а че, намальный пирог. Дрожжевое, да. Лучше индивидуальные пирошки, фпрочим

добавляю туда сливочного маслица ))

Посолить надо бы :)

Что серьезно???? И больше никаких уловок? Ушла обдумывать...

А какие тут могут быть уловки? Пирожки (я делаю такие жареные) просты как две копейки. Можете, конечно, выпендриться и добавить чеснок и шкварки в начинку.

Не надо лук тушить, все испортите! Возьмите простой зеленый лук, нарежьте мелко, смешайте с рублеными вар. яйцами. Да, посолить. Некоторые в эту смесь еще рис добавляют, но мне, к примеру, с рисом не нравится.
И делайте лучше не большой цельный пирог, а маленькие пирожки, чесслово вкуснее.

зеленый лук и порей - 4 разных человека.
хотя порей я бы тоже не тушила, но это другое. пирог бы сделала открытым - порей кольцами, во флан из дрожжевого теста и немного сырых яиц - залить. но я люблю порей.

+1

Видимо мы просто о разных пирогах говорим. Просто есть такая начинка - лук с яйцом. Запихивается в маленькие пирожки, потому что из большого закрытого просто будет высыпаться (если его таки нарезать, а не лопать целиком :))
А если делать открытый, то да, придется заливать... иначе засохнет начинка, а сыром если притрясти, то это уже пицца.

А не высыпается ;-Р Вареный яичный желток раскрошился и склеил лук и белок.

ну так это ж просто бонус! :)
А с бульоном - это да, это пять. Вкусно. :)

Готово! начинку кстати можно просто ложками есть, тоже вкусно :-)

не хватает бульена... Наваристого такого... наверное говяжего... Смутные воспоминания детства :-)