaundry.com

в раздел reservations.

Так и есть, это я слово "два" пропустил в сообщении. Я дозванивался без перерыва где-то полчаса, все линии были заняты.

Ресторан действительно очень хорош и стоит такого ожидания.

а пара разве не два?
Я давно сама хочу туда сходить, но муж говорит, там еды на три жевка, и он за это 500 $/на двоих отдавать не собирается. Он у меня в еде не требователен, а всякую красоту на тарелке отрицает напрочь.

вы были, и как?

Я лишь о том, что не "примерно за пару месяцев", а совершенно точно за два. по часам, по минутам.

$500 на двоих??? Вы шутите! Меньше чем за $1,500 на двоих вы оттуда не уйдёте. Не забывайте о винах, о напитках, о дополнительных блюдах и т.д.

Нам понравилось, ещё пойдём при случае.

Да уж, как сказал Ипполит Матвеич, гулять так гулять.
мне бы за такие денъги кусок в горло не полез.Это надо смочь.

вообще-то вы правы, парa месяцев и точно два месяца-разные вешчи

До черта книг по программированию с фотографиями авторов на обложке. Та же серия Expert One-on-One от Wrox.

у меня "до черта" книг по программированию, от ассемблера до dotnet, но ни на одной из них нет фото автора

кстати, у Кнута на книжках нет его фото, но любой уважающий себя программист его знает

То есть Wrox на Expert One-on-One не печатает фотографии авторов?

Enjoy: http://www.amazon.com/Things-Computer-S cientist-Language-Information/dp/1575863 26X/ref=sr_1_8?s=books&ie=UTF8&qid=1281111683&sr=1-8

А если мне память не изменяет (книги дома), последнее русское издание ИП на обложке (сзади) таки с фотографией.

А как вы относитесь к тому,что каждый журнал или кулинарное издание/книга в наше время имеет свою "ФИЛОСОФИЮ" и прости господи, "МИССИЮ". тьфу...

А на кой клоны одной и той же инфы беидеи?

не поняла, что такое беидеи, "без идеи" что ли?

Если вы заметили, почти все передачи на нашем ТВ-клоны западных. В большинстве случаев, телеканалы стараются купить то,что уже имело успех, прокатилось и принесло доходы. Риску меньше и башкой думать не надобно.По пальцам можно пересчитать авторские программы, не похожие на других. В 90-е, когда ещё была кое-какая свобода, можно ещё было на это надеятся.Я помню Малахов когда начинал был такой скромненький, совершенно не выделялся. Тот же Дибров вёл себе ночную и интересную "Антропологию". Хотя Дибров ещё кое как пойдёт, а Малахов-опошлился до нельзя.
Извините, что не про кулинарию

надеяться

да "без идеи" тач скрин так его растак

Насчёт журналов та же история. Cамые популярные издаёт издательство Condé Nast,которое диктует все правила и законы издания глянцевых/кулинарно-глянцевых журналов.Одна концепция, одни слоганы, одна партия, одна политика. Вся остальная мелкотня смотрит акуле в рот и делает также,чтоб тоже стать хотя бы "акулкой". Берут пример с тех, кто добился монетарного успеха, копируют методы и правила и вперёд с песней.

Полностью согласен. Аавторские проэкты не в ходу. Во всех вузах где учат на криативщиков первое правило которое далбливают в студентов "подсмотри у успешного соседа и укради это первым". Самое обидное народ то "хавает", за не имением ничего другого!! Противное "правило" всегда приходится выбирать из двух зол, а не из плохого и хорошего.

Что поделаешь, се ля ви.Creativity- это талант, на него не учаться. В вузe на креативщиков обучают будущую армию корпораций. Чтоб думали, как все, делали, как все. Так легче управлять.C детства долбят по башке, начиная с детского сада, а потом и на работе.
Народ хавает, потому как ему всю жизнь втюхивают,чтоб он был членом общества, был как все,иначе будут последствия. Все берут, и я беру. Все пошли, и я пошёл.

Я тоже интересовался. Видимо, с Тютчевым засада, что он писал не о кулинарии, а об всякой хуйне. Этим все можно.

Да щас, не писал! Гоните, папаша! А это что:

Кончен пир, умолкли хоры,
Опорожнены амфоры,
Опрокинуты корзины,
Не допиты в кубках вины,
На главах венки измяты,-
Лишь курятся ароматы
В опустевшей светлой зале...
Кончив пир, мы поздно встали -
Звезды на небе сияли,
Ночь достигла половины...

Корпоратив какой-то описывает, похоже.

Аааааа, воно оно как. Тогда тоже пиздюлей ему, за раскрутку бренда и комплекс незначительности. В-общем, я понял, поскольку кулинария внезапно стала относиться не к области развлечений, а вовсе к области религии, всем аффтарам - серую, неброскую обложку и чтоб никаких картинок унутре, небось не о бабочках пишут, не о закатах и ветерке в изумрудных кущах, а о серьезных вещах.

Загляните к tarnegolet, там последняя тема как раз о стремительных домкратах.

да соппсно, давно уж не удивляет. В раньшее время просто у людей не было возможностев рассыпыть эти перлы так щедро и широко и тем нормализировать употребление. Вспомните школу, мало чтоль было соучеников, над раздачами которых в сочинениях весь класс ржал как последний раз? У нас примерно трое. А в средних классах - даже и побольше.

Хотя кусочек консоме конечно потряс.

Самому консоме по душе пришлось.

А неграмотных и ненормальных больше действительно не стало, они просто виднее, заметнее в нынешние времена.

после корпоратива не встают

надо учитывать тот факт, что книга опубликована после смерти писателя. Тогда это уже не расценивается как "Я памятник себе воздвиг..." (с)

Не вижу разницы, честно говоря.

Вобще, не вижу проблемы в заглавном сообщении. Тупо пытаюсь понять, что же именно так взволновало автора.

Там свои стехи, под обложкой. Которые авторское слово к читателям.

Ну, а кулинарных книжках свои авторские рецепты к читателям.

Иной хороший рецепт сотни стихов стоит! Стихов много, а вот картошку мало кто умеет вкусно жарить.

вопрос в том, авторские они, или видоизменённые? Если каждый будет видоизменять, а потом брать на себя авторство, это всё равно,что в студенческие годы списать чью нить курсовую, поменяв там слова маненько.
Классические рецепты придуманы давно, и тут нынешние кулинарные писатели никак не авторы их, а испытатели и сказатели.

Так и Тютчев всего лишь "испытатель и сказатель", ибо ни новых слов, ни новых чувств не придумал. У Сталика вполне авторские тексты.

По вашему , рассуждая логически, Сталик придумал новые слова, и новые чувства? Какие это? Джыз быз,что ль? Так это не он придумал.
(против самого Cталика ничё не имею)

Нет, Вы меня неправильно поняли. По-моему, ни Сталик, ни Тютчев не изобретали ни чувств, ни слов, ни классических рецептов. И у Сталика, и у Тютчева всего лишь всем известные слова сформированы в авторский текст. Всем известные, только выражены совершенно по своему. И не каждому так дано выразить. Понимаете? Не просто рецепты пересказанные/переписанные, а полноценные авторские тексты. И весьма замечательные, надо заметить.

Изменено 2010-08-06 10:20 am (local)

да я вам и говорю,я ничего против его текстов не имею, мне тоже нравится его читать.

Подождите, вот вы полагаете,что вот это произведение Фёдр Иваныча не имеет новых чувств и слов до него сказанных?

"Умом Россию не понять,
Аршином общим не измерить:
У ней особенная стать —
В Россию можно только верить" (c)

А какое из вышеперечисленных слов Вам до этого было не знакомо?
Да чувства эти не новы, иначе бы они и не зацепили бы Вас.

ну эт как ноты, их мало,одни и те же,а какая разная музЫка оттудова выходит.
Я поняла вас, щас вот поняла. Дошло.

Именно!

мне вот интересно, как люди создают атмосферу, когда готовят. Я, например, пою всякие арии из опер, плохо, но пою, нравится. Я вообще обожаю оперу. Или включаю музыку. В основном классическая музыка: Вивальди,Рамо,Хандель,Монтеверди.
А вы как?

Всё от рецепта зависит. Если я готовлю вареники или борщ, скажем, то скорее всего, это будет гопак. Если же фляки, какие-нибудь — тут уж, разумеется, краковяк в присядку. Ну, а ежели дело дойдёт до чашушули, то нож в зубы и давай лезгинку выкаблучивать.

весёлая у вас жизнь!

Да уж. И, главное, недалеко от правды.

Во-первых, поэзию понять и полюбить дано не всем, мне лично Федор Иванович нравится, иногда пафосно, да. Но пафосность связана с одним фактом, что в нынешнее время люди употребляют слова направо и налево, и лгут, говоря о высоких чувствах. Я бы не сравнивала Сталика с Тютчевым, всё таки разные сферы бытия.

И не путайте, please, авторские тексты с авторскими рецептами. Разные это вещи.
Я имела в виду РЕЦЕПТЫ, а не текст.

Согласитесь, что и кулинарное искусство не всем дано понять и полюбить.

на это тоже нужон талант, слух, нюх, и какая-то необъяснимая интуиция. Вроде продукты могут быть одни и те же, ножи те же, посуда, техника, а приготовят два человека два разных блюда, даже если будут делать всё по правилам. Полюбить тем более труднее.Вот тем, которым надо быстро и вкусно, ну точно не дано полюбить. Любовь требует долгого созерцания, любования предметом обожания, а на это нужно время и терпение, желание, уважение. Когда любишь месишь тесто медленно, с наслаждением, покрякивая.

Не стоит, мне кажется, приравнивать книги Сталика к банальным сборникам рецептов. Да, есть там и рецепты, есть и авторские — полностью или модифицированные. Но есть и шикарные кулинарные тексты.

талант и чрез болото выплывет

я и говорю,базовый рецепт более менее одинаков, главное-кто и как дирижирует оркестром.

Ну да. Тоже можно сказать и про поэзию.

вообще так и до Шекспира можно дойти, он тоже ничего нового не изобрёл по-сути, описал жизнь людей, но зато как гениально, во даёт, жив, до сих пор, курилка!

Всё верно.

Еще раз, медленно. Художественная книга называется "Мои новые стихи", кулинарная книга называется "Украинская кухня". На обложке которой из них более ожидаемо увидеть фото поросенка? Если кулинарная книга называется "Мои рецептыши", то никакого недоумения фотография автора не вызывает.

А вы подойдите к вопросу принципиально - не только не покупайте такие книги, но и от витрины отворачиайтесь, чтобы обложки не видеть.

Пусть знают!

Сдаётся мне, вы нашли подходящий для себя крестовый поход на всю жизнь.

Не имею желания мешать Вам сдавать себе.

Будьте любезны, не забудьте защитать мне слив, пожалуйста.

Чего слив?

Морда лица на обложке в принцепе обьяснима еще с точки рекламы себя как спеца, ну и пресловутое авторство. Сколко разной фуеты навыпускали друг у друга напередерали, доверчивых читателей перетравили??? А тут все ясно кому фаейс чистить или в ножки кланяться.

Приём использования морды лица "пропагандируют" издательства, в расчёте на то,что покупатель визуально будет выбирать книжку с мордой, нежели без.Политика гламурных/глянцевых журналов такая же: главное- броскость обложки, продажеспособность, а потом хоть трава не расти.

Это почему-то неправильно?

нет,с точки зрения бизнеса-всё как раз правильно. Но с эстетической стороны, как бы не красиво себя так выпячивать. Разные культуры.
Скромность на западе считают недостатком, и с детских лет стараются искоренить сей "недуг", если он имеется.

(пожимая плечами) У каждой степаниды своя планида. Вкусы и представления о норме у всех разные.

Могу только повторить, что лично я не вижу в поднятой теме ничего неправильного или странного.

да и вообще, кто знает и кто имеет право сказать,что вот это-норма, а вот это-нет? Философский вопрос.

Понимаете, когда я училась давно в универе, у нас был предмет "Этика бизнеса". Так вот, в бизнесе, как оказалось этики как таковой не существует. В повышении своих прибылЕй, бизнесы как раз таки мнут и топчут всех вокруг, без разбору. Хотя это и является конкуренцией, но какая-то она сволочная. Поэтому вызывает недовольство.
Вот вчерась по телеку брали интервью у одной дамы ,представляющей ВР. Так вот, она смела утверждать, что 75% вылитой нефти природой само по себе очистилось, мол ситуация улучшается. Ну вообще, суки, оборзели. Совершенно атрофированное чувство стыда и ответственности, вот что бесит.

Права тётка. Микробы действительно с удовольствием жрут нефть и подчищают её довольно быстро. Ничего там страшного не произошло.

вы-современный человек, незамутнённый эстетическими/этическими терзаниями души.

А как же экосистема, рыбки подохли, акияну нехорошо.
Вы же сами знаете, как оперируют бизнесы. Не будут ремонтировать старое оборудование, пока что-нить не произойдёт, так случилось и во время катрины, и в миннесоте, когда мост грохнул.

(пожимая плечами) С тех пор, как Каин зарезал Авеля, ничего принципиально нового не случилось.

А вы немедленно прекращайте пить кефир! Представляете, сколько ацидофильных бактерий вы гибите?!

а, вы с этой калитки заходите, поняла. Хороший подход. Чего ж ещё ждать от нас-то, от людёв? Ну а в кефире вроде полезные бифидобактерии, не думаю что акияну приятно сглатывать такой кефирчик третий месяц подряд.

Океанские бактерии и без людей нефтью неплохо питаются. Короче, шума от этой аварии значительно больше было, чем реального вреда.

Кроме того, если бояться причинить природе вред, тогда надо вернуться в пещеры и жить собирательством упавших на землю от зрелости плодов и шишек.

если честно шуму было много, потому как деньги вылились в акиян. Чистая прибыль-к чёртовой матери. Ну ничего, они своё вернут, с нас вытянут. Повысят цены на бензин, подымут шумиху, как в России насчёт урожая и пожаров, даже при наличии запасов, подымут цены на прод. питания, хлеб и картоху. Мы такое уже видали. Было такое и с сахаром во времена перестройки, с крышками для закатывания банок. Даже помню рассказывали о хлебном бунте 64 кажись года.В Америке был нефтяной кризис в 70-х годах, когда люди часами стояли за бензином. Самое интересное-народ всё время на одни и те же грабли наступает.
Короче-спички, сухари,крупа, сухофрукты, фонарики, батарейки. Готов к труду и обороне. Вы не помните 2003 год в америке, когда свет в августе вырубили нафиг на несколько дней? чё тут было! Особенно в магазинах. Люди дрались за воду, мы помню 2 часа стояли в очереди.Консервы все стали жрать.

Честное слово, я не понимаю, что именно вы всем этим хотите сказать.

А хотела я сказать,что бабло портит людёв, вот и всё. Начали про рожи на обложке книг, кончили нефтью. Как сказал Билл Махер про бизнес компании, комик здешний " You gotta see through the motherf..ker"
Да вообще-т ничё, слово за слово, зафлудили пространство. Начали с Фомы, перешли на Ерёму. Бывайте.

А где ваш ответ, стёрси?
Ну отвечаю на ваш вопрос, что если уж бояться навредить природе, то надо бы вообще в пещеры жить уйти.
Человек с тех времён так и не изменился, только одёжу поменял да разные шапочки надевает, в зависимости от того, какой боженька ему почудился.
туда нам и дорога, в пещеры.
Моё возмущение связано с этикой ведения бизнеса.И совершенным/почти совершенным наплевателски равнодушным отношением населения на происходящее. Апатия и усталость общества в целом наблюдается. Да ну, лушче уж на эту тему не начинать.

Всегда так было, человек так устроен. Вас же не возмущает, что у людей две руки, а не четыре.

главное чё он этими руками делает, а пущай хоть и четыре

То же самое делает, что всегда делал. И будет делать дальше.

главное шоб ружо в руки не брал

А что конкретно не так?

выберите себе сдержанное исполнение того ж текста, вроде щас ,хвала Всевышнему, не в одном варианте печатают, а порицать чужое дурновкусие - по мне дурновкусие не меньшее.

Я, в бытность книготорговцем, продавал как-то "Возвращение в "Эдем"" (такая австралийская серия про какуют хрень с любовью). Причем в двух вариантах, ярко-размалеванную с дикими сочетаниями голубого и изумрудно-зеленого, шрифтами розово-желтой гаммы, с какими-то как вручную вырезанными фрагментами фильмов...в-общем, оужас полный. И другой вариант - сдержанная кофейного цвета обложка, выдержанные шрифты, никаких размазюканных виньеток внутри. Угадайте, что продавалось как горячие пирожки, а что зависло?

С той поры я не питаю иллюзий по поводу массовых вкусов и предпочтений в смысле книгооформления.

И прально делаете, маркетинг основан прежде всего на предпочтениях большинства покупателей. А они,в основе своей, к сожалению, как не крути, не меняются. Зразы, розочки, зайдите в любой интернет сайт, где можно отправить открытки и догадайтесь какие там наиболее популярные? Да да, плюшевые мишки, зайчата, розочки, сердечки,кошечки с огроменными глазищами, щеночки, и всё горит, блестит, аж в глазах рябит. А в одноклассниках, какие друг другу взрослые дылды шлют открытки-с липко-сладкими стихами и вот с этими розочками с перламутром, тьфу.

что ж непонятно с этим оливЕром... он медийный фэйс оф тэйбл... высоцкая... тут я согласен... это лучше оБ тэйбл... простите даже ветку не стал смотреть... оче видно все само по себе...