и слава богу)

аллаху)

я б уточнил - ин шаллла)

есть разница?

Пардон. отписалась не туда ваще)

))) да я понял

Отличный пост. Картинки немножко лишние.

и букв многовато.

300 г курицы.
1 можно кокосовом молоке.
6 грибы, цветы.
Kha 8-9 очков.
4-5 свежих семян чили.
6-7 Каффер липовых листьев.
2 от травы.
Кориандр два раньше.
Соль 1 чайная ложка.
Рыбный соус 3 ст.
Сахар 1 ст.
Лимонный сок 3 ст.
2 чашки воды.

Как
1. Калгана, лимонное сорго, Каффер липовых листьев, чтобы тщательно промыть. Слейте воду и сократить ноги очки. Южно травы таковые имеются. Каффер липовых листьев, и вырвать линии на линии.
2. Принесите грибы, перец чили, свежим кориандром и тщательно промыть. Ломтики грибов, процедить и перец разрезать на 6-8 других Востоке. И Soi кориандра беглый сторону.
3. Курицей и тщательно промойте. Слейте воду и разрезать на куски размером хватает слов
4. Включите духовку на средне сильном огне. Hang кокосовым молоком и 1 стакана воды в кастрюлю. Подождите до кипения затем добавить калгана. Лимонная трава и Каффер липовых листьев к нему. Чтобы варить около 5 минут.
5. Добавить куриные к нему. Подождите, пока курица готовится добавить соли, чтобы начать хорошо размешать.
6. Добавить сливки, чтобы хорошо размешать, прежде чем добавлять больше воды, чтобы остаться и подождать стакана кипящего супа.
7. Добавить нарезанные грибы и чили, чтобы хорошо размешать и выключить плиту.
8. Опытные соевым (или рыбный соус), сахар и лимонный сок по вкусу, то вкус, посыпать кориандром и хорошо размешать.

А где петрушка и шампиньоны?

это к автору

Кинза там, кажется

и не кинза:)

вам виднее:)

ผักชี 2 ต้น

пакчи?

ну написано ведь листья кориандра!

значит пакчи,

май бпен арай!

сказано же: 6 грибы, цветы.

Точно!
Не заметила в восхищении.

это не петрушка:)))

"Сказал волк и густо покраснел" (с)

пойду и я сокращу ноги очки и добавлю к ним куриные %-)

с ужасом сокращяю "ноги очки"

Антоним к "вротмненоги".

ноги очки в мемориз
спасибо вам )

Каффер липовых листьев

не сказано, кипятить ли устричный соус.

сказано, добавлять после того как комфорку выключите и грибы поварите.

Горехов! Признайтесь: вас запирают на ночь в чулане, где есть стол, комп и толстая кулинарная книга?

и еда еще

Это ТОМ ЯМ КУН
Тайский суп с курицей.
я готовлю, очень вкусно, правда каптинка не очень у вас.

если имелся в виду куриный суп на кокосовом молоке - то это том кха гай.
том ям кун - это а) без кокосового молока б) без курицы, но с креветулями.

Ой, перепутали чтоле)))
А ТОМ ЯМ ПЛАУ тогда ЧТО???

Пла - это рыба

Поняла.
Давно я не была в Тайланде, но ТОМ ЯМ это самый вкусный суп после борща, который я готовлю!)))

Все равно ОН Гений! А что такое каффер липовых листьев. И где это можно купить?

листья каффирского лайма.
в москве наэрн во всяком виде можно купить, но в сухом проще.
проще привезти с отпуску. у меня с тайланда месяца четыре в холодильнике валяются, подвяли уже, подсохли. им там цена - пятачок за пучок.

В морозильнике надо хранить.

Неа, всё равно не то будет. Надо просто купить каффир лайм в горшке, они низкорослые очень.

нормально будет

Не будет. Выдыхаются оне.

Быстрозамороженые приемлемее сухого веника, который вообще никуда не годиться. Но наш индус-лавочник выращивает, у него и беру (у меня огород - с коровий носок, и там тень постоянно).

Когда мне лень идти в магазин, я заменяю листьями лимона, который растет у дома. Чуть-чуть отличается, но приемлемо - в рамках альтернативы поход-в-магазин или нарвать-у-дома.

А оно не намного теплолюбивее лимона вроде бы.

да я чот думал, что весь такой буду карри и супы тайские варить каждую неделю, а приелось сравнительно быстро, ну и забыл про пакетик.

Это прямое подтверждение о превосходстве локальной еды.

Ну да, вроде нет- и не надо.

Это как раз понятно - листья каффир-лайма. В магазинах соответствующих типа "Индийских специй".

Листья каффир-лайма. Свежие у нас купить не знаю где, но можно заминить кожурой оного (каффир)-лайма. Сами каффир-лаймы продаются во многоих супермаркетах и совсем не дорого.

Листья каффирского лайма. Я беру с дерева. Но и в магазинах бывает.

Да мудак он, а не гений.
Кабы самолично язык знал, тогда еще туда-сюда. А так - выпендривается ребенок, что до технологичной игрушки дорвался.

Почему отсутствует на фоте มะนาว? А говорили всё есть. Это супчик подают обычно с ข้าวเหนียว, тайцы супы едят как соус, поливают ими.

Ну может еше и курицу сфотографировать?

Желательно с петухом, на видео и живых!

И в действии!

Все как описано, так и сделано

吞食动物的尸体

Piggy Peter jävla inte förstått

ой, мамо.. липовые листья с ногами очками, вырванными на линии

кажется, поиски истины можно заканчивать. я просветляюсь.

не нашел слов "ачичиц чучук пеклеванный" Не зачод.

Кто над кем издевается?!

алах акбар нахуй блять!

Тут уже отметили, что это не арабский.

גם לא עברית.
להגיד את האמת, איני הבנתי כלום

Не, Вам как ближайшему соседу я могу поверить. Но это тоже не выглядит как арабский.
Я им не владею, но как он выглядит, знаю.
Может, это особо специальный шрифт для интернета?

Не, я написал, что это и не иврит, Четно говря, ничего не понял.:))

Да тайский, как тайский, очередной загиб больной психики вкорехова.

Переберет живые языки - примется за мертвые. Как только умные люди гуглопереводчик сделают, так сразу. Собственных мозгов-то даже на русский не хватает.

Да есть вроде переводчик на латынь. Будет круто, рецепт супа с фрикадельками на классической латыни.:)

Да ну, бросьте. Латынь, тоже мне. Добрая часть медиков да католических священнослужителей владеет.
Я бы с большим удовольствием ознакомился с рецептом на древнерусском.
Хоть посмеялись бы вволю.

Древнерусским и старославянским (древнерус и старослав на слэнге) владеют в той или иной степени все слависты и русисты. Никто его вроде в программе профильных филологических заведений не отменял. Во всяком случае на уровне владения докторов латынью должны иметь представление.

Я больше к тому, что прелесть рецепта на латыни все мы вряд ли сможем оценить.
А вот на древнерусском - да. Все-таки, на его потомке говорим.
Кстати, наше-все-вики утверждает, что иврит тоже какое-то время считался мертвым, но потом успешно возродился (это я только что прочитал, не вызывайте на полемическую дуэль :-) ).

Вот кстати, если знаете, дайте ссылку - я пол-дня убило-искало. Пожалуйста...

так он уже давно сделан и работает

http://translate.google.com/

да похуй дым

А что, амнистия не закончилась еще?

Осень началась.

И пришла к выводу.а) что пункты 6,7,8 в исходном тексте не по тайски. б)автора забанили. в)что такое калган?

Калганный корень, он же галанга большая, он же Alpinia galanga.

А почему в другом месте это перевели как лимонное сорго?

Лимонное сорго там тоже есть, ну в традиционном супе во всяком случае.

Оно и есть, только свежее, а не сушёное.

Ну да, тока очень уж сильно обрезанное и ободранное, и чёта тощее. Не климат, видно.

мне не нравится когда бревна в супе плавают.

Белые трубочки -лимонное сарго.http://en.wikipedia.org/wiki/Lemo n_grass
Масло из него популярно в косметике.

Спасибо, кэп :) Я об этом и написала.

Я понял, но позднее. Медленно по-тайски читаю. Масло хорошо комаров отгоняет и нечесть всякую летающую.

Не фонтан, у него листья очень больно режутся, края острые, срезать- только в перчатках и в рубашке с длинным рукавом, ну и лицо прикрыть желательно. Во всяком случае, я так поступаю.

Я эту самую Lemon Grass не срезаю,правда, а выдираю по палочке с краю, ни разу еще не порезалась.
Выдирать лучше, т. к. у корня как раз самые жирная и сочная часть травки. Растет она у нас на Калифорщине, как зверь, выдир ей никак не вредит. За зиму почти вымерзает, я ее весной подвымерзжую прореживаю практически на нет, а к осени (сейчас, например) опять огромнейший куст вымахивает.

У меня по одной палочке не получается выдирать, приходится помогать секатором как минимум. И у нас она не вымерзает, ибо морозов не бывает, поэтому у меня зверь-растение.

http://en.wikipedia.org/wiki/Galang al или http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Alp i_gal.html Это корень похожий на имбирь, но с более нежным вкусом и ароматом.
Супчик этот называется Tom Kha Kai
http://www.thaifoodtoworld.com/home/rec ipedetail.php?recipe_id=2

ну и рецепт у вас

Насчёт более нежного вкуса- не знай-не знай, горлодёр ещё тот.

маньше перцев класть.

Далано, а то я без перцев его не пробовала. От климата зависит и от зрелости, у вас на фото корневище молодое ещё.

Вот мой.

ВА-а-ш??! А что это?

Калганный корень
http://en.wikipedia.org/wiki/Galang al
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D 0%B0%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D0%BD

Берцовая кость вкорехова в детстве!

Да корень калганный это, причём так себе корешок, маленький да молоденький. В ненатуральную величину.

Совсем уже о.

я б скузал, оху.

Я бы тоже так сказала.

Я бы сказал, что ху

คุณรำคาญร่วมเพศ, vkorehov!

точнее, คุณกำลังร่วมเพศรำคาญ!

Чтоб доступнее стало http://www.doctornopporn.com/modules.ph p?name=Content&pa=showpage&pid=54
Корехов, говорят катоем станешь, начинай с бабами.

хехе, особенно это понравилось: 3. ภรรยาผมอายุ 58 ปีแล้ว ทำไมจึงมีความต้องการทางเพศได้บ่อยๆ เหมือนสาวๆ

Действительно. Уникум. В смысле, редкостный.

Я в шоке... Господа, вы сейчас на каком языке поговорили?

ващет тайский

хинт: сервис translate.google.com снимает все языковые барьеры )

Усыпите его, чего скотинка мучается

Если человек плюнет в коллектив - коллектив утрётся. Если коллектив плюнет в человека - человек утонет.

Оно - не тонет.

и нафига там петрушка???

а так - обычный том ям ка

кста - лучше все же сок лайма. а не лимона взять

это НЕ петрушка.
там и написано лайм.

вот я и спрашиваю - нафига там НЕпетрушка???

Декоративно практически, но определяет тайскую аутентичность

вас обманули

вы читать умеете?

аутентичненько

от слова аутизм

Следующий пост он петроглифами начертает...

Настенными рисунками каменного века

Даже не смешно уже, надоел он своей банальностью, тем более что он вторичен, как всегда.

наскальными:)
сюжет будет такой: Вкорехов добывает мамонта и насильно пичкает его выпечкой собственного приготовления. От чего мамонт и помирает, не выдержав мучений, а герой Вкорехов имеет мамонтятину для шашлыков.
И этот комикс, под названием "Отчего умерли мамонты", гневно осужденный Гринписом и редакцией "Красной книги", будет украшать зал боевой славы китчен_наха.

Мальчик жестами объяснил, что его зовут Хуан...

но дон Карлос так и не узнал его