скумбрия
Как верно было сказано - мороженую рыбу котам. Но вот если котам много, а пока шурпа сварится ждать долго, а выпить хочется, то можно украсть размораживающуюся для котов скумбрию, аккуратно разделать, порубить на порционные куски,сорвать на грядке и мелко изрубить эстрагона и мяты, раздавить в кашу чеснок, растереть этот очень острый перчик, замесить из всего этого кашу на оливковом масле замариновать в этом скумбрию пока угли из под шурпы переходят в мангал и доводятся до нужной кондиции, прижарить со стороны мяса, быстро перевернуть щипцами шкурой вниз и довести до готовности. Разложить кусочки на протянутый дрожащими руками подогретый белый хлеб, и немедленно выпить. Сказать котам: ловите мышей, селяви. Но, разумеется, разумеется. Скумбрию надо есть свежей, только что забитой острогой.С этим кто спорит. Разве коты.