дваждую эмоцию.

кол-во самогона зависит от кол-во сахара (например 1кг. сахара = 1 литр самогона)

ёмкость (фляга) должна быть больше чем 10 литров
3 кг. мелко порезанных или на крупную мясорубку яблок (желательно сладких)
залить 10 литров тёплой воды
засыпать сахар 2 кг.
100 гр. дрожжей
и для смягчения добавить целый белый батон
всё размешать и закрыть гермитично и поставить в тёплое место для брожения (на неделю)

после открыть (осторожно)
если всё осело на дно и жидкость по вкусу должна быть очень горькая, тогда спокойно можно гнать, но жидкость нужно слить не болтая ( без яблок и батона)
приятного самогона варения

герметично? что-то неверится...

ага

а что там про трубку в воду?
мне брага нужна, а не фугас )
насколько должно быть теплым место ?

я снабжаю вас первоисточником, а адаптировать под свои условия вы его будете уже сами.
Репринт изд.1792 г., "Винокур, пивовар, ...., и погребщик", стр. 4 "Простое вино":
"Или: Возьми тридцать четыре фунта земляных яблок; перемой и изотри их сырыми, а между тем смели на мельнице пятнадцать фунтов овса. Сию овсяную муку положа в заторную кадку налей кипятком, и перемешай муку с водой хорошенько. Потом всыпь туда истертый картофель; и продолжай веслом мешать до тех пор, покуда все не перемешается довольно. По прошествии двух или трех часов подлей туда же три ведра воды м повтори мешание. В сию смесь алей полторы кружки хороших пивных дрожжей, и перемешай еще раз все гораздо. После того покрывши и хорошенько обмазав всю кадку, дай стоять сему затору от трех до четырех дней, и как скоро осядет и покажутся на верху пузырьки, то приступай без замедления к перегонке".
1 фунт = 0,409 кг.

а вы готовили её по этому рецепту

но уверен, что рецепт работает и работает хорошо
почему? потому как тогда туфту не печатали.

картофельный самогон отвратителен.

вот не буду спорить.
вся Русь до 17-го пила именно картофельный и ничего :)

Это не показатель. Сейчас вон 10% населения пьют бодягу, которую нюхать-то страшно - и ничего. Это же не значит, что эта бодяга обладает хоть какими-то достоинствами, помимо содержания градуса. А так картофель, конечно, обладает несомненными качествами для производства спирта - он дёшев и распростарнен. Меж тем даже до 1917 года картофельный спирт использовался для приготовления дешёвой, низкокачественной водки.

предлагаю закончить пикировку на тему "кто же всеже умнее"
никоим образом не умаляя ваших глубоких познаний в процессе и технологии самогоноварения, выскажу свою ТОЧКУ ЗРЕНИЯ:
- мелкомелкомелкосерийное производство :)) огненной воды никогда не сравняется по соотношению ценк/качество с промышленным /не забудте с себестоимости поллитры первача добавить все косвенные налоги России :) - для чистоты эксперимента/
- говорить сейчас о качестве водки 17-го года просто не стоит /сравнительный тест провести врядли получится/
- если вы пили плохой самогон из картофеля, то это был просто ПЛОХОЙ САМОГОН, а картофелю просто не повезло :)))) /помните поговорку "из г..на конфетку" - наоборот у некоторых тоже
хорошо выходит/

Ой, ладно, договорились ;)) Просто хорошего картофельного самогона в жизни не пил. Хорошего травянного, из варенья, апельсинового, брусничного, клюквенного и тп на сахаре - пил, а картофельный ни у кого из знакомых не получался достойным - возможно, просто не везло, или не умеют делать ;))

когда берут фруктово-ягодное сырё - эфирные /наверное еще какие есть/ масла и иные ароматические субстанции в процессе дистилляции возгоняются вместе со спиртом и облагораживают вкус искомого напитка :)))
картошка, увы, пахнет только крахмалом :))))))))))))))))
з.ы. это, между прочим, своеобразный тест на профпригодность самогонщика

как-то термин "искомого" не в кассу употребил :))

ВОТ конкретные ссылки:
http://prosamogon2005.narod.ru/
http://www.alco.ru/dusha/dusha.htm

ай, спасиба!

http://community.livejournal.com/catalo g_nax/12340.html

винный погребок, если чо

ты гадкий!!!

где отжал? всё,что я видел в продаже - детский сад, штаны на лямках.
т. н. "нормальный" надо где-нибудь заказывать (завод какой или ещё в каком спецательном месте)

именно заказал, именно на завод
подвезло со случайным знакомством )

аддресса, яввки?

вот коли принесут агрегат в срок и по оговоренной цене - тогда есть смысл делиться и адресами и явками.
подождем.

ёрпст!!! это дело. слей контакты?

Помню,мы раньше туда и варенье пихали,которое за зиму не сьедали.Шло только так. :)

а поподробнее?

сахар=варенье /1кг=1кг и т.д./ :)

Поподробнее я не могу вам рассказать,мне тогда было лет 10. Знаю,что это было то ли вместо сахара то ли вместе мешали.Запомнился бидон,литров под 100,полный варенья. :)

"Руководство по самогоноварению", 2002, изд. Полигон, Спб
стр. 405 - Приложение 6
Выход спирта и водки из 1 кг сырья / через дробь/

крахмал - 0,72 / 1,52
Рис - 0,59 / 1,25
Сахар - 0,51 / 1,10
Гречиха - 0,47 / 1,00
Пшеница - 0,43 / 0,92
Овес - 0,42 / 0,90
Рожь - 0,41 / 0,88
Пшено - 0,41 / 0,88
Горох - 0,40 / 0,86
Ячмень - 0,34 / 0,72
Конский каштан - 0,26 / 0,57
Желуди - 0,25 / 0,56
Картофель - 0,11-0,18 / 0,35
Виноград 0,9-0,14 / 0,25
Сахарная свекла - 0,08-0,12 / 0,21
Груши - 0,07 / 0,165
Яблоки - 0,06 / 0,14
Вишня - 0,05 / 0,121

з.ы. как-то жалко яблочки /картошка в 2 раза продуктивнее будет/
здесь дуль данно1 таблички http://aptekarr.livejournal.com/5101.ht ml

яблок море народилось... не жалко )

дык может бартер : яблоки махнуть на картошку, а уж из неё то .... :))

может, эффективнее сидр из них изготовить, чудодейственный напиток
http://www.yablochny-spas.ru/