Мясо по-француски, вот!

Кубиками? Не. Лучше смешать с вегетой, и потушить в майонезе в горшочке.

Лучше в кетчупе. Как раз получится ненастоящий гуляш.

Лучше тогда смешать, будет "Болгарский соус". Болгары не венгры, но что-то рядом =)

;o)

А ято это за блюдо такое дивное???... Нам новичкам наверное не расскажите???...

Если нет сил готовить настоящий, прийдётся есть ненастоящий.

не хочу я гуляш. нужно это мясо вкусно запечь в духовке. есть идеи?

в горшочках сделайте

нет горшочков.....:( есть противень и формы для запекания.

а почему именно в духовке? свинину кусочками - лучче обжарить и потушить

не знаю... вот захотелось. думала, что есть какой-то рецепт и для запекания кусочков мяса в духовке.

кроме шашлыка - ненаю такого

спасибо...

Рагу нынче не в почете?

из кубиков можно что-нибудь построить!
например копию мавзолея ленина. а внутрь положить маленького ленина (вырезать из морковки)
и запечь в духовке!
что называеццо порадуйте своих гостей

убили, как есть убили

...а если серьёзно, то (пригибаясь за бруствер) пожарить. С луком и с картошкой. Отдельно подать огурцы, водку...

понимете, здесь есть нюанс. то что вы предложили, я бы сделала, не задумываясь, была бы я одна. Но сегодня приезжает муж, а он у меня немец, а немцы с ума от соусов всяких сходят. И вот просто так пожарить для него "слишком сухо, все будет в глотке застревать". а в духовке вроде бы сочное получается... соус еще бы какой-нибудь...

тоже мне, сухо ему понимаешь. дать бы ему сковородкой в жбан, со словами "лопай што дают"
избаловали вы немца, проще разводитеся

ищите поиском и в каталоге "свинина тушеная"

будем искать... спасибо за советы!

если обязательно в духовке, то если горшочков нет, то в казанчике-кастрюлечке какой-нибудь.с овощами.
на противне или придётся лить много воды
хм, кстати некоторые греки так готовят. в духовке ни притивне. изи. выкладываются эти вот кубики совместно с крупнонарезанным картофелем и помидорами/томатами и туда ж пучок укропа порезанного. заливается стаканом оливкого масла и двумя стаканами воды. ну и лук опционно. засовывается в духовку на 180 примерно и можно забыть, до тех пор пока вода не выпариться.

получается ужасно.

нет, не укроп, а петрушка, извините

а насчет овощей поподробней можно?

если в закрытой ёмкости в духовке, то я бы с картошкой тушил. и яблока бы добавил. но не томата. и не лука, а чуть чеснока.
оох, сейчас уже не Вас, а меня убивать будут... нах

Жаренное. Пожарить мясо, добавить 3-4 средних, нарезанных полукольцами, луковиц, поджарить. Добавить 3-4 зелённого сладкого перца, нарезанного, поджарить. Я кладу и один зелённый острый перчик. Посолить, поперчить. Полить пол-чашкой белого сухового вина. Дать выкипеть жидкости. Выключить огонь, полить сококм 1лимона. Всё.
Про духовку не скажу. Уж очень мясо мелко нарезанное. А в кастрюле просто поджарить мясо, лук, зелённый перец, залить натёртыми помидорами, посыпать специиями ( у меня - перец чёрный душистый, кориандр, кумин) и оставить тушиться. Ну а гарнир, как хочется.

да, разумно. и тот и другой рецепт. вопрос был про на противне в духовке.
Вики, извините, я не про греческую кухню, которую очень люблю.
просто время от времени сталкиваюсь с простыми рецептами бесшабашного питания здесь. в стране с великой традицией готовки.
извините, право, я греков не хотел обидеть, скорее защитить

дать запить воткой :)))

как в анекдоте про джентльмена, который в ответ на очередную жалобу дамы "Сэр, мне холодно... когда я была маленькой, моя добрая бабушка клала меня в свою постель и согревала теплом своего тела" сорвался: "Мадам, не думаете же вы, что в такой ливень я отправлюсь за вашей бабушкой?"

муж намякивает-намякивет, а она: "соус"

право, это даже жестоко как-то

понимаю, понимаю. выпита водка. надо новую покупать... не запасливые мы....
а соусами своими он меня задолбал!!!!!!

соус маянес

а зачем же сразу издеваться??? нельзя реально что-то посоветовать? или мой вопрос был настолько дебильным?

а чо как маянес, так сразу "издеваться".Уйду я от вас, снобы. Никто маянес не любит.

Да тут и людей не жалуют...

(гордо) с каннибализмом у нас покончено!

А еще можно нанизать на зубочистки и сказать, что это мини-шашлык. Кстати.

я слышал что шашлык даже мини надо мариновать

Праваавдаааа???... А как?????

ээээ, ну не знаю там, в уксус его суток на трое

Записываю великий Учитель...Уксус наверное столовый 9%, да????

думаю, что такие посты - это божья кара киченнаховцам за жлобство и снобизьм!

В твоей парафии еще похуже будет. Я вот сижу и думаю: это что, пятница такая?

Ага, у тебя тоже странное ощущение?
Вроде пятница, расслабиться надо, а почитала там-сям и сижу злая, как собака, еле сдерживаюсь, чтобы по головушке не приложить.

Это не ощущение, это парад звезд и планет...

Я тушу свинину с кусочками апельсина, а соус - апельсиновый сок и немного соегого соуса. Можно на сковородке, можно в духовке.

"Есть мясо, свинина, нарезанная на кубики, по названием (на упаковке) гуляш. Готовить настоящий гуляш уже нет сил....."


А может подскажете,как приготовить настоящий гуляш из свинины...:-)))