Марина (masha_vi) пишет в kitchen_nax @ 2004-06-02 14:35:00 |
Метки данной записи: | Авторитеты, Книги/Журналы |
О книжном. Из того, что витает в эфире.
По навоДке shtirl в выходные было закуплено аж четыре экземпляра книги Сталика и Лазерсона о плове. По спекулятивной цене в 10 рублей (некоторым досталось на рубль дешевле!!!) Но я не за цену, а за качество. В порыве жадности были куплены книги из той же серии про пельмени, блюда из баранины и "мангальские" блюда. И два Похлебкина, но не о нем разговор.
1 О плове. Книга понравилась очень. Всем покупать, читать и делать. Практически все содержание есть у Сталика на сайте, и у многих в распечатках или избранном, но в "книжном" виде тоже совсем не помешает.
Что мне НЕ ПОНРАВИЛОСЬ и вызвало неприязнь к Лазерсону (он об этом не узнает, наверное, никогда). Под текстом СТАЛИКА, под его выстраданными и напИсанными сердцем и душой строчками, стоит подпись - шеф-повар И. Лазерсон. Это неправильно.
2 Все остальные книжки - надерганы из Интернета. С дурацкими ляпами в стиле ру_китчен. Эстрагон=реган - как пример. В комментах к посту http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/212938.html сами видите, что пишет аноним про книгу о блинах. Т. е. по моему мнению - остальные книги - просто чес на (надеюсь) достойном имени Лазерсона.
ЗЫ. Это не хвалебная ода Сталику. Но написАл он действительно замечательно: просто, интересно, очень толково и понятно. Так и надо. А все остальное - суета и мусор.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]