Тревоги пост
А куда подевался Пищевой Технолог? Не случилось ли чего? А то назрел вопрос по пищевой технологии, а спросить-то и не:( Конечно, всяких-разных, верхушек нахватавшихся - их полно, но нужен Специалист.

UPD вижу что камлания ни к чему не приводят, поэтому задам вопрос кагбе в пустоту.
Итак, имеем "московскую дыхательную смесь", в которой помимо обычных ингридиентов содержатся следующие в таких количествах (на 1м.куб)
диоксид серы - 2,8 мг
диоксид азота - 1,7 мг
оксид углерода - 160 мг
формальдегид - 0,6 мг
фенол - 0,45 мг
собственно вопрос - этого уже достаточно, чтобы коптить рыбу простым развешиванием на балконе, или надо еще подождать?