Что-то очень много пишется тут про яичницы.
Вредитель конечно самый правильный.
Но вот все же мне хотелось бы как-то классифицировать.
Яичница в идеале - это глазунья, n'est pas?
Может быть, и болтунья, но тогда она уже рамешивается на скородке на полуготовности, а вот вариант, когда яйца размешиваются до жарки, но до ума омлета не доводятся, мне кажется сомнительным.
Яичница с наполнителями, как мне кажется, в идеале тоже должна быть глазуньей, а не "обрезки всякие" взбитыми яйцами залитые.
Также не понимаю идеи жарить яичницу яйца с двух сторон.
Вредитель абсолютно прав - главное, это яйца не пережарить.

Поправьте, если я ошибаюсь, пожалуйста, только по голове не бейте, я птица нежная.